그랑무터에 오신 것을 환영합니다

안녕하세요!
오랜 친구와 긴 통화를 마치고 돌아온 사루쿠마 작가 비나코입니다!

오늘 여러분을 모시고 갈 곳은 구마모토현 아소군 미나미아소무라 히사이시에 위치한 멋진 작은 가게—
‘그랑무터(グランツムート)’입니다.

인스타그램에서 이 가게의 핫도그를 보고 한눈에 반해 ‘꼭 가야겠다!’고 결심했어요!

주차장은 가게 바로 앞에 있어요.

앞쪽 주차장이 만차여도 걱정 마세요—
길 건너편에 추가 주차 공간이 마련되어 있습니다.

가게 내부와 외부 모두 테이블이 마련되어 있어, 갓 구운 빵을 그 자리에서 바로 즐길 수 있어요.
그리고 반려견과 함께하는 분들에게도 좋은 소식! 야외 테이블은 반려동물 동반이 가능합니다!

그랑무터는 지역 농장에서 수급한 신선한 재료를 사용하는 것을 자랑으로 여깁니다.
귀여운 할머니 캐릭터 일러스트가 가게에 따뜻하고 정겨운 분위기를 더해줍니다.

테이크아웃용 빵 외에도 ‘그랑무터 빵 런치’도 제공하고 있어요—
여유롭게 앉아 천천히 식사를 즐기고 싶다면 딱 좋은 선택이에요.

매장 안에는 갓 구운 빵들이 진열대에 가득—하지만 인기 메뉴는 금세 품절되곤 해요.
햄버거 샌드위치 같은 메뉴를 노리신다면, 꼭 일찍 가시는 걸 추천드려요!

다른 곳에서는 보기 힘든 독특한 메뉴들도 놓치지 마세요. 참깨 빵(184엔)이나 시선을 사로잡는 숯 볼 빵(184엔) 같은 메뉴들이에요.
저는 이런 개성 있는 빵들에 약해요…

빅 브레드(821엔)
진짜 빵 한 덩어리지만, 사장님 말씀에 따르면
이 사이즈가 가장 맛있는 풍미를 내는 황금 비율이라고 해요.
그 말을 듣고 나면 그냥 한입 베어 물고 싶어져요.

달콤한 페이스트리부터 짭짤한 빵, 샌드위치까지 다양한 종류가 준비되어 있어요.
모두 너무 맛있어 보여서—진지하게 고민하실 각오 하셔야 해요!

그랑무터의 꼭 먹어봐야 할 메뉴

이번에는 제가 여기까지 오게 된 결정적인 메뉴, 핫도그(389엔)를 바로 주문했어요.

매장 내 취식 공간에는 토스터, 물, 작은 접시가 비치되어 있어,
아이들과 빵을 나눠 먹기에 정말 편리해요 ♪

핫도그가 눈앞에 나온 순간, 입이 떡 벌어졌어요.
이 볼륨감 어떡해!

사장님께서 이렇게 말씀하셨어요.
“외국 영화에서 보던 그 크고 멋진 핫도그를 항상 먹고 싶었는데,
어디서도 찾을 수가 없어서 결국 직접 만들어 버렸어요!”
순수한 열정에서 탄생한, 그야말로 꿈이 실현된 핫도그예요.

그리고 솔직히? 정말 환상적이에요.
황금빛으로 바삭하게 구워진 겉면, 한입 베어물면 부드럽고 쫄깃한 떡 같은 속살.
그 균형이 절묘하고, 고소하게 퍼지는 향이 정말 참을 수가 없어요.

한 입에 바삭, 쫄깃, 폭신.

큼직한 소시지, 풍미 있는 소스, 마요네즈, 양파까지 듬뿍—
이게 맛이 없을 수가 없는 조합이죠.
압도적인 사이즈에도 불구하고, 어느새 다 먹어버렸어요.

많은 손님들이 기념품이나 정성 어린 선물로 이곳의 빵을 사 가시기도 해요.

미나미아소를 여행하신다면, 이 베이커리는 꼭 들러볼 만한 가치가 있는 곳이에요 ♪

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