타블리에 소개

여행자 여러분 안녕하세요! 사루쿠마 작가 가차코입니다.

오늘은 구마모토 아라오시 가나야마에 있는
타블리에(Tablier) — 사랑스러운 프렌치 스타일 테이크아웃 가게로 안내해 드릴게요.

2022년 6월 새롭게 오픈했습니다. 그런데 사실 —
저희 가족은 이전에 이 오너 셰프님의 출장 가정요리 서비스(참고: 현재 이 서비스는 제공되지 않습니다)를 이용한 적이 있어요. 냉장고에 있는 재료로 놀라울 만큼 다양한 요리를 뚝딱 만들어 주시던 분이죠.

단 3시간 만에 11가지 요리에 디저트로 딸기 초콜릿 갈레트까지 준비해 주셨답니다(위 사진은 그 당시 사진이에요).
바쁜 가정의 진정한 구세주죠!
지역 내 다른 레스토랑도 지원해 오신, 진짜 요리 전문가이십니다.
가게 오픈을 손꼽아 기다려 왔어요!

이제는 셰프님을 집에 초대하지 않아도 — 아라오에서 바로 맛있는 프렌치 스타일 요리를 픽업할 수 있답니다!

가게 앞에는 주차 공간이 2대분 마련되어 있어요.

가게 안으로 들어서는 순간, 거부할 수 없는 향기가 코를 자극합니다. 침 흘릴 준비 하세요 🤤.

당근 케이크 — 340엔
키슈 볼로네제 — 400엔

두툼한 초콜릿이 올라간 바삭한 스콘 — 400엔

두유 & 오일 레몬 스콘 — 230엔

아몬드 비스코티 — 280엔

레몬 케이크 — 320엔

메뉴는 키슈, 스콘, 구움과자를 중심으로 구성되어 있고, 계절마다 메뉴가 바뀌어 늘 신선하고 즐거운 발견이 있어요.

타블리에 추천 메뉴

저는 당근 케이크, 두툼한 초콜릿이 올라간 바삭한 스콘, 그리고 옥수수 & 크림치즈 키슈를 골라봤어요.
테이크아웃 봉투까지 너무 사랑스러워서 — 친구에게 선물하기에 딱 좋은 작은 선물이 됩니다.

두툼한 초콜릿이 올라간 바삭한 스콘
초콜릿 두께가 말도 안 되게 두꺼워요 — 게다가 날이 갈수록 더 두꺼워진다고 하네요! (하하)
그 장난스럽고 후한 인심이 셰프님의 멋진 성격을 그대로 보여주는 것 같아요.
초콜릿 안에는 마시멜로, 견과류, 건과일이 들어 있어요.
스콘 자체는 일반적인 것보다 더 가볍고 바삭해서, 진한 초콜릿과 완벽하게 균형을 이룹니다.
맛있어요, 맛있어요, 맛있어요 (네, 세 번 말할 가치가 있어요).

다음은 — 당근 케이크.
넉넉한 사이즈의 파운드 틀에 구워 한 조각이 꽤 묵직합니다.
당근, 건포도 등 다양한 재료가 듬뿍 들어 있어요. 한 입 한 입이 순수한 행복이에요.
한 끼 식사로도 충분할 만큼 든든하고 — 와인 한 잔과도 환상적으로 어울릴 거예요.

옥수수와 크림치즈 키슈는 바닥 크러스트가 정말 바삭바삭하고 플레이키해요.

큼직하게 들어간 크림치즈와 옥수수의 자연스러운 단맛이 어우러져 정말 중독성 있는 맛입니다.
(이 바삭한 크러스트를 집에서도 따라 해봤지만 — 도저히 안 되더라고요 셰프님!! 😭)

한정 델리 세트, 새우 카레, 커피, 조미료 등도 함께 판매하고 있어요.

가게는 수요일, 목요일, 금요일에 영업합니다.
한정 상품이나 그날의 스페셜 메뉴는 인스타그램에서 확인하세요.

강력 추천 — 타블리에의 레시피 노트 페이지도 꼭 확인해 보세요.
그곳의 레시피 중 하나는 저희 가족 파티의 단골 메뉴가 되었답니다!

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자주 묻는 질문

※정보는 취재 시점 기준입니다. 가격과 영업시간은 변경될 수 있으니 방문 전에 확인해 주세요.