여행을 사랑하는 여러분, 안녕하세요!
사루쿠마의 작가 비나코입니다!

큰 인기를 끌었던 첫 번째 프리미엄 쇼쿠팡(일본식 식빵) 비교 좌담회에 이어,
두 번째 좌담회로 다시 찾아왔습니다.
여러분과 함께 나누고 싶어 너무 설렙니다!

혹시 첫 번째 좌담회를 놓치셨다면,
구마모토 전역의 프리미엄 쇼쿠팡 전문점 심층 리뷰를 꼭 확인해 보세요!

[제1회 사루쿠마 작가 좌담회] 프리미엄 쇼쿠팡 전문점 8곳 비교

이번에는 사루쿠마 작가 5명이 모여
제철의 맛을 만끽했습니다!
네, 바로 가을 디저트 시식 좌담회를 열었어요!
케이크 시식회라니, 이야기를 듣자마자
설렘이 멈추지 않는 호화로운 모임이었습니다.

참가 멤버는
굿상, 논, 마루, 나나코, 그리고 비나코(저!) 이렇게 5명의 작가입니다.
각자 예쁘게 포장된 케이크 상자를 들고 모였습니다.

그럼, 저희가 다녀온 케이크 가게들을 소개합니다!

1. 캬토르카르(Quatre-Quarts)

위치: 구마모토시 주오구 하기와라마치

샤인 머스캣 파이 — 486엔
무화과 파이 — 389엔
밤 타르트 — 432엔

[캬토르카르] 행복을 선사하는 합리적인 가격의 수제 디저트 (구마모토시 주오구 하기와라마치)

2. 스위스(SWISS) 시모토리 지점

위치: 구마모토현 구마모토시 안세이마치

구마모토 밤 몽블랑 — 600엔
일본 밤 청키 타르트 — 700엔

[스위스 시모토리 지점] 구마모토 노포 디저트 가게에서 즐기는 고급 케이크 (구마모토시 주오구 안세이마치)

3. 파티스리 에포르(Patisserie Effort)

위치: 구마모토현 가미마시키군 마시키마치 소료

사과와 홍차 타르트 — 520엔
레드 멜론 타르트 — 565엔
일본 밤 몽블랑 — 560엔

[파티스리 에포르] 따뜻한 사장님이 정성껏 만든 케이크 (가미마시키군 마시키마치 소료)

4. 뉴가시야(Nyu-gashiya)

위치: 구마모토현 구마모토시 주오구 스이젠지

몽블랑 — 450엔
사과 타르트 — 450엔

[뉴가시야] 프리미엄 오구니 저지 우유로 만든 사랑 가득한 케이크 가게 (구마모토시 주오구 스이젠지)

5. 모리노 쿠마상 봉가토(Mori no Kumasan Bon Gateau)

위치: 구마모토현 기쿠치군 히카리노모리

쿠마 밤 몽블랑 — 480엔
구운 몽블랑 — 500엔
통배 케이크 — 700엔

[모리노 쿠마상 봉가토] 보기에도 예쁘고 맛도 훌륭한 케이크! (기쿠요마치 히카리노모리)

시식 체험

지금까지 다섯 곳의 멋진 케이크 가게와
제철 가을 디저트를 소개해 드렸습니다!

이 신성한 케이크들의 모임을 보세요!
너무 예뻐서 작가들이 자연스럽게 케이크 사진 촬영회를 시작했답니다.

마치 케이크들이 이렇게 이야기하는 듯했어요.
“넌 어느 케이크 가게에서 왔니?”
“역시 가을 맛이 최고지?”

일본의 가을이라고 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 밤이죠.
하나.. 둘.. 셋.. 넷.. 다섯… 여섯….

엄청난 밤의 개수!
사랑해요, 밤. 존재해 줘서 고마워요.

몽블랑 한 입 한 입을 음미하며
입꼬리가 귀에 걸릴 정도로 행복했어요!

흥미로웠던 건, 각각의 몽블랑이
맛과 식감이 완전히 달랐다는 점이에요!

[가장 세련되고 은은한 단맛 몽블랑 상]
은 스위스(SWISS)의 구마모토 밤 몽블랑 — 600엔이 차지했습니다.
깔끔하고 우아한 단맛이 성숙하고 세련된 매력을 자아냅니다.

[가장 혁신적인 몽블랑 상]
은 모리노 쿠마상 봉가토의 구운 몽블랑 — 500엔이 차지했습니다.
구운 몽블랑은 저에게 완전히 새로운 경험이었어요 —
입안에서 살살 녹는 식감이 정말 환상적이었습니다!

“이 몽블랑은 단맛이 딱 적당해서 정말 맛있어!”
“이건 식감이 완전히 달라!”
같은 종류의 케이크 하나에서도 이렇게 다양한 매력을 발견할 수 있다니 놀라웠어요!

다음은 사과 베이스 케이크들!

[새콤달콤 첫사랑 상]
은 뉴가시야의 사과 타르트 — 450엔이 차지했습니다.
부드러운 크림의 단맛이 사과와 완벽한 조화를 이루며,
입안에서 사르르 녹아내립니다.

눈앞에 펼쳐진 화려한 케이크들!
다음에 어떤 걸 먹어야 할지 정말 고민됐어요.

[최고의 환상의 콤비 상]
은 파티스리 에포르의 사과와 홍차 타르트 — 520엔이 차지했습니다.
홍차의 향기와 달콤한 사과가 어우러진 세련된 맛 —
실패할 수 없는 클래식한 조합입니다.

이 환한 미소들 좀 보세요!
“이 케이크 정말 맛있어! 행복 그 자체!”
바로 이것이 행복한 얼굴입니다.

그리고 마지막 하이라이트가 등장!
[손이 자꾸만 가는 상]
은 캬토르카르의 샤인 머스캣 파이 — 486엔이 차지했습니다.
샤인 머스캣(일본의 고급 청포도 품종) 케이크를 맛볼 수 있다니,
그동안의 선행에 대한 보상 같았어요!
이 제철의 보물을 감사히 받았습니다.
탱글탱글하고 즙이 가득한 머스캣이 바삭한 파이 크러스트와 완벽한 조화를 이룹니다.
이 계절에 샤인 머스캣을 즐길 수 있어 정말 감사했어요.

각 케이크의 독특한 맛을 음미하며,
몽블랑 속에 숨겨진 밤을 찾아 서로에게 보고하는 시간 —
평화롭고 맛있고 즐거운 오후였습니다.

그리고 케이크를 다 먹었나 싶었을 때…
아마 내내 궁금하셨을 거예요.
이 좌담회에는 끝판왕이 있었습니다!

사진으로는 조금 알아보기 어렵지만,
다른 케이크들 위로 우뚝 솟아 있어요.
한 케이크가 압도적으로 컸습니다.

모리노 쿠마상 봉가토에서 자랑하는…
통배 케이크 — 700엔!

이 통배 명품을 마지막을 위해 아껴두었어요.
어떻게 나눠 먹을지 한참 고민한 끝에,
굿상이 용감하게 칼을 들고 정중앙으로 잘랐습니다.

싹둑!
배 속에서 커스터드가 흘러넘쳐 나오자,
우리는 신나게 한입 베어 물었습니다.

이 배는 말로 표현할 수 없을 만큼
부드럽고 즙이 가득했어요!
은은하게 달콤한 커스터드가 배의 신선함과 완벽한 조화를 이룹니다!
배가 너무 부드러워서 이런 말이 절로 나와요.

“이는 필요 없을 정도야!”

정말 멋진 케이크 좌담회였습니다 — 아이들도 즐거워했고, 마지막 한 입까지 음미했어요!
작가들 간의 즐거운 대화와 풍요로운 분위기 속에서,
구마모토의 가을 정취와 제철의 맛을 한껏 만끽했습니다.

각 작가가 담당한 케이크 가게와 시그니처 케이크에 대한
자세한 기사도 따로 게재되어 있으니,
방문하고 싶은 가게가 있다면 꼭 확인해 보세요!

우물우물…
아삭아삭…

[파티스리 에포르] 따뜻한 사장님이 정성껏 만든 케이크 (가미마시키군 마시키마치 소료)

[스위스 시모토리 지점] 구마모토 노포 디저트 가게에서 즐기는 고급 케이크 (구마모토시 주오구 안세이마치)

[뉴가시야] 프리미엄 오구니 저지 우유로 만든 사랑 가득한 케이크 가게 (구마모토시 주오구 스이젠지)

[모리노 쿠마상 봉가토] 보기에도 예쁘고 맛도 훌륭한 케이크! (기쿠요마치 히카리노모리)

제3회 좌담회도 이미 기획 중이니 기대해 주세요!

다음에 소개해 줬으면 하는 주제나 제안이 있으시다면,
부담 없이 인스타그램이나 문의 양식으로 연락 주세요!

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자주 묻는 질문

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