HARE/PAN 소개

안녕하세요, 여행자 여러분!
아무리 정리해도 장난감이 계속 늘어나는 그 신기한 현상을 뭐라고 부를지 아직도 고민 중인 사루쿠마 작가 비나코입니다!

오늘은 구마모토시 미나미구 타무카에에 새롭게 문을 연 「퓨어 크림 식빵 공방: 맑음, 때때로 빵」, 줄여서 HARE/PAN을 소개해드릴게요. 6월 2일에 오픈했답니다.

외관은 세련된 일본풍 미학이 돋보이는데요, 그럴 만한 이유가 있답니다.

HARE/PAN은 일본 요리 장인 나카가와 토오루 셰프가 감수한 갓 구운 프리미엄 식빵 전문점이거든요.

주차장은 이전에 소개해드렸던 키미토 휩(Kimi to Whip)과 함께 사용한답니다.

https://sarukuma.info/gourmet/post-42588

정식 오픈 직전에 방문할 기회가 있었어요.

가게 안에 들어선 순간, 갓 구워낸 밀빵의 따뜻하고 고소한 향기가 저를 사로잡았답니다.

갓 구운 식빵 하나하나를 손으로 조심스럽게 틀에서 빼내어 정성스럽게 자리에 놓는 모습이 인상적이었어요.

마치 잠든 아기를 깨우지 않으려고 조심하는 엄마의 손길처럼, 모든 동작이 신중하고 부드러웠답니다.

HARE/PAN은 브랜드 전용으로 개발한 오리지널 밀가루 블렌드를 사용합니다. 또한 달걀을 전혀 사용하지 않아 달걀 알레르기가 있는 분도 안심하고 드실 수 있어요.

게다가 순수 생크림을 사용하여 부드러운 식감과 함께 풍부한 풍미가 살아납니다.

중요: 이 빵에는 꿀이 들어 있으므로,
만 1세 미만의 영유아에게는 주지 마세요.

1덩어리(2킨 / 일본 표준 식빵 약 2개 분량)에 단돈 800엔(세금 별도)—이 품질에 정말 합리적인 가격이죠.

가족과 함께 나눠 먹거나 일주일치 아침 식사용으로 비축해두기에도 딱이에요.

예약은 온라인이나 전화로 가능합니다.
( 온라인 예약은 여기에서 )

구입 후 첫 한 입은 꼭
손으로 뜯어서 아무것도 바르지 않고 그대로 드시는 걸 추천드려요.
진짜 이건 믿으셔도 돼요.

빵 본연의 맛과 향을 가장 잘 느낄 수 있는 방법이거든요.

HARE/PAN의 꼭 먹어봐야 할 메뉴

이제 시그니처 메뉴인 퓨어 크림 식빵 (1덩어리, 800엔 세금 별도)을 소개할게요.

황금빛으로 노릇하게 구워진 표면부터 거부할 수 없는 향까지, 모든 디테일이 「맛있다」를 외치고 있어요.

식감은 정말 푹신푹신하고 폭신폭신해요.

입안에서 사르르 녹으며 은은한 단맛이 남아 한 조각으로는 도저히 멈출 수가 없답니다.

「가장자리(크러스트)까지 맛있어요!」

「가장자리가 먹고 싶어!」
가장자리가 너무 부드럽고 풍미가 가득해서 다들 먼저 손이 갈 거예요.

풍부한 밀 향과 은은한 단맛, 쫄깃한 식감까지—온 가족이 마지막 한 조각을 두고 다투는 모습이 벌써 그려지네요.

물론 다양하게 즐길 수도 있어요.

그대로 먹거나, 토스트해서 먹거나, 좋아하는 토핑을 올려 먹어도 좋답니다—주방으로 향하는 발걸음이 즐거워질 거예요.

구마모토 여행을 계획 중이시라면, HARE/PAN을 꼭 리스트에 추가해보세요!

https://sarukuma.info/gourmet/post-42588

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자주 묻는 질문

※정보는 취재 시점 기준입니다. 가격과 영업시간은 변경될 수 있으니 방문 전 확인 부탁드립니다.