哈囉，各位旅人們！
我是【Sarukuma】編輯 Cho-san！

今天要為大家介紹一間隱藏在
熊本縣阿蘇郡產山村的迷人小店：
「烘焙杏仁咖啡廳 DABERIBA」。
這棟建築原本是一所幼兒園，經過細心改建後，
搖身一變成為充滿時尚感又溫暖的咖啡廳。
建築本身就很可愛，
而且店家的 LOGO 也超級療癒呢！♪
咖啡廳完美融入產山村的田園風光中，
一抵達就能感受到那股溫馨氛圍！
門口居然還養著金魚耶！
附近有一處名聞遐邇的清澈泉水「池山水源」，
所以連這裡的金魚都能在清透見底的水裡悠游！

外牆上一塊時尚的小黑板，
就像迷人的歡迎招牌般迎接著客人☆

一踏進店內，立刻就能看到店名的主角：
一整排的烘焙杏仁點心。
這些都是手工製作的杏仁零食，
將生杏仁慢慢烘焙後裹上各種口味調料，
再仔細烤至酥脆口感。
甚至有客人專程來大量採購這些杏仁。
常客們熟門熟路地挑選著自己喜愛的口味☆
口味種類超豐富，有些口味甚至已經完售！
焦糖與楓糖適合小朋友，
鹽味焦糖與肉桂深受女性喜愛，
而黑胡椒或一味唐辛子（日式辣椒粉）則是配酒絕品⋯
真的是每個人都能找到自己愛的口味。
使用的糖是「甜菜糖」，是一種更健康的選擇。
杏仁的介紹小卡片也是可愛到不行⋯♪
店內也販售果乾，
同樣以講究的態度精心製作。
還有瓶裝果醬與油品，
其中獨家的番茄果醬是超棒的伴手禮選擇！♪

店內設有吧台座位，當時有一位獨自旅行的重機騎士正在用餐。
或許是在產山村的絕美風景中騎乘途中的小憩片刻吧☆

另外還有三張四人座的桌子。
（抱歉沒拍到照片！）
桌位區也備有兒童高腳椅。
還有一台復古的「TOYOTA」縫紉機作為時尚的懷舊裝飾☆☆

而且最棒的是——
還有這間特別的房間！
一間獨立的榻榻米包廂！！

這間房間規劃讓小朋友可以自由玩耍。
我造訪時，正好有一家三個小孩的家庭使用這間房，
包含一個 6 個月大的寶寶——一家人看起來都超級放鬆愜意呢♪

真的能感受到原本幼兒園空間被巧妙地重新運用！

推薦菜單

店內有一塊大黑板展示著熱門菜色——
說真的，每一道看起來都好誘人！！

誘人的料理照片真的會讓人食指大動對吧？

當餐廳提供這種有附照片的菜單時，
會讓人更容易想像每道菜的樣貌，
也能感受到店家的用心——
根本就是在大喊「這間絕對是好店！」對吧！？

還有一個好消息！
入座後，店員會送上完整菜單本，
上面還有更多令人垂涎欲滴的選項！
還有溫馨的手寫小記。
牛比人多、專業職人滿載、
水龍頭打開就是名水⋯

我的期待值急速上升！！

人氣 NO.1 是
100% 產山阿蘇赤牛漢堡排午餐 — 1,500 日圓，
而小朋友最愛的是螺旋香腸午餐 — 1,500 日圓。
這些手寫的小注解超級實用！
視覺超震撼的厚切培根午餐 — 1,500 日圓
與耳掛培根漢堡 — 1,300 日圓。
用刀叉享用的——
100% 赤牛大份漢堡排 — 1,000 日圓
產山赤牛、起司＆蔬菜烤咖哩 — 1,500 日圓
每日限量 10 份！
光「限量」這兩個字就讓人忍不住覺得「絕對好吃！」lol
Loco Moco 夏威夷米漢堡飯 — 1,500 日圓也是超繽紛！

披薩也有提供外帶☆

甜點看起來也超讓人難以抗拒⋯

真的很難選，最後我點了
100% 產山赤牛漢堡排午餐 — 1,500 日圓。
超過 200 公克的份量，
是一塊厚到誇張的漢堡排。
當然多汁無比——肉汁幾乎是源源不絕地流出來。
配菜的醃菜酸甜比例剛剛好！
就算平常不愛酸味醃菜的人，應該也會愛上這個味道♪
甜度也不會過頭——平衡得超漂亮。

沙拉上鋪滿洋蔥絲，
但完全沒有嗆辣感——甜得不可思議！

醬汁是用100% 產山在地番茄手工製作的番茄醬——
清新明亮，沒有市售番茄醬那種「醬味」。
搭配漢堡排簡直完美。

還有這個——
產山名產厚切培根午餐 — 1,500 日圓。
難怪這道奢華厚切培根午餐會有這麼多回頭客！！
搭配高菜（日本芥菜）籽製成的芥末醬真是絕配♪
搭配麵包的果醬正是店內販售的
番茄果醬！

當然，最後要用美味的咖啡為這頓餐畫下句點♪
使用池山水源的湧泉水沖泡，這裡的咖啡真的是出類拔萃。
我也是這一年才真正領略冰咖啡的美好，
但當水這麼好喝時，咖啡簡直在唱歌！
還有個小驚喜，可以試吃杏仁。
外觀幾乎一模一樣，
但左邊是「薑味」，右邊是「原味」。

原味當然好吃，
但薑味與杏仁居然是出乎意料的絕配♪
我覺得女生一定會愛上這個口味！

真的是一頓超滿足的午餐體驗～♪

離開時自然忍不住買了杏仁——自己吃跟當伴手禮都好☆
老闆人超親切，還說：「看到喜歡的口味歡迎隨意試吃喔！」
接受 PayPay 及部分信用卡付款。

造訪官方網站會發現，
杏仁與瓶裝商品都有提供線上購買，
還有限時免運費活動進行中——
非常值得逛逛！
既然來到附近，也很推薦順道造訪池山水源。
水質清澈到令人屏息～
將DABERIBA 與這個風景優美的湧泉景點搭配，打造完美一日小旅行。祝您有個愉快的猿之散步♪

常見問題

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