歡迎來到拉麵榮力

大家好！
我是新加入團隊的作者Chako。

今天要介紹一家很棒的小店：
位於熊本縣宇土市北段原町、就在宇土市役所臨時辦公室對面的「拉麵榮力」。
拉麵榮力（らーめん栄力）

說到九州拉麵，大家應該會立刻聯想到濃郁的豚骨（豬骨）拉麵吧？熊本也是這樣，對吧？
但在宇土市，醬油拉麵才是當地的招牌！
這家深受在地居民喜愛的小店，已經默默經營了17個年頭。

這碗以海鮮高湯為基底、精心熬製的醬油拉麵，口感清爽卻又十分濃郁有層次，連小朋友、甚至平常不太吃拉麵的人都能輕鬆享用。

拉麵榮力必點推薦菜單

菜單是直接手寫在牆上的，字跡充滿個性與溫度，是由店主朋友親手繪製的。

決定好要點什麼之後，只要揮揮手叫店員過來就好——這種充滿在地風情的悠閒感真的很棒！^^

這次我點了經典款拉麵（650日圓）以及一份煎餃（店主親手包製）。

叉燒（滷豬肉）切成剛剛好的厚度，雞蛋麵條的Q彈口感恰到好處，再加上清澈卻韻味深邃的湯頭，整體真的非常出色。
至於煎餃，醬汁要自己在桌上用醋和醬油調配——找出自己最愛的比例也是一大樂趣呢！🎵

我也試了炒飯套餐。

店主每一份都重新開火現炒，做出來的炒飯粒粒分明又鬆軟，裡頭還拌入了切丁的叉燒——就是拉麵裡那塊美味的滷豬肉。
這道料理超級受歡迎，我去的那天看到一盤接一盤地送出去呢。

雖然這次沒嚐到，不過其他超推薦的還有：
「味噌拉麵」——將特調味噌融入原本湯頭裡，
滿滿蔬菜勾芡淋上的「五目拉麵」，
以及帶點微辣、寒冷天最適合暖身的「麻婆拉麵」。

還有一個小提醒：午餐時段千萬別錯過「Hiru-tei（午間套餐）」，是拉麵搭配羊栖菜飯糰的組合喔。✨

如果是帶小朋友來的話，進門後請往右邊走——那裡有榻榻米座位區，非常適合全家大小一起入座。

兒童椅及分食用的小餐盤也可以跟店家詢問借用。

我跟孩子們每次都把湯頭喝得一滴不剩呢！^ ^

進門後往左走，則是吧檯座位和一般桌位。
店內氛圍洋溢著復古懷舊感——讓人感覺輕鬆又溫暖。

目前因應防疫措施，店家採取減少座位數的方式營運。
由於每一碗都是用心現做，前往用餐時請預留充足的時間喔。

以下是來自拉麵榮力官方網站的公告：

10月8日（五）至10月27日（三）期間，因店主暫離，營業時間與菜單將調整如下：

【營業時間】平日 11:00 – 13:30（最後點餐時間13:00）
【公休】平日晚間、週六、週日及國定假日
【期間限定菜單】
僅提供拉麵、Hiru-tei（午間套餐）、叉燒拉麵、煎餃、水煮蛋、飯糰，以及白飯（大／中／小）。

常見問題

※ 資訊為採訪當下內容。價格與營業時間可能會有變動，前往前請務必先行確認。