關於芋吉（Imokichi）

各位旅人大家好！我是さるクマ的編輯Aikero。

每次出外採訪，總會發現好多美味小吃和可愛店家，不過……
這次又找到一間我絕對會一去再去的口袋名單(*’ω’*)

今天要為大家介紹的是位於熊本市南區富合町的全新人氣店家，
芋吉（Imokichi）。於2月16日全新開幕！
正如店名所示（日文中「いも（imo）」就是地瓜的意思），菜單上的主角就是大家都愛的地瓜料理(●＾o＾●)

會不會有人覺得「咦？這間店好像在哪裡看過？」沒錯，您眼力真好！
他們之前在宇土市的Cainz Home宇土店裡設有快閃攤位喔♫

芋吉早已擁有一群忠實的Cainz顧客，甚至連Cainz店員也是常客。我們特別訪問了老闆，聽聽他對地瓜的熱情與新店背後的故事，現在就分享給大家(^^)/店家就位在國道3號旁，熊本市南區役所附近。
它就藏身在友愛塾（一間補習班）的旁邊，位於名為THE LAUNDRY的自助洗衣店腹地內。
提醒大家：Google地圖上的位置會標在友愛塾的位置，看到時請別嚇一跳喔！

不少當地常客看到招牌就紛紛上門光顧♫

附近還有「日本一鯛魚燒 熊本富合店」與「Bäckerei Glück」(*’ω’*)
兩間都是我超級愛的店家！

【日本一鯛魚燒 熊本富合店】在熊本就能品嚐日本第一的鯛魚燒！經典紅豆、卡士達、抹茶紅豆口味通通有《熊本市南區富合町》

【Bäckerei Glück－熊本市南區富合町】必點推薦！美味又超好拍的麵包前菜拼盤

停車位也很充足！
您一定會忍不住一邊洗衣服一邊買點心吃(￣▽￣) 哈哈

國道3號車流量大，但相信很多開車經過的人，可能都還沒注意到這間隱藏在角落的小巧店家呢。

「我想說有些女生如果被朋友或鄰居撞見在買地瓜天婦羅，可能會有點不好意思——所以我特別挑了這個比較低調的地點。當然這只是我個人的小想法啦！（笑）」
老闆笑著這樣分享。

幾年前，他曾與白血病搏鬥，導致下半身行動不便。
因為過去的工作難以繼續，他想找一份可以坐著做的事業——於是這間大人小孩都愛的地瓜專賣店就此誕生。

即使富合新店已經開幕，他們也會繼續經營Cainz的快閃店♫
芋吉最堅持的是什麼？當然就是地瓜本身的美味！

他們只選用直接從西原村農家進貨的「紅遙（紅はるか）」地瓜！
「客人常常稱讚我們的地瓜很好吃，但其實這一切都要歸功於辛勤栽種的農家！」老闆謙虛地說♫

店裡也有烤地瓜的烤箱，不過目前還沒到貨——所以現階段只供應地瓜天婦羅。
他們打算在地瓜盛產季冷凍烤地瓜，等到夏天就能拿來做成霜淇淋！
光是聽到這個計劃，我就口水直流了（笑）
接下來就是芋吉的完整菜單(^^)/

非常推薦事先預訂——這樣就可以直接取餐，不用排隊久等！
預約可以透過店家Instagram的私訊（DM）進行♫

〈餐點〉
・圓切地瓜天婦羅（輪切りいも天）　　150日圓
・一口地瓜天婦羅（ころころいも天）　　300日圓
・章魚燒　　　　400日圓起
・日式炸雞（唐揚）　　　小份400日圓／大份600日圓
・薯條　400日圓

〈飲品〉
・咖啡　　300日圓
・卡布奇諾　300日圓
・抹茶拿鐵　　400日圓

〈珍珠飲品〉全品項400日圓
黑糖珍奶／草莓牛奶／巧克力店內也設有桌椅與長凳，可以現場品嚐熱呼呼的美味！

芋吉的推薦菜單

肚子餓的時候逛街，總是會不小心買太多對吧？（笑）
我點了人氣商品一口地瓜天婦羅、圓切地瓜天婦羅，以及鹽味章魚燒♫一口地瓜天婦羅是迷你尺寸的地瓜天婦羅，外層裹著微甜、像甜甜圈一樣的麵衣。
蓬鬆的麵衣吃起來簡直就像炸甜甜圈一樣！

一口咬下，多汁又香酥的滋味在嘴裡爆開——雖然熱量很高，但真的好吃到讓人心甘情願！
地瓜本身的天然甜味與微甜麵衣搭配得恰到好處，是最棒的點心選擇——小朋友也超愛！◎我兒子一次抓了兩顆（笑）
明明已經吃完晚餐了，兩顆還是被他一口氣吃光！圓切地瓜天婦羅（輪切りいも天）則是簡單經典的作法，最能呈現地瓜本身的天然甜味與香氣。
地瓜本身濕潤鬆軟，甜度恰到好處。

這種麵衣也有許多粉絲喔。老闆說：「常常有客人問『這種麵衣是怎麼炸出來的？』」
我自己也超愛這種風格的天婦羅麵衣♪章魚燒的鹹度剛剛好——真的非常美味♫
麵糊蓬鬆滑嫩，現做剛出爐時，裡面想必是熱呼呼又黏稠的絕妙口感！
附近就有學校，我猜很多家長都會來這裡買給放學後的孩子當點心吧！
這些地瓜實在太美味了，難怪客人一再回購！
不論是當小朋友的點心，還是家裡晚餐的配菜，地瓜天婦羅都是絕佳選擇♫

來熊本旅遊時，千萬別錯過這家美味的地瓜天婦羅(●＾o＾●)

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※ 資訊以撰寫當時為準。價格與營業時間可能會有所變動，前往參觀前請先確認。