歡迎光臨肴屋食堂まるたか

哈囉，旅人們！我是Saru Kuma（猿熊）的撰稿人Gachako，專門帶大家挖掘熊本的私房景點。

今天要為大家介紹一間位於玉名郡南關町下坂下的溫馨家庭式餐廳——肴屋食堂まるたか（Sakanaya Shokudo Marutaka）。

這間美好的小店傳承自當地深受喜愛的老字號食堂「向日葵食堂」。新店主夫婦受過傳統日本料理與創意義式料理的紮實訓練，與家人一同將這個空間改造成令人驚豔的全新樣貌。

餐廳於2022年7月15日開幕，是當地最新鮮的美食選擇之一！

提醒大家——餐廳剛好位於道路彎道處，開車不留意很容易就錯過。
請張大眼睛留意！

一轉進店內腹地，就會看到寬敞的停車場，停車超方便。

入口設有無障礙坡道，對所有客人都非常友善。

店內設有兩間傳統日式榻榻米（座敷）和室，以及兩個一般桌椅座位區。
和室採用平面地板（沒有掘炬燵），對帶寶寶的家庭來說超級安全又舒適。

另外還有四個寬敞的吧台座位——一個人來用餐也很適合。

正如店名「肴屋」（意指「下酒菜小館」）所示，這間餐廳最擅長的就是「酒肴」——專為搭配日本酒設計的小菜，不過午間套餐和全套料理同樣令人驚豔。

也有提供便當外帶服務——超適合野餐或帶回飯店享用！

有發現嗎？白飯大碗免費！對肚子餓的旅人來說真是太貼心了。

這是午間菜單（提醒：價格可能在拍攝後有所調整）。

菜單上有許多價格親民的套餐選擇。
但要先警告——光是選餐可能就會讓你猶豫好幾個小時！

肴屋食堂まるたか必嚐美食

我點了招牌的「まるたか魚箱」（Marutaka寶箱）。

準備好了嗎？讓我們慢慢掀開蓋子……

慢慢地……

哇——簡直是光芒四射啊！

三種新鮮生魚片搭配六道美味小菜——這也太奢華了吧！
全部只要1,200日圓（白飯和味噌湯+150日圓）——CP值超高！
如果你比較愛喝酒，可以省下白飯點杯日本酒——配上這些絕妙小菜，輕鬆就能喝個好幾輪。
順帶一提，照片裡是小碗白飯——我正在跟秋天的食慾大作戰呢！

間八（紅甘魚）生魚片口感扎實彈牙——超級美味！

這一帶以前很難吃到新鮮生魚片，這間店開幕真的讓人感激涕零。

自家製的豬五花叉燒入口即化，溫潤而帶有道地的日式風味。

這個寶箱裡還有鮪魚生魚片、鯛魚生魚片、醬油溏心蛋、花枝沖漬（醬油醃花枝）、甜鹹滷蘿蔔，以及培根炒青椒——豐盛得不得了！

而正中央下方位置的明太子馬鈴薯沙拉（taramo salad）絕對是全場主角——好吃到不可思議！
主廚是親手將鱈魚卵烤過再製作的。
烤海苔、美乃滋、馬鈴薯和明太子的搭配，簡直是完美比例。

 

當然還有大家最愛的——日式炸雞（karaage）！

義式風味鮮蝦——光看照片就感受到美味，對吧？

和牛沙拉風（義式塔利亞塔Tagliata）——主廚的最強推薦，僅限晚間供應！

晚間單點菜單種類豐富——非常適合悠閒地配著日本酒享用晚餐。

如果你正在探索熊本的鄉間風情，千萬別錯過南關町的肴屋食堂まるたか，來一場融合日式與義式風味的難忘美食饗宴吧！

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