SOUP DA COODE 店家介紹

大家好！我是Sarukuma編輯Mido🌳。

今天要為大家介紹位於菊陽町久保田的隱藏好店——SOUP DA COODE。
【SOUP DA COODE】

這間溫馨小店於2023年1月開幕✨

店家位在從國道57號轉進去一條街的安靜住宅區裡，若沒特別留意還真容易錯過👀

店主與其他店家共用店面空間，只在週四、週五、週六營業（上午11:30～下午4:00）。我自己也是經過這條路無數次，從來沒發現過這間店的存在！

但是！
營業日當天，店門口會掛上活潑的黃色旗幟和招牌，超級顯眼！

我就是被這個吸引到的——彷彿被磁鐵吸住一般走進店裡。

店家正前方就有提供停車位🚙

店門口的立牌上會寫著當日提供的湯品菜單！

店家也有提供外帶喔！我一進店就在猶豫要不要外帶回家✨店內裝潢超美！（好吧，那就決定內用了！）
有吧台座位區，還有……

兩張溫馨的桌位區！

這就是菜單！

・單湯套餐：700日圓
・雙湯套餐：900日圓
加點咖啡或紅茶+200日圓。

外帶價格如下：
・大份：480日圓
・小份：350日圓

湯品有三種可以選擇——每一款看起來都美味誘人🥰

義式蔬菜湯（Minestrone）是每週固定供應的招牌湯品，另外兩款則是每週更換。

親子族群一定要知道的好消息：經典款義式蔬菜湯小學生以下兒童只要100日圓😲！
（※兒童需本人到場）

湯品全部使用嚴選的熊本在地食材與當地蔬菜熬煮製作。
每碗湯都含有超過150公克的蔬菜，而義式蔬菜湯更是滿滿250公克以上✨

還不只如此……
吧台上還陳列著一整排超誘人的麵包！讓我來一一介紹💛

・雜糧起司：210日圓
・雜糧培根：210日圓
・核桃紅豆：200日圓
・核桃紅豆奶油起司：250日圓
・核桃起司：200日圓
・核桃奶油：180日圓
・雜糧麵包：350日圓

再看看這蓬鬆柔軟的佛卡夏（focaccia）！✨
・佛卡夏（1片）：200日圓

佛卡夏每天現烤，採用天然酵母並經過長時間低溫發酵，將風味發揮到極致。
100%採用稀有的日本國產春豐（Haruyutaka）小麥，口感溫和到連寶寶都能安心享用。

此外完全不含雞蛋，對蛋過敏的旅客也能放心品嚐♪

連鹽都很講究——使用天然結晶鹽提味，為麵包畫龍點睛！

SOUP DA COODE 推薦餐點

這次我點了700日圓的單湯套餐！

經過一番猶豫，最後選了「和牛牛筋與春季蔬菜湯咖哩」。
麵包/飯類選項則選了佛卡夏。

登登～
首先，那一片色彩繽紛的蔬菜就讓人賞心悅目💛

和牛牛筋燉得超級軟嫩，搭配滿滿的當季春蔬——美味到無話可說✨
湯頭充滿鮮甜美味，每一塊蔬菜都吸飽了精華。
那種由內而外溫暖身心的感覺，真的太療癒了。

而佛卡夏外軟內Q，口感超讚！
單吃就很好吃，沾湯一起享用更是絕配！

湯品和佛卡夏都美味到令人感動💛💛💛

依照熟客的推薦，我還外帶了「核桃紅豆奶油起司」麵包回家。

切開來看看內餡！登登～

核桃、奶油起司加上紅豆餡——完美的黃金組合！
核桃直接揉進麵團裡，每一小塊都散發著迷人的存在感。
這款麵包也是大勝利！

湯品本身很快就能享用完畢，非常適合行程緊湊的旅客。
（不過如果時間充裕的話，還是建議慢慢品嚐☺）

這碗充滿蔬菜的滿足感湯品，正是忙碌爸媽需要的補給良方。
喝完整個人精神百倍，又能繼續征服世界✨

另外再分享一個關於SOUP DA COODE的小資訊：他們每個月第4個週六會舉辦兒童食堂（kodomo shokudo）！
詳情請追蹤店家Instagram查詢最新動態！

不論是內用還是外帶，這間熊本隱藏版美食小店絕對值得專程造訪♪

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常見問題

※本文資訊為採訪當時的內容。價格與營業時間可能有所變動，前往前請務必確認。