fleur(플뢰르) 소개

안녕하세요!
젠자이가 그립고… 단팥(앙코)이 그립고… 언제나 달콤한 팥에 굶주려 있는,
사루쿠마 작가 비나코입니다!

오늘 소개해드릴 곳은
구마모토시 미나미구 다이노시마(田井島)에 위치한 작고 특별한 가게,
‘플뢰르(fleur)’입니다.

조용한 주택가 한편에 자리 잡은 플뢰르는, 일반 가정집 입구에서 디저트를 판매하는데, 매주 화요일에만 문을 엽니다.

다행히 그날 화요일이 통째로 비어 있어서, ‘꼭 가야지!’라며 전날 밤부터 다짐하고 있었어요.

입구에는 자연재배한 채소들이 바구니에 담겨 손님을 맞이하고 있었어요.
생소한 품종부터 익숙하고 정겨운 채소까지…
흙냄새가 묻어 있는 채소들을 보고 있자니, 저도 모르게 빙긋 웃음이 나왔답니다.

오픈한 지 10분 만에 도착했는데, 이미 몇 가지 상품은 매진 상태!

플뢰르의 모든 디저트는 글루텐 프리.
게다가 전 메뉴가 식물성 재료(비건)로만 만들어져, 몸에도 부담이 적어요.

거기에 직원분들의 따뜻한 응대까지…
인기 있는 이유가 충분히 납득되는 곳입니다.

서비스로 따뜻한 라임에이드도 한 잔 받았는데요, 은은한 쌉쌀함 뒤에 부드러운 단맛이 퍼지면서 몸속까지 따뜻해졌어요.

재료 하나하나에 정성을 쏟은 설명을 읽다 보면, 그저 사랑밖에 느껴지지 않아요. 진심으로 행복해지는 작은 공간이랍니다.

fleur(플뢰르) 추천 메뉴

이번에는 밸류 세트(1,000엔, 한화 약 9,000원)를 구매했어요.

구성은 다음과 같습니다:
・에너지 쿠키 × 3
・흑설탕 땅콩
・현미 & 오카라(콩비지) 당근 케이크

먼저 ‘현미 & 오카라 당근 케이크’.

현미와 오카라(콩비지)로 만든 이 케이크는 영양이 가득해서, 아이들 간식으로 안심하고 내어줄 수 있는 그런 디저트예요.

촉촉하면서… 쫀득쫀득…
포만감이 들 정도로 든든하지만, 입에 넣으면 의외로 가벼워요.

당근을 싫어하는 아이들도 맛있게 먹을 수 있는, 정말 그런 맛이에요.

다음은 에너지 쿠키.

씹는 맛이 살아 있는 든든한 쿠키로, 큼직한 견과류 덩어리가 들어가 식감이 한층 풍부해요.
단맛이 절제되어 있어 단 음식을 별로 좋아하지 않는 분들도 부담 없이 즐길 수 있답니다.

무엇보다 꼭꼭 씹게 되는 식감이라 아이 간식으로도 딱이에요.

그리고 흑설탕 땅콩.

일본산 흑설탕(코쿠토)이 듬뿍 입혀져 있어서, 잠깐 쉬어가는 시간에 곁들이기 딱 좋은 간식이에요.
주머니에 몇 알 넣고 다니면서 야금야금 먹기에 좋아요(쏟지 않게 조심하세요!).

이곳의 모든 간식은 몸에 부담이 없어서, 한 입 한 입 먹을 때마다 진짜 행복이 느껴졌어요.

아이도 어른도 마음 놓고 즐길 수 있는 디저트, 정말 멋지지 않나요?
화요일 일정을 비워두고 꼭 한번 방문해 보세요!

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사루쿠마에서는 구마모토에서 아이를 키우는 가족들을 위한 점심 맛집, 공원, 실내 놀이터 등 다양한 정보를 공유하고 있어요.
늘 함께해 주셔서 감사합니다! (*´∀｀*)

자주 묻는 질문(FAQ)

※ 본 기사의 정보는 취재 시점 기준입니다. 가격과 영업시간은 변동될 수 있으니, 방문 전에 반드시 확인해 주세요.