가게 소개

안녕하세요!
사루쿠마 작가 비나코입니다.
아이 어린이집에서 받아온 3way 담요를 아직도 너무 좋아해요!

오늘 소개해 드릴 곳은
구마모토현 우토시 마쓰야마마치에 있는
“잇신도 시니세(一心堂老舗)” 입니다.

가게 외관이 너무 매력적이어서
일부러 유턴해서 다시 돌아왔어요!

사장님이 웃으며 말씀하셨어요,
“대부분은 그냥 지나치는데, 보는 눈이 있으시네요!”

이렇게 사랑스러운 가게를 어떻게 그냥 지나칠 수 있나요?!

주차장은 가게 바로 앞에 편리하게 마련되어 있습니다.

가게 안에는 전통 일본 화과자, 양과자, 그리고 슈크림까지 다양한 디저트가 가득합니다.

이번에는 특별히 허락을 받아 계절 한정 나마조가시(生上菓子, 고급 생화과자)를 촬영할 수 있었어요.

잇신도 시니세의 사장님은 정말 따뜻하고 친절하신 분이세요. 사장님과 이야기를 나누는 시간은 즐거우면서도 배울 점이 많아서, 어느새 시간이 훌쩍 지나가 버렸답니다.

이 정교한 나마조가시(개당 200엔)는 계절마다 종류가 바뀝니다.

간보탄(寒牡丹), 간기쿠(寒菊), 간쓰바키(寒椿)… 이 이름들은 “추위”를 뜻하는 한자 “寒(간)”에 겨울에 피는 꽃인 모란, 국화, 동백을 결합한 것입니다.
릿카(六花)… 글자 그대로 “여섯 꽃잎”이라는 뜻으로, 눈송이를 상징하며 곧 피어날 새로운 생명들을 의미합니다.
코가라시(木枯らし)… 나뭇잎을 흩날리는 차가운 겨울 바람을 표현했습니다.

봄, 여름, 가을, 겨울 — 계절이 바뀔 때마다,
그리고 명절과 특별한 행사에 맞춰 완전히 새로운 나마조가시 라인업이 등장합니다.
과자 하나하나에 담긴 의미를 알게 되면 자꾸만 다시 찾고 싶어져요.

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이번에 제가 맛본 것은
간쓰바키(겨울 동백)와 릿카(눈송이)!

매끈하고 아름답게 빚어진 표면이 정말 황홀할 정도예요.

먼저, 간쓰바키.
전통적인 쿠로모지(나무 꼬치)가 마치 버터처럼 부드럽게 들어가요 — 정말 기분 좋은 순간!

아아…
우아하고 세련된 단맛 — 절대 과하지 않은 —
따뜻한 녹차와 정말 잘 어울려요.

모양도 너무 예쁘고 사랑스러워서
아이들에게 일본 전통 문화를 소개하기에도 좋은 방법이에요.

다음으로, 릿카를 먹어봤어요.

심플한 둥근 모양 위에 섬세한 눈송이 디자인이 아름답게 도드라져 보여요.

이 과자는 혀 위에서 부드럽게 녹으며 은은한 단맛이 퍼져요 —
마음이 편안해지고 정말 맛있어요.

특히 요즘처럼 집에서 보내는 시간이 많아진 때,
잠시 느긋하고 우아한 시간 속으로 빠져드는 것은
마음을 어루만져 주는 작은 사치 같은 일이에요.

가족이나 친구와 화과자와 차를 함께 나누는 시간 —
조용한 오후를 함께 보내기에 더없이 완벽한 방법이 아닐까요♪

구마모토를 방문하신다면, 꼭 들러서
평온하고 여유로운 시간을 즐겨보세요♪

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