무텐카야 414 소개

안녕하세요!
어제 스틱 커피를 너무 많이 마신,
사루쿠마 작가 비나코입니다!

오늘 소개해 드릴 곳은
구마모토시 주오구 가와라마치에 있는
“무텐카야 414”입니다.

같은 거리에는
저희가 이전에 소개해 드린 “스위츠 데 타이토”도 있답니다 ♪

[폐업] 구마모토시 주오구 가와라마치 스위츠 데 타이토 — 매콤하고 바삭한 천국의 스콘

그렇다면 가게 이름의 “414”는 무슨 뜻일까요?
여쭤보니, 사장님께서 살짝 부끄러운 듯한 미소를 지으며
“저희가 결혼한 날짜예요.”라고 답해 주셨어요.
참 따뜻한 이야기죠…
그 한마디만으로도 두 분이 얼마나 가까운 사이인지 느껴집니다.

가게에서는 수제 잼과 파운드 케이크도 판매하고 있어,
자신을 위한 작은 선물이나 기념품으로도 안성맞춤이에요.

신선한 유기농 채소도 판매하고 있어요.
흙이 묻어 있는 그대로의 당근을 보고는, 정말 가슴이 뛰었답니다!

가게 안은 카운터 좌석만 마련되어 있습니다.
자녀와 함께 오시는 손님도 많은데,
그럴 때는 아이들도 부모님 옆 카운터에 나란히 앉아 식사를 즐긴답니다.

무텐카야 414 추천 메뉴

메뉴에 사용되는 모든 재료는 완전 무첨가입니다.
단품으로도, 세트로도 주문하실 수 있어요.

이번에는 [연어 아보카도 (980엔)]를 선택했어요.

두툼하고 육즙 가득한 연어와 크리미한 아보카도의 조화. 클래식한 조합이지만, 그래서 더 완벽하게 표현하기 어려운 메뉴죠.
수제 간장 마요네즈가 부드럽고 깊은 풍미를 더해 자연 재료의 맛을 한층 살려줍니다.

빵은 쫄깃하면서도 든든한 식감이 일품이에요.

신선한 채소도 듬뿍 곁들여져, 한 접시로도 충분히 만족스러운 식사가 됩니다.

식사하는 내내 사장님 부부와 이야기를 나눴는데,
분위기가 너무 따뜻하고 활기차서 가게 안 모두가 오랜 친구처럼 느껴졌어요.
포근하고 정겨운 공간 — 진심으로 떠나기 아쉬운, 그런 곳입니다.

이곳의 음식과 분위기는 정말 특별합니다.
꼭 한 번 들러보세요. 후회하지 않으실 거예요!

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자주 묻는 질문

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