橫濱家系拉麵 初之家 店家介紹

大家好！
我是Sarukuma特派員Binako！

今天要向大家介紹的是
「橫濱家系拉麵 初之家」
位於熊本縣菊池郡菊陽町津久禮的這家超人氣拉麵店。

店面就位於菊陽超人氣「小倉的炸雞（日式炸雞專賣店）」旁邊。

附近還有Sarukuma曾經介紹過的迷人景點「Ayun TERRACE」。

【Ayun TERRACE – 美容咖啡廳】位於菊池郡菊陽町津久禮的按摩沙龍內咖啡廳，提供IG打卡霜淇淋

店家正前方就有方便的停車場。

還有一個令人驚喜的貼心服務：店門口貼著公告寫著「可以帶小倉的炸雞進店享用」（但便當盒不可帶入）。
拉麵搭配酥脆的日式炸雞，簡直是天作之合對吧？
店家願意這樣大方地接受跨店合作，真的非常加分。

店內備有吧台座位與桌位。
後方還藏有一個秘境般的吧台位置，宛如隱藏版的小天地。

店內大大的「家系最棒！」招牌，完美傳達出店家對這款拉麵的滿滿熱情。

再往後方看去，還可以看到另一塊招牌寫著可以自行選擇油量、湯頭濃度、麵條軟硬度——讓你打造專屬於自己口味的完美一碗拉麵。

每張桌上也都備有大蒜等經典日式調味料，可以依個人喜好變化口味。

還有一個對親子家庭來說特別貼心的服務——店家會主動提供小朋友分食用的小盤子。
身為還在跟孩子一起分食的媽媽，這個貼心的小細節真的讓我感動。

橫濱家系拉麵 初之家必點菜單

這次我點的是
・味玉拉麵（溏心蛋拉麵，¥810）。

點餐方式是透過食券販賣機購買——非常典型的日本拉麵店體驗。
（很可惜剛好是午餐尖峰時段，沒能拍到販賣機的照片！）

首先登場的——看看這片豪邁的叉燒（滷豬肉）！
我兒子一看到立刻大喊「我也要吃！！」

看著他大口大口開心地吃，就知道有多美味了。

接著是味玉——溏心蛋，蛋黃流出的金黃色澤令人無法抗拒。

這顆也直接被我兒子吃下肚了。
他還說「好吃！我超愛這個！」自己做起了小小美食評論。

粗厚的麵條完美吸附湯汁，呈現出家系拉麵招牌的Q彈嚼勁，每一口都超有滿足感。

湯頭達到絕妙的平衡——意外地順口易飲，同時又充滿豚骨湯頭醇厚深邃的鮮美風味。

這是一家對親子家庭非常友善的拉麵店。

下次來熊本旅遊時，不妨來這裡享受一頓道地的日本拉麵午餐吧！

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常見問題

※資訊為採訪當時的內容。價格與營業時間可能變更，請於前往前再次確認。