니쿠노 미야베 소개

오늘 소개해드릴 곳은
“니쿠노 미야베”,
구마모토현 가미마시키군 야마토초 마미하라에 위치해 있습니다.

경치 좋은 소요케이(蘇陽峡)로 드라이브를 갔다 돌아오는 길,
그 익숙한 마음이 또 찾아왔어요. “오늘 저녁은 정말 요리하기 싫다!” (ㅎㅎ)

맛있는 반찬거리라도 사볼까 하는 마음으로 들어간 곳이
바로 이 “니쿠노 미야베”라는 정육점이었습니다…

그런데 이게 정말 엄청난 발견이었어요!!!

이 가게는 “일본에서 가장 귀여운 상점가”로 알려진
매력 가득한 마미하라 상점가 한쪽에 자리잡고 있어요 ♪

가게 바로 앞에 주차도 가능합니다!

혼잡할 때는 근처에 무료 마미하라 공영주차장이 있어서
그쪽을 이용하시면 됩니다.

가게 앞에는 감염 예방 수칙 안내가 적혀 있었어요.

방문 시 꼭 안내사항을 지켜주세요.

입간판에는 군침 도는 메뉴들이 가득 적혀 있었어요.

와, 다 너무 맛있어 보이네요!
오늘 저녁은 뭘 사야 할까요??

메뉴를 보고 있는데 사진 속에 등장한 인물이
다름 아닌 구마모토 출신의 유명 스모 선수 “쇼다이”가 아니겠어요!

와, 쇼다이가 방문한 가게라니! 너무 신났습니다.

그런데 이건 시작에 불과했어요.

가게에 들어서자마자 왼쪽을 보세요.

와, 사진이 정말 많네! 하고 생각했는데,
자세히 보니…
어? 음?? 엇?!

놀랄 만큼 많은 셀러브리티!
그것도 다들 엄청난 유명인사들!!!

직원에게 여쭤보니 너무도 자연스럽게
“2주 전에 츠루베 씨 오셨어요~”
“유밍(마츠토야 유미) 씨도 가끔 들르세요~”
라고 일상 이야기처럼 말씀하시는 거예요.

너무 놀라서 머릿속이 잠시 멈춰버렸습니다.

그리고 속으로 생각했죠.
내가 정말 대단한 가게에 들어왔구나.

이곳은 물론, 94년 역사를 자랑하는 정육점입니다.

훌륭한 고기들이 아름답게 진열되어 있어요.

그중에서도
구마모토산 흑모 와규 우설(100g 1,980엔)
은 현 외에서도 일부러 사러 오는 분들이 있을 정도로 인기 만점!

우설 한 마리 통째로는 약 30,000엔 정도지만,
통째로 구매하시는 손님도 정말 많다고 해요!

여기엔 그만한 이유가 있어요—
구마모토현 특산품이라는 점도 있지만, 이 우설은 특별합니다.

탄샤부(우설 샤부샤부)로 먹을 수 있다는 것!

탄샤부, 들어보신 적 있으세요?

저는 이번에 처음 들어봤어요.
우설의 식감이 놀라울 만큼 쫄깃하고 일품이라고 해요~

여유가 생기면 꼭 한 번 도전해 보고 싶네요!!!

니쿠노 미야베 추천 메뉴

반찬 코너

주부의 든든한 아군 존!

・사쿠라(말고기) 고로케 (232엔)

・냉동 사쿠라 고로케 5개입 (1,160엔)

・규슈 양념 닭튀김 (라지 사이즈 1,000~1,200엔)

로스트 치킨 등도 판매하고 있어요.

양념육 코너

또 다른 주부의 든든한 아군 존!

저는 이런 ‘바로 굽기만 하면 되는’ 제품을 정말 좋아해요—
간단하게 먹을 수 있어서요 (ㅎㅎ).

그리고 이 코너에서는 맨 아래 칸을 꼭 주목해주세요!

저는 아무것도 모르고 들어갔는데,
친절한 직원분이 알려주셨어요.

이 양념 호르몬(곱창)이 즉석에서 갓 튀겨내면
엄청난 인기 상품이라고 합니다!!!

제가 방문한 한 시간 전쯤에는 가게 밖까지 줄이 늘어섰었다고 해요.

맛있어 보이는 제품들에 끌려서

이번에는 호르몬 카라아게(곱창튀김)와 마미하라 버거 (550엔)를 골랐어요.
호르몬 카라아게는 먼저 무게 단위로 판매되는 양념된 고기를 구매하시고,
튀김을 원하시면 추가 가공비(+100엔)를 내고 즉석에서 튀겨주십니다.
갓 튀긴 따끈따끈한 상태로 받으실 수 있어요!

호르몬 카라아게(곱창튀김)

갓 튀겨서 김이 모락모락!
냄새만 맡아도 맛있겠다는 직감이 왔어요!!!

이쑤시개를 함께 주시니
뜨거울 때 꼭 한 점 드셔보세요.

갓 튀긴 게 단연 최고!

세상에, 정말 맛있어요!

곱창이라 쫄깃한 식감이 있는데,
씹을수록 감칠맛이 점점 더 진해져요.

이 엄청난 맛의 비결은 뭘까요?!
친절한 직원분이 설명해주셨어요.

이 호르몬의 맛의 비밀.

비밀은 바로 완전 수제 소스에 있었어요!!!

호르몬에는 이 라인업 왼쪽 아래의 병,
“궁극의 소스(1,000엔)”를 사용한다고 합니다.

그게 바로 맛의 비밀이었어요!!!

소스까지도 직접 만드시다니.
니쿠노 미야베의 고기에 대한 고집이 정말 대단합니다.

저녁 식사 반찬으로 차렸는데,
시간이 좀 지난 후에도 맛이 전혀 변하지 않았어요!!

여전히 너무 맛있어요!!!

남편은 술안주로 계속 손이 가더라고요 (ㅎㅎ).

정말로 씹을수록 감칠맛이 점점 더 진해집니다.

중독적인 맛이에요.
역시 소스가 비밀인가 봐요!

다음번엔 꼭 “궁극의 소스”도 사야겠어요 (ㅎㅎ)

집에서도 이 맛을 즐기고 싶거든요 (ㅎㅎ).

손님의 90%가 이 호르몬 카라아게 때문에 다시 찾는다고 하는데, 백번 이해됩니다.

저도 벌써 다시 먹고 싶거든요.
그 호르몬 카라아게가 너무 그리워요…

마미하라 버거

인기 만점의 사쿠라(말고기) 고로케를 특제 번에 끼워 만든 버거입니다.

니쿠노 미야베는 온라인 통신판매도 하고 있지만,
이 메뉴는 매장에서만 맛볼 수 있어요!!!

방문하신다면 꼭 한 번 드셔보셔야 할 제품입니다.

손에 들면 묵직한 무게감이 느껴져요.

점심 한 끼로는 이 버거 하나면 충분—
진짜 든든하답니다.

안쪽 모습은 이렇습니다!

보이시나요? 저 고로케의 속을 보세요.

고기와 감자의 비율은 대략
말고기 90% 대 감자 10%—그 정도의 느낌이에요.

과장이 아니에요—정말로요! (ㅎㅎ)

“어, 이거 정말 고로케가 맞나?” 싶을 정도로 (ㅎㅎ)

토마토, 양파, 양상추 등 야채도 듬뿍!
머스타드의 톡 쏘는 맛이 또 하나의 풍미를 더해줍니다!!!

요즘 흔히 보이는 100% 비프 버거들 있잖아요?
그 어떤 버거와 비교해도 손색이 없어요.

고로케 버거에 대한 기대를 훨씬 뛰어넘는 맛입니다.

솔직히 이 맛과 양에 550엔이면 너무 가성비 좋은데요…
꼭 한 번 드셔보셔야 해요!

어른도 아이도 모두 좋아할 메뉴랍니다 ♪

제품의 맛은 물론이고,
직원분들의 따뜻함과 가게에 대한 애정이 그대로 전해지는 곳—
그곳이 바로 “니쿠노 미야베”입니다.

아직 미처 전해드리지 못한 이야기가 정말 많아요…

다 알려드리고 싶진 않으니,
꼭 직접 방문하셔서
그 매력을 직접 느껴보시길 바랍니다!!!

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