시폰 샌드위치 전문점 coco/anju 소개

여행자 여러분 안녕하세요!
요즘 이사를 꿈꾸고 있는 Sarukuma 작가 비나코입니다!

오늘 소개해 드릴 곳은
구마모토시 히가시구 와카바에 위치한
“시폰 샌드위치 전문점 coco/anju”입니다.

2022년 4월 10일에 새롭게 오픈한 시폰 샌드위치 전문점입니다.
요즘 후르츠 산도 가게는 곳곳에 생기고 있지만, 시폰 케이크 샌드위치 전문점은 정말 드물고 신선한 컨셉이죠!

어떤 메뉴들이 있을지 너무 궁금해서 빨리 가보고 싶었답니다.

주차장도 넓고 이용하기 편리해서 차로 방문하시는 분들께는 정말 큰 장점이에요.

가게 밖에는 작은 테이블 두 개가 마련되어 있어, 구입한 디저트를 바로 즐길 수 있어요.

햇살이 따스하게 비치는 이 자리에서 잠시 쉬어가기에 딱 좋답니다!

안으로 들어서면 주문 카운터 옆으로 시폰 샌드위치가 가득 진열된 매력적인 쇼케이스가 눈에 들어옵니다.
손글씨로 쓰인 메뉴판이 따뜻한 분위기를 더해줘요.

위쪽 선반에는 달콤한 시폰 샌드위치들이 진열되어 있는데, 하나하나가 정말 먹음직스러워요.
친구 집을 방문할 때 선물로 가져가기에도 안성맞춤이랍니다!

아래쪽 선반에는 짭짤한 맛의 시폰 샌드위치가 있어요!
시폰 케이크라고 하면 보통 달콤한 이미지가 강한데, 에그 샐러드나 데리야키 같은 짭짤한 맛이 어떤 느낌일지 정말 궁금했어요.

시폰 샌드위치 전문점 coco/anju 추천 메뉴

이번에는 앞에서부터 순서대로
・말차 (330엔)
・초콜릿 (330엔)
・계란 (240엔)
이렇게 세 가지를 골라봤어요.

먼저 가장 궁금했던 짭짤한 시폰 샌드위치부터!

익숙한 폭신폭신한 시폰 케이크 사이에 진하고 풍성한 에그 샐러드가 듬뿍 들어 있어요.
계란은 Sarukuma에서도 이전에 소개한 적 있는 “오가타 양계장”의 프리미엄 계란을 사용했다고 합니다.

저희 아이도 입을 한껏 크게 벌리고 한 입 가득 베어 물었어요.

살짝 짭짤한 시폰 케이크와 진한 풍미의 계란이 환상의 조합을 이룹니다.
짭짤한 시폰 샌드위치는 종류마다 다른 양념을 사용해서, 온 가족이 나눠 먹으며 비교해 보는 재미가 쏠쏠해요!

이번에는 말차 샌드위치예요.
말차 생크림 속에 쫀득한 시라타마(찹쌀 경단)와 달콤한 팥앙금이 함께 들어 있어, 제가 좋아하는 모든 것이 한입에 다 담겨 있답니다!

시폰 케이크가 어찌나 가볍고 폭신한지, 입안에서 그대로 사르르 녹아내려요!
입에 넣는 순간 말차 향이 은은하게 퍼지며 기분까지 좋아진답니다.

입에서 살살 녹는 시폰, 부드러운 생크림,
쫀득한 시라타마, 그리고 은은한 단맛의 팥앙금까지 —
모든 요소가 완벽한 조화를 이루며 마음까지 편안하게 해줘요.

그리고 이건 초콜릿 샌드위치예요.
로투스 비스코프 쿠키가 올라가 있어서 보기만 해도 미소가 절로 지어진답니다.

아들도 신나게 한 입 베어 무는 모습이 모든 걸 말해주네요!

생크림 속에 초콜릿 플레이크가 섞여 있어서, 폭신한 시폰과 바삭한 플레이크의 식감 대비가 정말 즐거워요. 두 배의 행복이 입안 가득 퍼집니다.

가게 직원분들이 너무나 친절하셔서 발길이 떨어지지 않을 정도였어요! (웃음)

아직 맛보지 못한 매력적인 시폰 메뉴들이 한가득이니, 꼭 한 번 방문하셔서 여러분만의 최애 메뉴를 찾아보세요!

인스타그램에서 매일 새로운 소식을 만나보세요!
Sarukuma에서는 구마모토의 가족 단위로 즐길 수 있는 런치 스팟, 공원, 실내 놀이공간 등을 소개하고 있어요.
팔로우해 주셔서 정말 감사합니다! (*´∀｀*)

자주 묻는 질문

*정보는 방문 당시 기준입니다. 가격과 영업 시간은 변경될 수 있으니, 방문 전에 꼭 확인해 주세요.