500℃Pizza介紹

哈囉旅人們！我是SaruKuma的小編Aikero。

今天要帶大家前往阿蘇郡的西原村，
500℃Pizza——這是一間連名字都充滿故事的可愛披薩店。
＼2025年4月新開幕／
位於熊本縣道28號（熊本高森線）沿路上，就在俵山交流館萌之里休息站旁邊！
正對面就是山田牧場Milk no Sato，這棟造型獨特、十分搶眼的建築就是500℃Pizza的所在地。

店主擁有35年和洋料理經驗，自學鑽研出拿坡里披薩的精髓。成果呢？就是那令人欲罷不能、外層酥脆內裡Q彈的迷人餅皮。
除了披薩之外，自家手工製作的義式冰淇淋與布丁也絕對值得你關注♪
你可以坐在室內欣賞西原村的田園風光，或是選擇寵物友善的露台座位悠閒享用。
店主夫妻倆是你絕對會遇到最熱情親切的主人♫

俵山交流館萌之里：阿蘇西原村的滑草、野餐與大波斯菊花海

山田牧場：阿蘇西原村與動物親密接觸並品嚐濃郁霜淇淋

認明紅褐色的屋頂與門外飄揚的披薩旗幟。
超大的500℃Pizza招牌讓你絕對不會錯過——就算是第一次來訪也能輕鬆找到♪
而且這個店名呢？聽過一次就絕對忘不了。

500℃Pizza店主

既然是披薩店，原本有考慮取個義大利風的名字，但最後選了500℃Pizza這個既好讀又有衝擊力的名字。

這是店主跟我分享的。
為什麼是500℃呢？這正是烘烤披薩的溫度！

停車場空間也很充足。

這就是店內的樣子(^^)/
圓頂式的天花板讓空間感覺特別開闊通透。
座位只有桌位，但也提供兒童座椅。
帶小孩或推嬰兒車的家庭都能安心舒適地用餐♪

超大的黑板上以精緻插圖展示著菜單。
光是看著手繪的披薩圖就足以讓肚子咕嚕咕嚕叫♡

老實說，我進去之前還有點緊張——萬一主廚是那種沉默寡言、追求完美的類型怎麼辦？(笑)
但是當熱情親切的夫妻倆以溫暖的「歡迎光臨！」迎接我的那一刻，所有的擔心都瞬間融化了♫
店內後方還有可以欣賞窗外風景的座位！
藍天與翠綠交織的景色美得令人屏息！
既然來到阿蘇，就是要盡情沉浸在這片風景之中——如果這個位置空著的話，千萬不要錯過♫

但如果你是更想要享受開放感的人……
還有更棒的選擇在等著你(*’ω’*)
那就是露台座位！！
有充足的自然遮蔭，微風吹拂的日子裡感覺真的超級舒服♫
等等——桌上那不是一副望遠鏡嗎？
讓我們透過望遠鏡看看能發現什麼吧……
馬路對面山田牧場Milk no Sato的小馬就這樣映入眼簾♡
牠們正忙著吃午餐（跟我一樣！），所以沒有捕捉到牠們的正臉，但光是看著就覺得超療癒(*’ω’*)
小朋友一定會超喜歡的！
更棒的是——露台座位歡迎寵物同行！
能找到一間全家（包含毛小孩）都能一起用餐的店，真的太棒了♫
接著就讓我們來看看菜單吧！
連插圖都帶有手繪的溫暖感。

・瑪格麗特披薩　　　￥1,600
・瑪莉娜拉披薩　　　￥1,200
・四種起司披薩　　　￥2,400
・熱那亞青醬披薩　　￥1,800
・蘑菇披薩　　　　　￥1,500
・班比諾兒童披薩　　￥1,400
・生火腿與嫩葉沙拉披薩　￥1,900

每一款披薩都標示了食材，不用只看名字猜口味(笑)。
給小朋友吃的話，瑪格麗特、卡邦尼，或是班比諾（起司、鮪魚、美乃滋、玉米）都是很棒的選擇♫

500℃Pizza店主

瑪格麗特和生火腿披薩是我們最熱賣的……
我個人最推薦的則是蘑菇和熱那亞青醬披薩。

副餐菜單也很豐富！

・赤牛生牛肉薄片　　￥800
・蘋果焗烤　　　　　￥600
・法國麵包焗烤　　　￥500
・綠色沙拉　　　　　￥600
・卡布里沙拉　　　　￥850

・自家製布丁　　　　￥420
・義式冰淇淋　　　　￥430起
・迷你聖代　　　　　￥680
・阿蘇莓果奶昔　　　￥550

甜點菜單特別讓我充滿好奇♡
還有超划算的套餐組合♪

・A套餐　+￥200
飲料

・B套餐　+￥400
飲料、沙拉

・C套餐　+￥600
飲料、沙拉、甜點（自家製布丁）

★僅限平日，且必須與披薩一同訂購
點餐方式是透過每張桌上的QR Code。
掃描QR Code後菜單就會立刻跳出來。
把想吃的加入購物車就可以了。
選擇套餐組合的畫面就像這樣。

500℃Pizza推薦菜單

我選擇了店主推薦的——蘑菇披薩C套餐♫
配著這片風景悠閒享用午餐……♡
夏天可能會有點熱，但天氣晴朗時，露台座位真的是天堂級享受★沙拉搭配的是無添加紅蘿蔔醬。
清爽不膩，與蔬菜的搭配絕佳！
每片披薩的直徑約25公分左右（多少會有點差異喔）。

店主在西原村的Sarasa花了35年磨練和洋料理的功夫——與披薩可說是相距甚遠呢！

500℃Pizza店主

我跑遍全日本品嚐各種披薩，全部都是自學摸索出來的。

餅皮屬於薄皮派。
除非食量很小，一個人吃一整片完全沒問題。

500℃Pizza店主

我們採用傳統的拿坡里披薩製法——麵糰會在四天前就準備好並讓它充分發酵。
這是高含水量的麵糰，正是這樣才能達到外酥內Q的口感。

咬下餅皮的瞬間，竟然發出了清脆的「卡滋」一聲——我整個驚呆了！
剛出爐當然不用說，但即使過了一段時間，餅皮表面依然保持著美麗的酥脆口感！
而且越嚼越能感受到那股Q彈與小麥的香醇♫
醬料是香氣四溢的蘑菇醬。
披薩上還鋪滿了多種蘑菇——蘑菇控絕對會幸福到融化♫

接下來是蘋果焗烤。
這是主廚以前在Sarasa每月推出焗烤特餐時，深受女性顧客喜愛的一道菜。

用蘋果皮本身當作容器，讓焗烤散發出清新優雅的香氣。

依個人喜好，連蘋果皮都可以吃喔♪（我就吃了！）
奶香濃郁的焗烤、金黃焦香的起司，加上多汁的蘋果——這種組合我還是第一次嘗試！
誰能想到起司與蘋果竟然這麼絕配？
店主推薦的蘋果焗烤完全名不虛傳♫

C套餐附的自家製布丁。
餐後享用的完美小巧份量♫

乍看之下很扎實，但一入口就立刻融化——絲滑柔順的布丁。
是用豆漿取代牛奶製作的喔。

這是杏仁口味的義式冰淇淋。
店主特別讓我試吃了一下。
義式冰淇淋也是店內手工製作的！

我以前不常吃義式冰淇淋，杏仁口味更是第一次嘗試！
滑順的冰品在舌尖上融化，釋放出濃郁的杏仁香氣。
小小的杏仁碎粒帶來絕妙的脆口感——真的超級好吃♪

也可以外帶喔！
阿蘇兜風的回程路上順手買一個，回家慢慢享用♪

週末和假日人潮較多——要注意預約必須5人以上(^^)/
當日麵糰用完店家就會打烊，建議要早點到喔。

如果你正在尋找西原村的午餐選擇，500℃Pizza絕對是首選！

俵山交流館萌之里：阿蘇西原村的滑草、野餐與大波斯菊花海

山田牧場：阿蘇西原村與動物親密接觸並品嚐濃郁霜淇淋

平田庵：親子友善環境裡的道地手打蕎麥麵（阿蘇西原村小森）

巴斯克蛋糕專賣店RICO：2月5日新開幕！濃郁奢華的巴斯克起司蛋糕（阿蘇西原村小森）

追蹤我們的Instagram獲取每日更新！
SaruKuma分享熊本當地的午餐景點、公園、室內遊戲區與親子友善資訊。
感謝大家一路相伴(*´∀｀*)

常見問題

※資訊以採訪當時為準。價格與營業時間可能會有變動，前往之前請先確認。