關於這家店

哈囉，旅人們！
我是 Sarukuma 編輯 Binako（順帶一提，我是那種會把 Instagram 限時動態靜音來看的類型）。

今天要為大家介紹的，是位於熊本市中央區上通町的一間超棒好店：
「上通煉瓦亭」。

它和 Sarukuma 編輯 Cho 桑之前介紹過的 gecko asianfoods & bar 位於同一棟大樓。

【gecko asianfoods & bar】熊本市中央區上通町，免服務費的舒適小店，亞洲料理出色到讓人驚豔

走進店內，可以看到三張內嵌鐵板的桌子（鐵板直接做在桌面上）以及一區吧檯座位。

一踏進店裡，就能立刻感受到這是一個奢華又時尚的用餐空間。

菜單品項包括：
綜合前菜拼盤 — 1,600 日圓
菲力牛排 100g — 4,300 日圓起
沙朗牛排 150g — 5,400 日圓起
快速套餐 — 1,600 日圓

午餐套餐：
漢堡排套餐 — 2,000 日圓
里肌牛排套餐 — 2,200 日圓
健康牛排套餐 — 3,800 日圓
菲力牛排套餐 — 5,000 日圓

晚餐套餐：
里肌牛排套餐 — 3,300 日圓
地雞排套餐 — 3,300 日圓

除了套餐之外，也有單點的肉類與海鮮可選。

身為一個重度肉食控，我真的好想全部都嚐一輪！

推薦餐點

這次我點的是菲力牛排和沙朗的套餐。

首先登場的是前菜。
一盤精緻又滿載美味的餐點。
鮪魚超讚，生火腿包馬鈴薯更是絕品。

接著——主角牛肉登場了！
我的興奮指數正式破表。
心臟撲通撲通狂跳！

主廚開始在你眼前的鐵板上，慢慢煎烤新鮮蔬菜⋯⋯

等待的同時，沙拉先送上桌了。
醬汁可以從三種中挑選：
醬油、美乃滋，或法式。
我選了醬油醬汁。

湯品方面可以選擇湯或吳汁（一種傳統日式味噌風味的豆汁湯）。
選項是南瓜湯或黑豆吳汁，我選了黑豆吳汁。

口感非常清爽，超級好喝。
每一口都能品嚐到豆子的口感與焙香。

接下來終於到了——主角登場！
主廚會詢問你牛排想要幾分熟，我選了三分熟。

哇哇哇！！
笑容根本停不下來！！！

老闆一邊煎肉一邊和你聊天，讓整個用餐體驗變得超歡樂又熱鬧。

多麼幸福的畫面啊！

慢火細煎到完美的紅蘿蔔和南瓜，軟到幾乎在嘴裡融化。
我真的驚呆了——誰知道蔬菜可以這麼好吃啊？！

接著是菲力牛排上場。
看看那美麗的粉紅色中心——簡直完美！

撒上一點點鹽，然後⋯⋯

哇，這也太不真實了吧。純粹的幸福感。
肉的風味濃郁到根本不需要加鹽。
好吃到我覺得自己的臉頰都飛走了！

沙————
————朗！！！

心臟正在翻筋斗——直接進入下一張照片吧！

沙朗牛排快速香煎後迅速切片。

誰快來阻止我傻笑！
對了，主廚還會問你要不要搭配蒜片。
對我來說，當然是 YES，毫不猶豫！
蒜頭萬歲！！

油花綻放出的肉汁在舌尖上爆開，然後瞬間融化。
而且柔嫩到不可思議。
這是什麼？！肉真的在嘴裡化開了！

老闆的煎烤功夫真的是有兩把刷子。

就連最後在鐵板上快速翻炒一下的豆芽菜，不用任何調味也意外地好吃。
口感清脆，每一口都在嘴裡跳舞。

還有一個特別之處——白米飯是老闆親自栽種的。
晶瑩剔透、鬆軟可口，超級美味。

最後再以一杯熱咖啡作結。

老闆暖心的笑容、無敵美味的牛肉，加上充滿戲劇張力的鐵板燒體驗，留下的幸福餘韻簡直爆表。

不論是慶祝特別的日子，還是想要好好犒賞自己的時候，這裡都是首選。非常推薦給來熊本旅遊的朋友們！

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