카라아게 마루시게야 소개

안녕하세요!
매번 아이들이 남긴 음식을 다 먹어야지 다짐하지만,
늘 까먹어 버리는,
사루쿠마 작가 비나코입니다!

오늘은
구마모토현 우키시 마쓰바세마치 오노에 있는
「카라아게 마루시게야」라는 멋진 곳을 소개합니다.

한 켠에 적힌 「우키 치킨(うき鶏)」 글자와, 육즙 가득한 치킨을 한 입 베어 무는 사진 — 벌써부터 군침이 도네요!

가게 바로 옆에 차를 주차할 수 있습니다.

가게 안에는 진열대가 있지만, 모든 메뉴를 주문 즉시 갓 튀겨서 제공하기 때문에 진열대에는 메뉴만 붙어 있습니다.

이것이 메뉴입니다.

직원 분의 말씀에 따르면,
가끔 대기 시간이 생길 수 있으니 LINE으로 미리 주문하는 것을 추천한다고 합니다.
미리 예약하면 픽업도 정말 매끄럽습니다.

진공포장 카라아게(550엔)도 판매하고 있어서, 집으로 가져가거나 기념품으로도 안성맞춤입니다.

추천 메뉴

이번에 주문한 메뉴는
허브 치킨 뼈 있는 윙 — 370엔
본지리(닭 꼬리살) — 240엔

종이봉투 위에 비닐봉투를 덧씌워 주는 세심한 배려가 마음에 듭니다 — 깔끔하게 가져갈 수 있어서 정말 좋네요!

플레이팅 실력이 부족한 점은 양해 부탁드립니다 ㅎㅎ

먼저 본지리(닭 꼬리살)부터 맛보았습니다.
처음 본지리를 먹어본 후로 완전히 빠져버렸어요! 본지리가 낯선 분들을 위해 설명드리면, 닭 꼬리 부근의 작고 기름지고 육즙이 풍부한 부위로, 일본 이자카야에서 인기 있는 메뉴입니다.

역시 — 정말 맛있습니다.

탱글탱글하고 육즙 가득한 식감에 쫄깃함까지 어우러져,
살짝 매콤한 양념까지 더해져 시원한 맥주 안주로도, 밥반찬으로도 완벽합니다.

다음은 허브 치킨입니다.

크기도 묵직하고, 자세히 보면
안에 익숙한 치킨 윙이 숨어 있어요.
발견하는 순간 짜릿한 즐거움이 느껴졌습니다 ㅎㅎ

가볍고 상쾌한 고기의 풍미가 정말 일품입니다.

두툼하고 꽉 찬 닭고기를 한 입 베어 무는 순간 —
그야말로 행복.

너무 맛있어서 뼈까지 다 먹어버리고 싶을 정도입니다!

이곳의 우키 치킨, 정말 강력 추천합니다.

구마모토 여행 중이시라면 꼭 한 번 들러서 맛보세요!

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자주 묻는 질문

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