안녕하세요, 여행자 여러분!
사루쿠마의 라이터 조산입니다.

베이커리 순례를 좋아하는 사람으로서, 오늘은 구마모토시 주오구 야스다쿠보에 자리한 숨은 명소 — 갓 만든 콧페빵(일본인이 사랑하는 부드러운 핫도그 스타일의 빵)을 전문으로 하는 매장을 소개해드릴 수 있어 정말 기쁩니다.
「콧페 데 베이커리 마그놀리아」

주차장은 옆에 있는 튀김집과 공유하므로, 마그놀리아 간판을 보고 위치를 찾으세요.
부지 내에는 4대의 주차 공간이 마련되어 있습니다.

입구에는 위생을 위해 손 소독제가 비치되어 있습니다.
편안한 분위기를 위해 한 팀씩 차례로 입장 안내를 받습니다.
근처 마시키의 그린 티 랩에서 가져온 차와 다구도 함께 판매하고 있으며 —
매장 안에는 빵과 잘 어울리는 수프나 어린이용 음료 등 다양한 음료도 갖춰져 있습니다.

방문했을 때는 쇼쿠팡(일본식 우유 식빵)이 이미 매진되었지만, 빵과 잘 어울리는 올리브 오일이나 개별 포장된 잼도 함께 구매할 수 있습니다.

매장에 들어서는 순간, 옛날 교실 칠판처럼 꾸며진 메뉴 보드가 한눈에 들어옵니다. 정말 사랑스러워요!

추천 메뉴

종류가 너무 많아서 고르기 힘들 정도! 오후 간식 시간에 들렀더니 이미 매진된 품목도 몇 개 있었어요.
오른쪽 상단에 「휴식 중」이라고 표시된 — 콧페 크림 ¥230 — 은 휘핑크림과 단팥을 조합한 메뉴인데, 더운 계절에는 잠시 쉬어갑니다. 사실 제가 가장 좋아하는 메뉴여서 살짝 아쉬웠어요!

・단맛 콧페 (달콤한 속재료가 들어간 빵)
・짭짤한 콧페 (반찬 스타일의 속재료가 들어간 빵)
・스페셜 (계절·한정 속재료)
메뉴는 크게 세 가지로 나뉘어 있어, 기분과 시간대에 따라 무엇을 먹을지 고민하는 것도 즐거움의 절반!

이번에는 이 네 가지를 먹어봤습니다:
연유 ¥190 ← 사장님의 추천!!
통팥(츠부앙) ¥160 ← 팥 러버 필수 ☆
두툼한 햄 커틀릿 ¥290 ← 사장님(과 저)의 최애!!
명란 감자 ¥250 ← 콧페빵과 환상의 궁합!

통팥 ¥160
끝에서 끝까지 단팥소가 가득 — 한 입 한 입이 행복 그 자체!

두툼한 햄 커틀릿 ¥290
이 단면 좀 보세요 — 정말 푸짐하고 두툼해요! 게다가 갓 튀겨낸 따끈따끈한 상태로 제공됩니다.

명란 감자 ¥250
빵 사이로 넘쳐 흐를 만큼 명란과 감자가 듬뿍 ☆

솔직히 말하면, 마그놀리아를 방문하기 전까지는 콧페빵이 특별히 맛있다고 생각해본 적이 없었어요 — 그냥 평범한 빵이라고만 여겼죠. 하지만 마그놀리아가 그 인상을 완전히 바꿔놓았습니다.

빵이 믿을 수 없을 만큼 부드럽고 폭신폭신 — 정말 놀라워요!
속재료나 스프레드가 없는 플레인 콧페빵 ¥120도 있어서, 빵 자체의 맛을 음미하거나 집에서 자신만의 토핑으로 다양하게 즐길 수 있답니다!

전화 주문도 받고 있어서, 미리 예약하면 매진 걱정 없이 받을 수 있습니다.
주문 정보가 적힌 전단지도 매장에 비치되어 있어 다음 방문 때 참고하기 좋아요.
모든 빵은 주문 후 만들기 때문에 콧페빵 하나하나가 신선한 상태로 나옵니다 — 미리 예약해두면 기다림 없이 매끄럽게 픽업할 수 있어요.
매장 앞에는 벤치와 작은 테이블도 마련되어 있어, 갓 만들어지는 빵을 기다리기에 안성맞춤입니다.

야스다쿠보 매장 외에도 마그놀리아는 구마모토현청 근처나 시내 중심가의 이벤트에도 출점하니, 그 근처에 들르신다면 꼭 눈여겨보세요!

일본에서는 2020년 7월 1일부터 비닐봉투가 유료화되었으니, 에코백을 꼭 챙겨오세요 ♪
매장은 18시에 문을 닫지만 그보다 일찍 매진되는 경우가 많으니, 헛걸음하지 않으려면 일찍 가시는 것을 강력 추천드려요 ☆

자주 묻는 질문

※취재 시점 기준 정보입니다. 가격과 영업시간은 변경될 수 있으니 방문 전 확인해주세요.