哈囉，各位旅人！
我是Sarukuma的作家奈奈子。

朋友們常常說：「講到肉，問奈奈子就對了！」
所以今天要跟大家分享每當我想吃一份超讚漢堡排時，必定會去的私房店家。

容我向各位介紹這家位於熊本縣菊池郡菊陽町武藏丘的「手捏漢堡排 Nikumaru（手こねハンバーグ 肉まる）」——店名的意思大致是「用手揉捏、滿滿都是肉的漢堡排」。

光聽到店名肚子就咕嚕咕嚕叫了。

店家就位於菊陽町的「虹之森Plaza（虹の森プラザ）」裡面。

停車位也很充足喔。

一踏進店裡，立刻會感受到整間店充滿時尚感。

一進門就能看到別具質感的沙發與抱枕迎接著客人。

從入口到結帳櫃台之間，還陳列著各式各樣可愛的生活雜貨可供選購。

從復古風的動物擺飾⋯⋯

⋯⋯到擬真度爆表的仿真水果都有。

這次兒子拚命跟我要一顆蘋果，雖然不能吃，但他開心得不得了，把它當成「寶物」。

這裡還展示著質感超棒的木製餐盤與餐具。

像這個美得不得了的相思木餐盤，居然只要400日圓。
真的好難不被燒到！

努力忍住所有誘惑後，我們終於走到座位。

用餐區以桌位為主，有適合四人或六人的座位。

這個空間以前是咖啡廳，所以燈光、桌椅都充滿質感與品味。

也有吧檯座位，畫面同樣超好拍。
連點餐前就已經讓人心情大好！

雖然店裡風格很時尚，但桌與桌之間距離很寬敞，推著嬰兒車也能輕鬆移動。

也有提供兒童椅，

還有兒童專用餐具。

再加上兒童菜單，真的是親子家庭吃午餐或晚餐的最佳選擇。

小細節是：紙圍兜後面的白盤是愛心形狀的，連這種小地方都美得很講究！

推薦菜單

正如店名所示，菜單以漢堡排為主角。

Nikumaru漢堡排 — 780日圓

酪梨起司漢堡排 — 1,180日圓

炸蝦漢堡排 — 1,180日圓

南蠻雞漢堡排 — 1,280日圓

日式唐揚雞漢堡排 — 1,080日圓

炸牡蠣漢堡排（僅冬季限定）— 1,180日圓

※ 加200日圓即可升級為附沙拉、白飯與味噌湯的套餐。
每一個聽起來都超誘人⋯⋯

白起司漢堡排 — 1,080日圓

太陽蛋漢堡排 — 880日圓

雙層漢堡排 — 1,280日圓

燒肉漢堡排 — 1,380日圓

※ 加200日圓即可升級為套餐，與上方相同。

兒童漢堡排 — 600日圓

最重要的一點是——點套餐的話白飯可以免費續加！

而且還是熊本當地產的米！

大胃王或是正在發育的孩子們都會超滿足！

這是單點菜單。

點餐時，軟性飲料只要加200日圓即可享用。

還有一個讓人驚喜的小情報——Nikumaru有個和日期相關的優惠活動。

登登！！！

因為每月29日是「Nikumaru之日」（日文中「肉」的發音與「2-9」相同），
所有套餐都折200日圓！

等於用單點的價錢就能吃到完整套餐，超划算！

那麼，這次我們點的是——
首先是兒子的兒童漢堡排。

雖然是「兒童」份量，漢堡排還是大到不行！

大約是大人份的一半，還附上薯條和日式唐揚雞。

這樣的組合，哪個小朋友會不愛？

兒子的眼睛瞬間發亮，開心地一口接一口全部吃光光。

這是老公點的南蠻雞漢堡排。

份量超澎湃！

漢堡排和南蠻雞（九州特色料理，將炸雞淋上甜醋醬與塔塔醬）每一道都大到可以單獨當主菜。

漢堡排吃起來厚實，卻又軟嫩、輕盈、肉汁飽滿。

而且跟醬汁是絕配。

說真的——這是我吃過數一數二好吃的漢堡排。

祕訣在哪？他們使用鹽麴（發酵米麴調味料），並用手揉捏絞肉，才能達到那種招牌的軟嫩與多汁。

「手捏（Tekone）」真的會讓口感天差地別。我們吃完都驚為天人。

南蠻雞外皮酥脆、肉汁飽滿，作為炸物卻一點都不油膩，真的非常美味。

而我點的則是——炸蝦漢堡排。

份量也是滿到誇張！

超大顆漢堡排再搭配兩隻大尾炸蝦，光看就讓人心情大好。

Nikumaru的漢堡排套餐都用鐵板盛裝，所以慢慢吃也不怕涼掉。

也就是說，就算和小朋友一起慢慢吃，餐點也不會冷掉——對爸媽來說真的是救星等級的貼心設計，這是在家很難做到的。

炸蝦外皮酥脆，蝦肉Q彈飽滿，超級好吃。

實在太美味，兒子把自己那份吃光後，還順手偷了我盤子裡的一隻！

這小傢伙到底還能吃多少啊⋯⋯？

Nikumaru另一個值得一提的亮點，就是漢堡排的醬汁。

店家提供五種口味讓你搭配漢堡排：日式洋蔥醬、日式蘿蔔泥醬、焦香蒜味醬、辣根醬、多蜜醬（Demi-glace）！

而且每一款都跟漢堡排超搭，根本選不出最愛！

我自己最推薦的是辣根醬，老公則對焦香蒜味醬讚不絕口。
下次去的話，記得每一款都要試試看。

以上就是今天要介紹的，我最愛的店家之一——

「手捏漢堡排 Nikumaru」♪

如果你看完已經餓了，想吃一份超棒的漢堡排，
那一定要找一天到Nikumaru走一趟！

你會被「手捏（Tekone）」的威力嚇到喔☆

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常見問題

※ 資訊以採訪當下為準。價格與營業時間可能會有變動，前往前請務必再次確認。