후야 우지스케 소개

여행자 여러분, 안녕하세요!
사루쿠마 작가 마루입니다.

오늘 소개해 드릴 곳은 구마모토시 주오구 니시고가이마치에 자리한 숨은 보석 같은 가게,
“후야 우지스케” — 수백 년의 역사를 자랑하는 노포입니다.

이 아름답고 전통적인 외관을 보세요! 😍

에도 시대부터 전통 생후(나마후)를 만들어 온 전문점입니다.
300년이 넘는 역사와 함께, 현재 점주는 17대째! 😮

일본의 맑은 국에 보통 들어가는 후(밀글루텐)는 건조된 것이지만, 이 가게에서는 갓 만든 생후(나마후)를 전문으로 하고 있어요 — 정말 귀하고 특별한 별미! ❤

가게는 고가이마치 상점가에 자리하고 있어요.
전용 주차장은 없지만, 상점가 제휴 주차장이 근처에 편리하게 마련되어 있어요! 🚙=꒱‧*

매장에서 식사도 가능해요.

매장 식사 메뉴 일부를 살짝 보여드릴게요.
쫄깃한 생후(나마후)가 올라간 다이토쿠지 우동과 소바는
든든하고 만족스러워서 현지인들 사이에서도 인기 메뉴랍니다! 😋

다른 곳에서는 절대 맛볼 수 없는 메뉴이니 꼭 드셔보세요!

매장 메뉴에는 나마후 런치 세트, 말차 등도 있어요!

나마후 런치는 꼭 먹어보고 싶은 메뉴 1순위! 😋

진열장 안에는 테이크아웃도 가능한 다양한 메뉴가 가득해요! 😍

마치 당고 꼬치 같지만 후(밀글루텐)으로 만든 쿠시 나마후(생후 꼬치)!

동그란 마루후는 와사비 간장에 살짝 찍어 사시미 스타일로도 즐길 수 있어요! 😋

아게후는 같은 마루후를 바삭하게 튀긴 메뉴입니다.

나마후의 화려한 색감은 모두 천연 채소 색소로만 만든 것이에요! ✨

건강하고 예뻐서, 몸에 좋은 간식을 찾는 푸디들에게 큰 사랑을 받고 있어요! ❤

향긋한 잎으로 감싼 후만주(달콤한 후 만두)는 보기만 해도 군침이 도네요!

보너스: 가게 바로 앞에 벤치가 있어서 그 자리에서 바로 즐길 수도 있어요!

추천 메뉴

오늘은 평소 너무 먹고 싶었던 메뉴를 골라 봤어요 — 확인해 보세요! ✨

나마후 꼬치 삼형제!!!

쿠시 키나코(콩가루) 150엔, 쿠시 아즈키(팥) 160엔, 쿠시 덴가쿠(미소 글레이즈) 180엔

한입 사이즈로 딱 좋은 크기 — ✨
상점가를 둘러보면서 길거리 간식으로 즐기기에 정말 완벽해요!

제가 가장 추천하는 건 단연 쿠시 덴가쿠!!!
고소하고 달콤짭짤한 미소 글레이즈의 균형이 정말 절묘해서, 하나둘 손이 멈추지 않아요.

생후의 쫄깃하면서도 중독성 있는 식감이 정말 일품! 😍
모찌(찹쌀떡)와 비슷하지만, 더 가볍고 섬세한 느낌이에요.

은은하고 담백한 나마후는 달콤한 맛과도 정말 잘 어울려요!

쿠시 아즈키는 달콤한 팥앙금이 듬뿍 올라가 있어요!

쿠시 키나코는 고소한 콩가루와 부드러운 후가 환상의 궁합! 😍

딸과 함께 서로 먼저 먹겠다고 행복하게 다퉜답니다! (=^^=)

구마모토 여행 중에는 꼭 이 수백 년 전통의 별미를 — 간식으로, 디저트로, 또는 한 끼 식사로 즐겨보세요! ✨

자주 묻는 질문

※ 본 정보는 취재 시점 기준입니다. 가격과 영업시간은 변경될 수 있으니, 방문 전 반드시 확인해 주세요.