歡迎來到POMBO

各位旅人大家好！我是Sarukuma的作者Gachako。

今天要為大家介紹的是位於熊本市中央區大江、九州學院正對面的迷人咖啡廳POMBO。

以前在黑髮地區深受喜愛的越南法國麵包專賣店，如今以更寬敞的規模重新開幕！我之前曾在網路上訂購他們的外帶晚餐套餐，那美味的滋味讓我念念不忘。
所以這次終於能親自造訪，真的超級期待！

這間咖啡廳就位於市區路面電車軌道旁，交通非常便利。
如果是開車前往，請利用附近的收費停車場。
POMBO早上7:30開始營業，可以順道享用美好的晨間早餐。

店內因為挑高設計，採光明亮、空間通透。
我造訪當天店裡客滿，所以沒能拍到完整的座位區照片，店內共有4張桌子與約3個吧台座位。

這是菜單。

菜單上有黑麥酸種開放式三明治、班尼迪克蛋，當然還有招牌的越南法國麵包！

湯品、義大利麵和薯條也很適合午餐享用。
菜單上看到的「Chase」其實是主廚的名字。Chase主廚出生於美國，曾接受法國料理訓練，將家族的家傳食譜帶到了POMBO。

餐點菜單每日更換。
讓人不禁期待明天會推出什麼樣的特餐呢！
也提供外帶服務。

內用顧客每人需點一杯飲料。
菜單上有兒童飲品，因此非常歡迎帶小朋友的家庭光臨。

POMBO推薦菜單

我點了青空雞蛋開放式三明治！
青空雞蛋是來自山鹿市、富含營養的高級雞蛋🥚。日式蔥花炒蛋鋪在大量甜鹹焦糖洋蔥之上。
所有食材在酸種麵包上完美平衡——竟然能穩穩地不滑落。
這毫無疑問是我吃過最美味的開放式三明治！

我還品嚐了根菜奶油濃湯！
以馬鈴薯、蕪菁等當季蔬菜製成的濃郁奶油湯。
蒔蘿與青蔥的香氣為湯增添了豐富層次——真的非常美味！
當天天氣很冷，這碗湯讓我整個人都暖了起來。

同時，我的女兒一邊喝著柳橙汁，一邊看著路面電車經過——這真是店內最棒的座位！
我們以家庭式分享的方式共享餐點，度過了完美的早餐時光。

你看！窗外就能看到路面電車的軌道。對於鐵道迷來說簡直是夢想成真。這裡的座位配置真的是巧妙至極。

結帳後，店員還會用充滿活力的「いってらっしゃい！」（路上小心！）為你送行。
真希望每天早上都能被這樣送行。住在附近的居民也太幸福了吧！

來POMBO展開美好的一天吧。
當然，店家也提供午餐和小酒館風格的餐點。

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常見問題

＊資訊為採訪當時的內容。價格與營業時間可能有所變動，前往造訪前請先確認。