麩屋氏助(ふやうじすけ)の紹介

こんにちは～
さるくまライターのまるです。

今回ご紹介するのは、熊本県熊本市中央区西子飼町にあります、
「麩屋氏助(ふやうじすけ)」さんです。

風情ある佇まいですね😍

こちらは江戸時代から続く伝統の生麩(なまふ)を扱う専門店
創業三百有余年、十七代目というお店です😮

お吸い物に入ってるお麩は乾燥したものですが、こちらのは生のお麩です。珍しいです❤

場所は子飼町商店街にあります。
駐車場はありませんが、商店街の提携駐車場が近くにあるので便利です🚙=꒱‧*

店内で飲食できる様になってます。

飲食メニューの1部です。
大徳寺うどん・そばは、モチモチの生麩が乗っていて
食べ応えもあって人気なんだそうです😋

食べた事ないですよね～！気になる！

他に生麩ランチ、抹茶などの店内メニューもあります！

生麩ランチも食べてみたいですね～😋

こちらのショーケースのは、お持ち帰りもできるんです。😍

お麩でできた、串団子ならぬ、串生麸！

丸麩は、お刺身の様に、そのままわさび醤油とかを付けて頂けるそうです😋

揚げ麩は、丸麸を揚げたものです。

彩りキレイな生麩は、野菜の天然の色なんだそうです✨

ヘルシーな生麩は女性は好きですよね～❤

麩まんじゅうも葉っぱにくるまって美味しそうです！

店頭のベンチで食べる事もできます！

おすすめメニュー

今回はお目当てのこちらを購入～✨

串生麩3兄弟！！！

串きなこ150円、串あずき160円、串田楽180円

程よいサイズ感でいい感じ～✨
食べ歩きにももってこいですね。

1番のおすすめは、串田楽！！！
香ばしい甘辛味噌が絶妙で、何本でも食べたい味です。

生麩は、もちもちしてて癖になる食感です😍
お餅とは違って、少し軽い感じがします。

クセのない生麩は、甘味にも合うんです！

串あずき。あんこたーーーっぷりなんです。

串きなこ。きなこも合う合う😍

娘と取り合う様に食べました(=^^=)

皆さんも、伝統の生麩を使ったおやつやお食事、ぜひお試し下さいね～✨

よくある質問

※取材時点の情報です。料金・営業時間は変更になる場合があります。おでかけ前にご確認ください。