아게모노 하지메 소개

안녕하세요!
어쩐 일인지 저와 아이 둘뿐인데도 늘 음식을 너무 많이 만들어버리는 사루쿠마 작가 비나코입니다!

오늘 소개해드릴 곳은
‘아게모노 하지메(揚げ物はじめ)’
구마모토현 코시시 키쿠토미에 자리한 가라아게 전문점입니다.

가까운 곳에는 이전에 소개해드린 고구마 전문점 ‘미츠이모 타임(みついもタイム)’도 있어요.

[미츠이모 타임] 고구마 종류가 너무 많아 행복한 고민에 빠지는 곳 (코시시 키쿠토미)

코시시에는 이 외에도 맛집이 정말 많으니 꼭 함께 확인해보세요!

가게 바로 앞에 주차할 수 있어 여행자에게도 정말 편리합니다.

안으로 들어서면 테이블 좌석이 마련되어 있어요.
시간 여유가 있다면 가게에서 그 자리에서 바로 즐길 수도 있답니다.

계산대 옆에는 동글동글 귀엽게 빚어진 가라아게(일본식 닭튀김)들이 줄줄이 진열되어 손님을 기다리고 있습니다.

여기서 잠깐 흥미로운 사실 하나! ‘아게모노 하지메’의 주인장은 원래 일본요리 전문 셰프 출신이에요.
게다가 일본에서 진정한 요리 실력의 증표로 통하는 복어 조리 면허까지 보유하고 있답니다!

벌써부터 기대감이 하늘을 찌릅니다…

메뉴 구성은 다음과 같습니다.
• 소금 가라아게
• 마늘 간장 가라아게
• 간장 생강 가라아게

여러 가지를 골라 담는 믹스 치킨 가라아게도 준비되어 있어요.
다양한 디핑 소스까지 갖춰져 있어 마음만 먹으면 끝없는 가라아게 파티도 가능할 정도랍니다!

벤또(도시락)도 판매하고 있어서 여행 중 빠르게 챙기는 점심으로도 딱이에요.

여기에 아기 오징어 튀김(423엔), 이사키(벤자리) 튀김(553엔) 같은
신선한 해산물 튀김 메뉴까지 갖추고 있습니다.
사장님이 직접 생선을 잡고 손질까지 하시기 때문에
신선도는 물론 맛까지 보증 그 자체!

호화로운 모듬 가라아게 도시락도 준비되어 있어요.
허기가 폭발했을 때 딱입니다!

아게모노 하지메의 추천 메뉴

이번에 주문한 것은
• 소금 가라아게
• 마늘 간장 가라아게
• 간장 생강 가라아게
그리고… 마침 갓 출시된 신메뉴 이야기를 듣고 그것도 자연스럽게 도전해봤습니다!

그 주인공이 바로 이것.
[이카라 니기니기(143엔)]

이름부터 장난스럽고 재미있어서 그냥 지나칠 수가 없죠!

속을 한번 살짝 들여다보면… 안에 밥이 숨어 있답니다!

사실 이건 산채 오코와(찰밥)를 품은 가라아게예요 — 한 입 베어 물 때마다 행복이 가득!
오후 간식으로도, 관광 전 든든하게 배를 채우기에도 안성맞춤이에요!
한입 사이즈라 아이들이 먹기에도 편한 점이 정말 센스 있는 배려입니다.

이것이 바로 [소금 가라아게].

고급스러운 볼리비아산 소금을 사용한 이 가라아게는 깔끔하고 세련된 짠맛을 선사해줍니다.
살이 탱글탱글하게 꽉 차 있어 한 입 베어 물면 육즙과 풍미가 동시에 터집니다.

이건 [마늘 간장 가라아게].

한 입 베어 물 때마다 진한 마늘 향이 코끝에서 춤을 추듯 퍼지며
그야말로 밥 도둑입니다. 어른도 아이도 빠져들 수밖에 없는 맛이에요.

그리고 마지막은 [간장 생강 가라아게].

은은한 생강 향에 살짝 톡 쏘는 알싸한 후추의 매력이 어우러져 그야말로 환상의 조합!
닭고기와도 너무나 잘 어울려서 솔직히 이번에 먹은 세 가지 중 제가 가장 좋아한 메뉴였어요.

진정한 일본요리 셰프의 정교한 솜씨로 빚어낸 가라아게.
해산물 튀김, 그리고 신메뉴 이카라 니기니기까지 꼭 함께 맛보시길 추천합니다!

[미츠이모 타임] 고구마 종류가 너무 많아 행복한 고민에 빠지는 곳 (코시시 키쿠토미)

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