歡迎光臨Haru Haru韓國料理

大家好！
好久不見，我是Sarukuma作者Binako，又帶著美食新發現回來囉！

今天要為大家介紹的，是隱身在熊本市東區帶山本町的可愛韓國料理店「Haru Haru」。

外觀十分搶眼，漆上清新療癒的藍色，入口處還有可愛的花朵迎接客人，光是站在門外就讓人忍不住會心一笑。

店外還有一處非常開放感的露天座位區。在暖洋洋的春日午後坐在這裡用餐，簡直就是人生一大享受。

店內裝潢同樣迷人，溫馨舒適、佈置精緻。大約有4到5張桌位，營造出一種彷彿鄰家小館的親密氛圍。

午餐方面，Haru Haru提供特別的「活動午餐」以及傳統的韓國宮廷料理套餐（每月第1週與第4週供應）。
須於2天前預約，千萬別忘了事先訂位喔！

Haru Haru推薦菜單

這次我點的是活動午餐（1,500日圓），整體用餐體驗真的太棒了！

當天的主角是豬骨馬鈴薯湯（Tteji Gamja-tang），這道濃郁的韓式燉湯選用熊本菊池產的豬肉，使用的是豬背骨——道地韓國料理中備受推崇的部位，風味深沉醇厚。

大塊豬肉只要筷子輕輕一夾就立刻散開，軟嫩到讓人難以置信。
店家告訴我，骨頭之間的肉才是最美味的部分——果真名不虛傳！

湯裡還滿滿都是大塊馬鈴薯，吸飽了濃郁高湯精華，搭配溫和不刺激的辣味，整體風味平衡得恰到好處。

千萬別錯過上面點綴的紫蘇葉（荏胡麻）——這可是隱藏版的靈魂配料！不僅增添口感層次，營養價值也非常高。這種傳統健康食材平常不太容易吃到，一定要好好品嚐一下。

店裡所有蔬菜都是無農藥栽培。身為一個熱愛健康飲食的人，這點實在讓我感動到不行。

接下來是純手工、無添加的即食泡菜。單純、純粹，道地韓式風味一試難忘——我筷子根本停不下來。老實說，這泡菜應該直接裝罐拿出來賣才對！

而這碗雜糧飯本身就是一大亮點。每一粒米都Q彈分明，散發出天然的淡淡甜味。

飯也可以續碗喔！我超推薦的小撇步是——大方地把飯倒進豬骨馬鈴薯湯裡，瞬間變身另一種風味，一餐當兩餐吃，超划算！

用餐尾聲，店家還送上一杯溫潤的決明子茶，據說對舒緩眼睛疲勞特別好，還具備多項養生功效。飯後來上一杯，瞬間身心都被療癒了。

「今天又是幸福的一天，因為我們遇見了如此美好的你。」

離開時，我注意到門上寫著一段用韓文（諺文）書寫的窩心話語——這個貼心的小細節，真的讓我心頭一暖。

Haru Haru同時也開設韓國料理教室，最新課程資訊請鎖定他們的Instagram喔！

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常見問題

※ 資訊以採訪當時為準，價格與營業時間可能會有變動，請於前往前再次確認。