구마모토시 오봉마르셰(Au Bon Marché): 형형색색 과일 타르트와 견과류 가득한 케이크의 행복

관광 명소

2020.11.30

오봉마르셰에 오신 것을 환영합니다

안녕하세요, 여행자 여러분!

오늘은 구마모토의 숨겨진 보석 같은 곳을 소개해 드리려고 해요.

이번에 소개할 곳은 구마모토시 주오구 신야시키(新屋敷)에 위치한 매력적인 파티세리 오봉마르셰(Au Bon Marché)입니다.

따뜻한 분위기와 매력이 물씬 풍기는 사랑스러운 목조 외관이 손님을 맞이합니다.

주차장은 이웃한 하우스 레쉬(House Lesh)와 공용으로 사용하며, 벽돌에 이름이 또렷이 적혀 있어 찾기 쉬워요.

안으로 들어서면, 보석처럼 진열된 케이크들이 눈부시게 펼쳐집니다.

풍성하게 장식된 명작:
딸기 타르트 — 420엔

라프랑스 배 한 통을 통째로 올린:
라프랑스 배 타르트 — 630엔

생딸기 케이크 — 3,400엔
계절 타르트 — 3,500엔
과일을 듬뿍 올린 럭셔리한 홀케이크도 준비되어 있습니다.

햇생강 시럽 — 600엔
눈길을 끄는 이 상품, 정말 맛있어 보이네요.

감미료로도, 음료에도 활용할 수 있는 만능 시럽이에요!

계절의 풍미가 가득한:
사과와 고구마 갈레트 — 2,400엔

윤기 흐르는 마무리가 너무나 매력적이에요.

샤인머스캣 타르트 — 450엔
사과와 유자 타르트 — 400엔
바닐라 — 400엔
과일 타르트와 누구나 좋아하는 바닐라 디저트도 만나볼 수 있어요.

다양한 구움과자 라인업도 자랑입니다.
신야시키 공원 쿠키 박스 — 1,850엔
먹기 아까울 만큼 사랑스러운 쿠키 어소트.
기념품이나 선물용으로도 정말 좋아요!

그런데 메뉴 글씨체, 너무 귀엽지 않나요?
보자마자 알아봤어요 — 이 메뉴는 제가 예전에도 함께 작업했던 캘리그래퍼 「칸지야(感字屋)」 님이 직접 손글씨로 써주신 거예요.

부드럽고 따뜻한 손글씨가 여전히 멋지네요.

오봉마르셰 추천 메뉴

이번에 맛본 메뉴는:
마르셰 슈크림 — 160엔
견과류와 치즈 케이크 — 330엔

먼저 슈크림부터 시작해 볼게요.
제가 방문했을 때 마침 다 팔리고, 새로 구운 슈크림이 나오는 중이었어요 — 그만큼 인기 있다는 증거죠!

너무 맛있어 보여서 바로 한 입!

바삭하고 크리미!

은은한 단맛의 커스터드 크림과 가볍고 바삭한 슈 페이스트리의 조화가 정말 환상적이에요.
슈가파우더가 살짝 뿌려져 있어, 한 입 한 입 다른 층의 달콤함이 펼쳐져요 — 처음부터 끝까지 너무 행복한 맛!

이번엔 견과류와 치즈 케이크!

첫 입부터 마지막까지 견과류와 치즈가 가득 — 벌써 배에서 꼬르륵 소리가 나요.

견과류를 ‘코노미(나무의 열매)’라고 부르는 시적인 일본어 표현이 너무 멋져요.

자, 이제 맛볼 시간!

정말 놀라워요. 충격적이에요. 너무, 너무 맛있어요.

아삭하게 씹히는 견과류의 식감과
입안 가득 퍼지는 진한 치즈의 풍미가
촉촉하고 은은하게 달콤한 케이크 시트와 완벽하게 어우러져요.

한 입마다 식감과 풍미의 하모니가 펼쳐지는, 그야말로 럭셔리한 케이크예요.

2024년 9월 27일 케이크 하이라이트

날씨는 시원한지 따뜻한지 알 수 없는 애매한 날씨였지만, 오봉마르셰 안은 완연한 가을 분위기였어요!
할로윈 테마의 구움과자들이 진열되어 축제 같은 분위기를 더해줬어요.파티세리의 크루아상!
사진에서 보시다시피 하나하나가 정말 크답니다!사진이 반사돼서 죄송해요 — 날씨가 너무 화창했거든요!
・천도복숭아 타르트 — 594엔
・가을의 풍요 타르트 — 650엔
・계절 시부스트(당시 나가노 퍼플 포도) — 518엔

9월 말에 방문했어요.
샤인머스캣, 나가노 퍼플 포도, 천도복숭아, 밤, 배 케이크가 모두 진열돼 있었어요.
프레임 밖에 있던 배 타르트는 비주얼이 정말 압도적이었어요!
・나가노 퍼플 & 샤인머스캣 쇼트케이크 — 540엔
・밤 쇼트케이크 — 540엔
・딸기 쇼트케이크 — 454엔
・초콜릿 바나나 카페 — 454엔

물론 클래식한 딸기 쇼트케이크는 언제나 있지만, 나가노 퍼플과 샤인머스캣을 모두 올린 쇼트케이크라니? 정말 호사스러운 경험이에요!
・포도 타르트 — 650엔
・샤인머스캣 타르트 — 650엔
・나가노 퍼플 타르트 — 594엔
・신야시키 쇼콜라(리큐어 함유) — 486엔

방문하는 동안 손님이 끊임없이 들어왔어요.
대부분 계절 과일 케이크를 주문했고 — 분명 현지인들이 일 년 내내 다시 찾는 파티세리인 것 같아요!
・몽블랑 — 454엔
・계절 치즈 타르트(당시 천도복숭아) — 486엔
・견과류와 치즈 — 432엔

비나코 씨가 예전에 소개했던 견과류와 치즈 케이크도 진열되어 있었어요!
그 글을 읽고 꼭 먹어보고 싶었는데, 다음을 기약해야겠어요!(다들 사는 계절 케이크는 필수겠죠?)
(크루아상도 너무 맛있어 보이고, 갓 구운 파이 슈크림도 끝내줘 보여요!)
(딸이 먹을 건 초콜릿으로 할까 쇼트케이크로 할까?)
한참 고민 끝에 고른 메뉴는 이거예요!
・신야시키 쇼콜라
・계절 시부스트
・초콜릿 바나나 카페
・계절 치즈 타르트
잠깐, 우리 가족은 4명인데 케이크 먹는 사람은 3명 — 한 개가 남잖아요!
먼저 계절 시부스트부터!
시부스트가 뭔지 찾아봤어요(궁금하면 바로 찾아보는 스타일이에요).
파이 크러스트 위에 과일과 시부스트 크림을 올리고 표면을 캐러멜라이즈해서 만드는 케이크라고 하네요.
알고 먹어보니: 파이 시트가 놀라울 정도로 바삭해요!
위의 크림은 페이스트리에 수분이 전혀 스며들지 않아서, 부서지듯 깔끔하게 잘려서 정말 환상적이에요!
탱글탱글한 나가노 퍼플 포도는 과즙이 가득하고, 폭신폭신한 크림과 완벽한 조화를 이뤄요!
천도복숭아가 올라간 계절 치즈 타르트 한 입 — 과즙 폭발!
치즈의 풍미와 천도복숭아의 맛이 완벽한 균형을 이뤄요. 정말 맛있어요!
타르트 시트도 바삭바삭 — 이렇게 맛있는 케이크를 먹을 수 있어 정말 행복해요!

오봉마르셰 인스타그램에서 보고 초콜릿 바나나 카페도 샀어요!
은은한 커피의 풍미가 좋은 포인트가 되어 — 이것도 정말 훌륭했어요!
리큐어가 들어 있어서 딸이 먹어도 괜찮을지 걱정했는데 — 저 미소를 보세요!
진한 가나슈와 푹신한 스펀지가 정말 맛있어요!
리큐어의 풍미는 은은해서, 딸도 정말 좋아했어요!