關於這家店

大家好！

我是Sarukuma的作者Binako，每次聽到《鬼滅之刃 無限列車篇》的主題曲〈炎〉，眼眶還是會忍不住泛淚！

今天要興奮地為大家介紹這家藏身在熊本縣合志市須屋的可愛小店——「naturable shop & cafe」。

最令人興奮的是——這家咖啡廳專賣酵素糙米（こうそげんまい）！ 是不是超棒？！

酵素糙米是一種傳統的日本超級食物，把糙米與紅豆、天然鹽一起發酵數天而成。完成後帶有淡淡堅果香氣與微甜風味，比一般糙米更好消化——而且營養超豐富。

店家正前方就是停車場！

由於咖啡廳是由民宅改建而成，大約可停兩台車。

踏進店裡，會看到精選的天然食品、美妝保養與健康相關商品——每一樣都是為了支持健康生活而細心挑選。

店裡雖然沒有兒童高腳椅，但有提供嬰兒籃（クーハン）和Bumbo座椅，對帶小小孩的家庭來說意外地貼心！

還販售好幾種口味的燕麥片，一定能找到合你口味的！

收銀台旁還有秤重販售的堅果與葡萄乾！

南瓜籽等好物也通通有——絕對值得慢慢逛！我自己從小就超愛南瓜籽餅乾。

推薦餐點

酵素糙米午餐（1,200日圓）會定期更換菜色——沒有固定菜單，這也是每次造訪的樂趣之一！

我這次到訪時，午餐的內容是：
・車麩（麩類）麵包粉炸排
・「走豬農場（はしるブタ）」的培根

另外還有下午茶時段的甜點與外帶選項。建議事先打電話詢問當日供應內容！

這次我選擇外帶，點了酵素糙米漢堡，800日圓！

夾餡選了車麩麵包粉炸排。

是的，我自己也注意到了——我刀工不太好！

但是天啊，真的好好吃！香氣四溢、調味恰到好處的糙米搭上麵包粉炸排，美味得令人難以置信。 車麩多汁柔嫩，完全感覺不出是麩類！

夾在裡面的蔬菜也同樣美味，調味更是無可挑剔！

而且因為是用酵素糙米做的，邊享受美味、邊吃進健康，根本可以給自己一個鼓勵的拍拍肩！

大家有機會一定要親自來嚐嚐看！

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常見問題

※資訊以採訪當下為準。價格與營業時間可能變動，前往前請務必再次確認。