카호 사누키야 소개

여행을 사랑하는 여러분, 안녕하세요!
오늘도 구마모토의 숨은 보석 같은 명소를 소개해드릴 사루쿠마 작가 비나코입니다.

오늘 여러분을 모시고 갈 곳은 바로 구마모토현 우토시 신마치(新町)에 위치한 멋진 가게 “카호 사누키야(菓舗 讃岐屋)”입니다.

가게는 건물 1층에 자리하고 있으며, 입구는 큰길에서 살짝 안쪽으로 들어간 곳에 있어요.

가게 바로 앞에 편리한 주차 공간이 마련되어 있어 자동차로 방문하기에도 안성맞춤이에요.

가게에 들어서자마자 눈앞에 펼쳐진 다채로운 일본 전통 과자(와가시, 和菓子)의 향연에 깜짝 놀랐답니다!

입구 바로 오른편에는 사누키야의 대표 메뉴인 라쿠간(落雁, 락간)이 진열되어 있어요. 대대로 이어져 내려온 섬세한 압축 설탕 과자랍니다.

사누키야는 에도시대 초기까지 거슬러 올라가는 깊은 역사를 가진 정통 일본 화과자의 명가입니다!

무려 370년이라는 놀라운 역사
대를 이어 창업자의 정신을 계승해 온 이곳은 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아 온 소중한 가게랍니다.

달콤한 앙금이 가득 들어간 만주(饅頭, 일본식 찐빵)도 다양하게 만나볼 수 있어요…

…그리고 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 독특한 과자들도 가득합니다!

카스텔라 만주 – 130엔
제이타쿠 아즈키(고급 팥) – 130엔

우미노 메구미 다이시젠(바다의 은혜, 大自然) – 130엔
겐로쿠(元禄) – 130엔

아름답게 만들어진 일본 전통 과자의 종류가 정말 다채로워서 감탄이 절로 나옵니다.

유리 진열장 안쪽에는 작은 예술 작품처럼 정교하고 아름다운 교토식 과자(쿄가시, 京菓子)가 줄지어 놓여 있어요.

꽃이나 계절의 모티프 모양으로 정성스럽게 빚어진 네리키리(練り切り)는 마치 손으로 빚은 보석 같답니다.

그리고 요즘 사누키야에서 가장 핫한 인기 메뉴는 바로—
와코론(Wa-Coron) – 120엔
귀여운 모던 일본 디저트로, 지금 절대 놓쳐서는 안 될 머스트 트라이 아이템이에요!

이 메뉴는 현 13대 점주의 딸(미래의 14대 후계자)이 직접 개발한 작품으로, 전통과 톡톡 튀는 감각이 절묘하게 어우러진 디저트랍니다.

저도 이번에 꼭 맛보려고 갔는데, 인기가 폭발해서 이미 완판된 상태였어요! 다음번엔 꼭 사 먹어볼 거예요!

또 하나의 인기 메뉴는 바로 야키무기(YAKI-MUGI)예요.
선물용 박스 포장이나 낱개로도 구매 가능해서 간식으로도, 선물용으로도 딱이랍니다!

가장 놀라웠던 것은 바로 이 멋진 화과자 케이크(3,780엔)였어요!

케이크의 모든 재료가 일본 전통 과자로 만들어졌어요—
네리키리, 요칸(羊羹, 양갱), 칸텐(寒天, 한천)만으로 완성된 케이크랍니다!
크리스마스 시즌에 엄청난 인기를 끌었다고 하는데, 보자마자 그 이유를 알겠더라고요. 저도 언젠가 꼭 맛보고 싶어요!

예쁜 선물 박스 포장도 준비되어 있어서, 일본 여행 기념품이나 선물로 가져가기에도 정말 좋아요.

추천 디저트

이번에 제가 고른 것은 마루보로, 우미노 메구미 다이시젠, 야키무기—구마모토 클래식 3종 세트랍니다!

가장 먼저 야키무기부터!

부드럽고 촉촉한 쿠키 사이에 오렌지 요칸(양갱)이 샌드되어 있는데, 입 안에서 사르르 녹으며 산뜻하고 균형 잡힌 단맛이 느껴져요. 정말 일품이에요!

다음은 규슈 지역의 클래식 디저트인 마루보로(丸ぼうろ)예요.

은은하고 부드러운 단맛과 폭신폭신한 식감이 아이부터 어른까지 모두에게 사랑받는 매력적인 클래식 메뉴랍니다!

이어서 우미노 메구미 다이시젠을 맛볼 차례.

검은깨가 톡톡 씹히는 고소한 식감에 절제된 우아한 단맛이 일품이에요.

그리고 놀라운 점은—안에 다시마(콘부, 昆布)가 들어 있다는 사실!
다시마의 깊은 감칠맛(우마미)과 달콤함이 절묘하게 어우러져, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 독특한 풍미를 자아낸답니다.

네리키리도 함께 맛봤어요.

이 아름다운 모양 좀 보세요—그야말로 먹을 수 있는 예술 작품이에요!

단면을 보면 부드러운 앙코(餡子, 단팥소)가 가득 채워져 있답니다.

한입 베어무는 순간, 일본 고유의 우아하고 깊은 풍미가 입 안 가득 퍼지며 감탄을 자아내요.

혀 위에서 부드럽게 녹아내리는 그 식감은
녹차 한 잔과 함께 즐기기에 그야말로 완벽한 조합이랍니다.

구마모토 내에서도 흔치 않은 370년이라는 깊은 역사를 자랑하는 사누키야. 친절한 주인장의 마음씨처럼 따뜻하고 포근한 화과자를 만나볼 수 있는 곳입니다. 은은한 단맛이 마치 따스한 추억처럼 오래도록 입가에 머무른답니다.

다음에는 꼭 와코론과 그 멋진 화과자 케이크를 사러 갈 거예요! 구마모토 여행을 계획 중이시라면, 일본 전통 화과자의 진수를 맛볼 수 있는 이 숨은 명소를 절대 놓치지 마세요!

인스타그램에서도 매일 새로운 정보를 만나보세요!
사루쿠마는 구마모토를 여행하는 가족을 위한 점심 맛집, 공원, 실내 놀이 정보를 공유하고 있어요.
많은 팔로우 부탁드려요 (*´∀｀*)

자주 묻는 질문(FAQ)

※기사 작성 시점의 정보입니다. 가격과 영업시간은 변경될 수 있으니 방문 전 반드시 확인해 주세요.