요시나가 농장 직영 가공점 ‘오야츠야’ 소개

안녕하세요!
사루쿠마 작가 비나코입니다.
이 글을 다 쓰고 나면 시소 주스를 만들 예정이에요!

오늘 소개해드릴 곳은
구마모토현 구마모토시 주오구 츠보이에 자리한
‘오야츠야’입니다.

7월 17일에 막 오픈한 따끈따끈한 신상 가게랍니다!

오야츠야의 사장님은 ‘요시나가 농장’을 운영하는 가족의 막내 여동생이에요.
농장 한쪽 공간을 활용해, 직접 밭에서 수확한 농작물로
농장 직송 신선 채소와 허브로 만든 수제 타코야키를 판매하고 있어요.

가게 바로 옆에 차를 세울 수 있어요.
시내에 위치해 있어서 차로 가기에도 정말 편리해요!

안으로 들어서면 신선한 채소,
달콤한 식초 절임, 우엉차 등 다양한 상품들이 진열대에 가지런히 놓여 있어요.

실제 농장 사진도 전시되어 있어서, 매대의 채소들이
어느 밭에서 자랐을지 상상하며 둘러보는 재미도 있답니다.

매대 옆 냉장고에는 바질 페스토(680엔)와
모링가잎 간장조림(430엔) 같은 상품들이 들어있어요.

모링가는 다양한 영양소가 듬뿍 들어있는 ‘슈퍼푸드’로 유명해요.
저도 예전부터 관심이 많았던 식물이랍니다!

신선한 모링가잎(150엔)도 판매하고 있어서, 집에서 요리에 활용해보고 싶은 분께 딱이에요.

매대 맞은편에는 테이블 좌석이 마련되어 있어
잠깐 한숨 돌리며 쉬어가기에도 좋아요 ♪

오야츠야 추천 메뉴

메뉴는 가게 안에도 게시되어 있는데,
계속 업데이트 중이라 현재 제공되는 건 이렇답니다.

타코야키, 토핑, 사이드 메뉴까지 종류가 정말 다양해요!

한 가지 꼭 ‘감사하다’고 외치고 싶은 메뉴가 있어요:
키즈 & 시니어 스페셜 – 타코야키 3개 150엔

아이들이 간식으로 먹기에 딱 좋은 양이고,
어르신들도 부담 없이 즐길 수 있는 양이에요.

온 가족이 같은 음식을 함께 나눠 먹을 수 있다는 게 얼마나 기분 좋은 일인지 몰라요!

입구 바로 옆에는 ‘오늘의 추천’ 보드도 있어서,
메뉴를 못 정하겠다면 한번 살짝 들여다보세요!

이번에 주문한 메뉴는:
・소스 타코야키 (400엔)
・미네스트로네 수프 (250엔)

미네스트로네는 차갑게 또는 따뜻하게 선택할 수 있어요!

먼저 클래식 스타일의 소스 타코야키부터 등장!

알 하나하나가 큼직하고, 위에는 가츠오부시가 춤추듯 살랑살랑 흔들리고 있어요.

속에 든 문어가 보이도록 사진을 찍으려 했는데,
신나서 그만 문어째로 한 입에 꿀꺽 먹어버렸어요!

안에 든 문어가 큼직하고 쫄깃해서 한 입 가득 행복이 밀려와요.
겉은 바삭, 속은 촉촉한 그 절묘한 식감의 균형이 정말 환상이에요.

그리고 소스가… 아, 소스가 너무 맛있어요…

그리고 이건 미네스트로네 수프.
앞에서 말씀드렸던 ‘모링가 들어간’ 버전이에요.

채소가 듬뿍 들어있어서 한 입 한 입마다 식감과 풍미가 살아있어요.
부드러운 산미와 단맛의 균형이 정말 절묘해서 도저히 멈출 수가 없었어요!

이 한 그릇에 모든 감칠맛과 영양소가
한 컵에 농축되어 있는 듯한 느낌이에요.

전화로 미리 예약해두면
기다리지 않고도 빠르고 간편하게 픽업할 수 있어요!

꼭 한번 들러서 직접 맛보세요!

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자주 묻는 질문

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