【12/26更新】熊本のドーナツラッシュが止まらない！あなたは何店舗行った？県内各地のドーナツ屋さんをチェック！

特集

2026.01.05

ドーナツ屋紹介

こんにちは、【さるクマ】ライターの、あいけろです。

2026年、さるクマをよろしくお願いいたします！
そんな新年1発目のブログはこちら！！

きっと皆さんも思っているはず…
「熊本ってドーナツ屋さん増えたよね？」

しかし！
ドーナツといっても、素材が小麦粉か米粉か、焼き、トッピング系、最近の流行りの生ドーナツなど…
とにかくいろんな種類がありますよねー！

個人によって好みもありますし。
そういう時は、さるクマのまとめ記事の出番でしょ！

ということで、個人的にもほしかったドーナツまとめいってみよ～♡

2024年～2025年ニューオープン

まずは、2024年～2025年にニューオープンしたドーナツ屋さんをご紹介していきます♪
とりあえずここ行っとけば、流行りに乗り遅れることはないっ！！
移転・リニューアルオープンも合わせて紹介しています♪

Buddica DONUTS (バディカドーナツ)

2025年11月オープン！
益城町で大人気のHdnuts(エイチドーナツ)と、自動車販売業Buddica(バディカ)が異色のコラボ！
ドライブ×寄り道を楽しめる新しいスタイルのドーナツカフェ。
オープン直後から連日行列の、今話題の人気店です！
生地:小麦粉(国産栗かぼちゃ入り)
食感:ふわふわ
特徴:パティシエ仕込みの生地とトッピングは、着色料、香料不使用、生地の冷凍なし。Buddicaカラーのオレンジをあしらった、バディカドーナツはここだけ。
人気店同士のコラボと、3号線沿いというアクセス性の良さから、オープン前から話題になるほど！
パティシエ仕込みのこだわり抜かれたドーナツは、食べる人の心を鷲掴み。
ドーナツ片手に、ドライブを楽しんでみてはいかがでしょうか♫

【Buddica DONUTS (バディカドーナツ)－熊本市北区植木町－】新しいドライブの拠点が植木に誕生☆日本一の軽さを目指したドーナツで、ちょっと特別な時間を手に入れませんか？

BONTEMPS(ボンタン)

2025年6月オープン！
韓国のドーナツ店〈BONTEMPS(ボンタン)〉が、熊本初上陸！
穴がないねじりドーナツの形が特徴。
甘い系の他に、コーンクリームやバジルなどのしょっぱい系の組み合わせがおもしろい♫
生地:小麦粉(じゃがいも、かぼちゃ入り)
食感:ふわふわ
特徴:生地は砂糖不使用で、じゃがいもやかぼちゃ本来の甘み。季節のトッピングが楽しめる。
日本ではあまり馴染みがない、韓国のねじり揚げドーナツが楽しめます。
カラフルな見た目でドーナツを選ぶ時からワクワクすること間違いなし！
韓国の伝統的なドリンクや、塩クリームラテなど一風変わったドリンクにも注目です♫

【BONTEMPS(ボンタン)－熊本市中央区上通町－】熊本初上陸！ドーナツ界隈に最高すぎる韓国ドーナツが登場！フォークで食べるおしゃれなねじりドーナツに注目！

おててのおやつ

2025年3月リニューアルオープン！
おててのおやつゆめタウンはません店は、2024年7月オープン！

ですが、残念なことに2026年1月末に閉店されるそうです。
残り少ない期間ですが、まだ食べたことない方やもう1度食べたい方はぜひ行ってみてください！

夜アイスとマラサダドーナツのお店として賑わっていた、おててのおやつですが2025年3月にリニューアル！
ゆめタウンはません店でもマラサダドーナツが販売されているので、お出かけついでに気軽に立ち寄ることができますよ♪

生地:小麦粉
食感:ふわふわ
特徴:国産の米油と特殊なフライヤーを使い、時間が経っても油っぽくならないのが特徴。シュガー、きなこをまぶしたものや、クリームが入ったもの、コロコロしたミニドーナツもあり。

お得に買えるギフトセットなど、手土産にも喜ばれるドーナツ。
本店ではドーナツの他にも、国産鶏の焼鳥やお肉の冷凍販売、自分で作るパフェなどドーナツ以外にも気になるものがたくさん揃っていますよ♪ぜひお子さんと一緒に行ってみてくださいね(^^)

【おててのおやつ－熊本市中央区保田窪－】3月にリニューアル！ドーナツ×焼鳥×ホルモン！？自分で作るオリジナルパフェに、子どもも大人もハマっちゃう♫

【おててのおやつ-熊本市中央区保田窪-】23時まで開いてるドーナツと夜アイスが12月20日にオープン！

MARUGO DONUTS(マルゴドーナツ)

2025年1月移転オープン！
築100年の牛小屋が音楽と雄大な阿蘇を満喫できる空間に！
阿蘇や熊本県産など産地にこだわり、1つのドーナツに11種類もの素材を使用。
ドーナツはもちろん、ドリンクや所々牛舎の面影が残る店内インテリアにも注目です！
生地:小麦粉
食感:しっかり目
特徴:阿蘇阿部牧場の牛乳、老舗木村豆腐店の生おから、緒方エッグファームの卵、熊本県産小麦、動物性の油脂不使用。
しっとりしながら、油ぽさのないあっさりしたドーナツ。
ドーナツの美味しさはもちろんのこと、店主さんはじめスタッフさんの接客の良さも評判です♪
阿蘇の大自然が感じられるお店で、音楽を楽しみながらドーナツを食べませんか？
北側復旧道路車帰ICから20分で着きますよ(^^)/

【MARUGO DONUTS(マルゴドーナツ)－阿蘇市西小園－】黒川から移転！素材1つ1つにこだわった阿蘇を味わう優しいドーナツ。人気の秘密はドーナツの他にも！

3時のドーナツ

マルシェや催事で大人気の3時のドーナツが、2024年12月に店舗をオープン！
お店では、注文が入ってから揚げる温かい3ドクルーラーや冷たいふわふわドーナツのイートイン限定メニューが楽しめますよ♪
子どもが夢中になるキッズスペースや、オープン前の店舗でヨガや読み聞かせなど、3ドパークと称した子育て支援にも取り組まれています！
(写真はお店の方の許可をいただいた上で使用しております)
生地:小麦粉
食感:ザクザク、ふわふわ、カリもち
特徴:熊本と山鹿の素材を厳選し、油ぽさのないあっさりと食べられる優しい味わいのドーナツ。ザクド、ふわド、3ドクルーラーなど、食感も味も異なるドーナツの種類が豊富。
豆腐ソフトクリームやドーナツと一緒に飲みたいドリンクにも注目です！
ドーナツの製造販売を通して、子育て世代の支援や山鹿の地域活性にも力を入れている3時のドーナツ。
そっと寄り添ってくれる3時のドーナツで、いつもよりちょっと嬉しいおやつの時間が過ごせますよ♪

【3時のドーナツ－山鹿市山鹿－】あのマルシェで大人気だったドーナツ屋さんが山鹿豊前街道にオープン！新たなサービスをスクープ☆

CHAMELEÓN donuts(カメレオンドーナツ)

2024年12月オープン！
素材に合わせて七変化する、まるでカメレオンのようなドーナツが大人気！
もっちりふわっとした食感と、油ぽさが全くないまるでパンのような生地は、ほんとにドーナツ！？と思ってしまうほど。
甘さが控えめなので、パクパク食べすぎ注意です♫

生地:小麦粉
食感:もっちりふんわり
特徴:甘さ控えめ。ドーナツにより生地を変えるこだわり。旬の素材を使用し、全部で50種類ほどを日替わりで楽しめる。並んででも食べたい！！行列必至の大人気店！
まるで美術館のような、おしゃれすぎるディスプレイもお楽しみください♪
時期ごとに楽しめるドーナツもお見逃しなく！

【CHAMELEÓN donuts(カメレオンドーナツ)－菊池郡菊陽町－】オープン後から大人気！素材に合わせて七変化するドーナツは全50種類！手土産にも喜ばれます♡

NEWPORT COFFEE and DONUT(ニューポートコーヒーアンドドーナツ)

2024年11月、子飼商店街そばにオープンした小さなドーナツスタンド！
意外とめずらしい？米粉100パーセントの生地で、油や砂糖などこだわりの素材だけを使用。
シンプルな美味しさのドーナツに、コーヒーも一緒にいかがですか♫
生地:米粉100パーセント
食感:もちもち
特徴:九州産米粉100％のグルテンフリー。奄美大島産のキビ砂糖、天草産の天日塩、揚げ油は国産の米油を使用。
白と水色が映える可愛い外観がひときわ目を引きますね♪
シュガー系やコーティング系もあるので、自分好みのドーナツが見つかりますよ(^^)/
子どものおやつや、小麦アレルギーの方やグルテンフリーを意識されている方にもおすすめです！

【NEWPORT COFFEE and DONUT(ニューポートコーヒーアンドドーナツ)－熊本市中央区西子飼町－】ドーナツラッシュが止まらない！こだわり素材の優しさ溢れる、グルテンフリードーナツ

H donuts(エイチドーナツ)

熊本市中央区安政町の人気タルト店【プリンセスタルト】の姉妹店として、
上益城郡益城町にあるマシキラリ内に2024年11月にオープン！
賞味期限30秒のHドーナツを始め、見た目にも鮮やかなドーナツに行列と売り切れの日々。
子どもたちに安心なものを食べてほしい、そしてドーナツを通して益城を盛り上げていきたいという強い想いが込められています。
生地:小麦粉(かぼちゃ入り)
食感:ふわもち、揚げたては、外側さっくり中はふわもちでとろける滑らかさ
特徴:揚げたてのHドーナツは賞味期限30秒。クリームやトッピングはパティシエによる自家製のもの。白砂糖を使わず、添加物もできるだけ使わないドーナツ。オープンして4ヵ月が経とうとしていますが、未だに列ができるほど大人気！
何度も試作を繰り返し美味しさにこだわったドーナツは、季節ごとに変わるので要チェックです(^^)/
洗練された店内におしゃれなディスプレイ、種類豊富なドーナツに目を奪われること間違いなし！

【H donuts(エイチドーナツ)－上益城郡益城町－】賞味期限30秒！？とろける食感は初体験！ドーナツで益城町を盛り上げるニュースポット誕生！

SUGARY DONUTS(シュガリードナツ)

阿蘇郡南阿蘇村にあるホリデーパークから、2024年6月、合志市須屋に移転オープンしたドーナツ屋さんです。
キッチンカーでは行列もできるウィッシュボーンが手掛けるドーナツは、食べる前からワクワクする可愛さ！
店舗ではイートインも可能で、フライドチキンとドーナツどっちも一緒に楽しめますよ♫生地:小麦粉
食感:ふわふわ
特徴:独自の製法で極限まで水分を含ませた生地を低温でゆっくり休ませて、その後一気に高温で揚げることでふわふわ食感に。食べる前からワクワクするようなカラフルで可愛いトッピング。クリーム入りの生ドーナツもあり。ポップなカラーが目を引く外観。
一度食べたら病みつきになるフライドチキン同様、ドーナツにもドはまり注意(#^.^#)
子どもたちや、手土産にも喜ばれること間違いなしです！

【シュガリードーナツ＆ウィッシュボーン‐合志市須屋‐】あのふわふわ生ドーナツが６月移転オープン！

2年間の間に、ニューオープンだけでも7店舗も！
それぞれ、食感や生地が違うので全部行っても飽きませんねー♪

熊本県内各地のドーナツ屋

え？もうお腹いっぱいなんて言わせないよ！？
熊本にはまだまだ美味しいドーナツ屋さんがたくさん！

丘の上の糀工房

知る人ぞ知る、老舗醤油屋が作るドーナツ！
フードパル熊本の近くにあるのに、お店にたどり着くのに迷う人も多数の隠れ家風。
醤油作りに必要な糀を使った、ここだけにしかない唯一無二の糀ドーナツが味わえますよ♪
生地:小麦粉
食感:ふわふわ、サックリ
特徴:糀が練りこまれたドーナツ。ふわふわ系とサックリ系の2種類あり。事前予約も可能。
「糀ラテに合うスイーツが欲しい」というお客さんの声から誕生した、橋本醤油の糀ドーナツ。
お醤油と一緒にドーナツが並ぶところが珍しいですが、その意外性が手土産にも喜ばれること間違いなし！
糀の優しい味わいを楽しめる、糀ラテも一緒にお楽しみください♪

【丘の上の糀工房－熊本市北区貢町－】知る人ぞ知る、醤油屋の糀ドーナツ！サラッとした甘酒が美味しい糀ラテは、暑い日にもぴったりな味わい！

kiki stand(キキスタンド)

テイクアウト専門店のドーナツ屋さんです！
見た目にも可愛く、選ぶのにも悩んでしまうドーナツがズラリ！
小麦粉は九州産、ドーナツの素材は熊本県産を始め、国産のものを使うこだわりで子どものおやつにもおすすめです♪

生地:小麦粉
食感:ふわふわ
特徴:素材本来の風味を生かしたグレーズがかかったドーナツ。季節の素材を使うので、週ごとにラインナップが変わる。
最近流行りの生クリーム入りドーナツとは違い、グレーズとふわふわの生地を楽しめるドーナツ。
素材にもこだわり、子どもから大人までみんなで食べたい優しい味も人気の秘密！
フルーツやナッツを使ったドーナツに心奪われること間違いなし♫

【kiki stand-熊本市北区清水本町-】9/9NEW OPEN　見てかわいい！食べておいしい!ふわっふわで優しい味のドーナッツ屋さん

はらドーナッツ熊本店

コンセプトは「美味しく、安心して食べていただける」思い出すのは、昔懐かしいお母さんの味。
シンプルなコンセプトを追求し、防腐剤や保存料を使用しない、優しい素朴な味わいのドーナツが特徴。
また食べたくなるシンプルさと優しさで、他とは違う人気のお店。

生地:小麦粉
食感:サックリふわっと
特徴:豆乳とおからを使用したあっさりしたドーナツ。一部商品には卵、バターを使用しないドーナツも。

上通りからすぐのオークス通りにある、小さなドーナツ屋。
季節を楽しめるデコレーションされたドーナツは、手土産やこどもたちにも喜ばれること間違いなし！
食べると懐かしい気持ちになれる、ホッと一息つけるドーナツがたくさん揃っています♫

【はらドーナッツ熊本店】安心安全⭐︎優しい気持ちになれるドーナツ屋さん【熊本市中央区上通】

floresta(フロレスタ)

floresta(フロレスタ)と言えば、体に優しい素材にこだわったドーナツですよね！
さらに、ロスやごみ削減、環境に配慮した洗剤の使用など、今で言うSDGs的な部分にも取り組み続けているってご存知でしたか？
子どもたちにも安心して食べさせたい味わいが人気！
生地:小麦粉
食感:しっかり目
特徴:国産、有機素材を使用。菜種油を使用しているので、揚げてあるのにあっさり。
ジャンクなイメージが覆る、体に優しいドーナツが食べたい方は絶対おすすめ！
季節を味わうドーナツや、可愛い動物ドーナツもあるようですよ♪
店内にはキッズスペースもあるので、子連れでイートイン利用もしやすいですね。

【floresta フロレスタ】美味しいだけじゃなく、温かい雰囲気に癒される、幸せなドーナツ屋さん《菊池郡菊陽町光の森》

麻こころ茶屋(まこころ茶屋)

上天草の海辺にある、魚屋を改装したドーナツカフェ。
魚屋の看板が残る外観から想像できないほど、店内はおしゃれな空間が広がります。
おからを混ぜたドーナツで、自動販売機での販売もありますよ。
生地:小麦粉(おから入り)
食感:ずっしり、さっくり
特徴:チョコの色は野菜や果物を使った天然の色。おからを使用しているので、しっかり目だけどしっとり。素材や油へのこだわりも。
上天草さんぱーるから曲がった道沿いにあり、以前の鮮魚店の看板もついているので通り過ぎないよう注意！
自動販売機は24時間営業なので、タイミングが合わない方も安心です♪
おしゃれな店内と海辺のテラス、美味しいドーナツとコーヒーでゆるやかな時間が過ごせますよ。

【CAFE 麻こころ茶屋( MACOCOROCHAYA)】テイクアウトも可能な海辺でドーナツとコーヒーがメインのカフェ《熊本県上天草市大矢野町》

JUGAAD BROS DOUGHNUTS(ジュガードブローズドーナツ)

九州のおへそ、山都町にある馬見原商店街にあるお店。
古民家を自分たちの手でリノベーションし、店内には子連れに嬉しいキッズスペースも完備されています。
熊本では珍しいヴィーガン生地やチュニジア発の揚げたてドーナツにも注目です！

生地:小麦(ヴィーガン生地は、卵・牛乳・バター不使用)
食感:さっくり、もっちり(バンバローニ生地)
特徴:しっかり目の生地に、スパイシーな風味。チュニジアのドーナツ、バンバローニは注文を受けてから揚げるので熱々。
馬見原商店街の町並みに溶け込んだ、ここにしかないドーナツが味わえる人気店。
バンバローニは、世界中を旅する店主さんご夫婦がチュニジアで出会ったドーナツ。
海外の味を気軽に食べることができるのも、このお店の魅力ですね！

【JUGAAD BROS DOUGHNUTS(ジュガードブローズドーナツ)-上益城郡山都町-】スパイスが入ってる！？ヴィーガン対応ドーナツ屋さんが2022年7月16日にNewOpen☆

まとめ

なんとなく体感で「ドーナツ屋さん、増えてきたなー」と思ってましたが、2年の間に取材した分だけでも9店舗もオープンしたことにびっくりでした！

見た目や素材、グルテンフリー、海外ドーナツ…
ドーナツも多様性の時代なのかな？
だからこそ、こんなにオープンしてもみんなが行きたくなるんだなーと実感しました(*’ω’*)(もちろん私その1人！)

ここでは紹介できていませんが、移転したドーナツ屋さんや、パン屋さん・カフェのドーナツも含めると、もっともっといろんなドーナツが味わえます♪
さるクマブログの検索窓から、ドーナツと調べてもらうと見つかりますよ(^^)/
全部のお店を食べたわけじゃないですが、
個人的には丘の上の糀工房のゴッツシリーズ、3時のドーナツのイートイン限定3ドクルーラーは特に好きですね♡
あとは、まだ行ったことがないお店に行って熊本のドーナツ屋さんを制覇したいなー！
以前さるクマでは、さるくママたちとドーナツ食べ比べなんかもやってみました。
もちろんご覧になりましたよね？(圧)

カロリー全無視！ライターによる、本気のドーナツ食べ比べ！

こんな風に複数で持ち寄ると、1度でいろんなドーナツが食べられて盛り上がるんですよー♡
楽しいし、美味しいし、めちゃくちゃおすすめです♪
まだ取材できてないお店もたくさんあるので、今後もドーナツ情報をお楽しみに！
みなさんのドー活(そんな言葉ある？)の参考になれば嬉しいです♪
感想やおすすめドーナツ屋さん情報もお待ちしています！