fleur 店家介紹

大家好！
超想吃善哉……超想吃紅豆餡……隨時都在渴望甜紅豆的
《Sarukuma》編輯 Binako 來囉！

今天要介紹的是位於
熊本市南區鯛之島的特別小店：
「fleur」。

fleur 隱身在寧靜的住宅區裡，就在私人住宅的玄關處販售甜點，而且只有週二營業。

剛好那週的週二我整天有空，所以從前一晚就一直跟自己說：「我一定要去！」

一走到門口，就看到一籃籃自然栽培的新鮮蔬菜在迎接著。
有沒看過的稀有品種，也有熟悉又懷念的家常蔬菜……
看著這些還帶著泥土香的蔬菜，我忍不住自己偷笑了起來。

我在開店後10分鐘就抵達，但居然已經好幾樣商品都賣完了！

fleur 的甜點全部都是無麩質（gluten-free）。
而且所有點心都是純植物性配方，吃起來對身體很溫和。

再加上店員那股溫暖的氣質……
難怪這裡會這麼有人氣。

店家還招待了一杯熱熱的萊姆飲品（lime-ade），淡淡的微苦中帶著溫潤的甜味，喝下去整個身體都被暖暖包圍。

讀著店家對每一樣食材講究的介紹，能感受到滿滿的愛。這真的是一個讓人覺得超幸福的小空間。

fleur 推薦菜單

這次我選的是超值組合（1,000 日圓）。

裡面有：
・能量餅乾 × 3
・黑糖花生
・糙米豆渣紅蘿蔔蛋糕

首先登場的是「糙米豆渣紅蘿蔔蛋糕」。

使用糙米和豆渣（おから）製作，營養滿滿——正是那種你會放心拿給小朋友當下午點心的健康甜點。

濕潤……Q 彈……
吃起來很有飽足感，但口感卻很輕盈。

連討厭紅蘿蔔的小朋友也會一口接一口吃光光——真的是這麼好吃。

接著是能量餅乾。

紮實又脆口，裡面還大方加入堅果塊，咬起來更有層次感。
甜度收斂得恰到好處，就連不喜歡太甜食物的人也會喜歡。

最棒的是，吃起來需要好好咀嚼，對小朋友來說也很適合。

再來就是黑糖花生。

裹上濃郁的日本黑糖（黑糖／kokuto），完全是休息時間嘴饞的好夥伴。
抓幾顆放口袋，邊走邊吃也超滿足（不過要小心別撒出來啦！）。

這裡每一樣點心都對身體很溫和，每咬下一口都讓人覺得超幸福。

大人小孩都能安心享用的點心，真的是太棒了對吧？
記得把週二的行程空下來，趕快去走一趟吧！

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