菓子工房Nijiiro店家介紹

各位旅人大家好！
我是熱愛美食、恨不得自己變成食物的Sarukuma作者Binako！

今天要帶大家前往熊本縣阿蘇市內牧，
造訪一間充滿魅力的小店——「菓子工房Nijiiro」（Nijiiro甜點工房）。

這間迷人的蛋糕店，就開設在一棟民宅的一樓，是不折不扣的鄰里隱藏版美食。

附近還有「Bakery Genki」和「阿蘇牛奶工廠（Aso Milk Factory）」，
Sarukuma都有報導過，記得也要去看看喔！

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店家旁邊設有可停約兩輛車的停車場，對於環阿蘇自駕旅遊的旅客來說非常方便。

店內氛圍溫馨舒適，讓人感到賓至如歸。
廚房就位於店內最深處，可以親眼看到甜點師傅工作的模樣，這也是來訪者的小確幸。

展示櫃裡擺滿了各式誘人的甜點：新鮮水果蛋糕、
經典日式布丁、杏仁豆腐、瑞士捲等等，種類豐富。

店內也有販售整顆蛋糕，
非常適合作為生日慶祝場合的甜點選擇。

Nijiiro的蛋糕在當地擁有超高人氣，
擁有許多會一再回購的忠實老主顧。

而最受歡迎的當家招牌？正是「Niji Shu」奶油泡芙（100日圓）。

「便宜又超級好吃！」是所有人一致的評價。
100日圓真的物超所值啊⋯⋯

架上還陳列著各式烘焙甜點⋯⋯

⋯⋯還有精心挑選的咖啡，是搭配下午茶點心的最佳良伴。

買一份蛋糕加咖啡的組合，當作送給朋友或主人家的伴手禮也很棒，
肯定能展開一場愉悅的下午茶時光。

菓子工房Nijiiro必吃推薦

來到這裡怎麼可能不嚐嚐看招牌商品！
當然立刻點了知名的「Niji Shu」奶油泡芙（100日圓）。

掌心大小、剛剛好可以幾口吃完的迷你尺寸，相當討喜。

從照片可以看到，內餡奶油幾乎要從注入口滿出來了，
所以我的小撇步是「先把泡芙翻過來再咬一口」。

大家可能會想：「真的有這麼爆漿嗎？」
答案是——真的！而原因就在於⋯⋯
泡芙外皮超級Q彈有嚼勁。

咬下第一口，你的眼睛肯定會為之一亮。
「我從沒吃過這種口感的泡芙！！」——這絕對是你會脫口而出的反應。

泡芙皮帶有類似巴西起司麵包（Pão de Queijo）那種Q彈有嚼勁的口感，
內餡則是滑順綿密、甜度恰到好處的濃郁卡士達醬⋯⋯
如此令人難以抗拒的組合，一秒擄獲我的心。

吃一個根本不夠，還想再來一個！

另一款人氣商品則是「蒙布朗」（350日圓）。

如果你是日本栗子的粉絲，那這款經典的日式甜點絕對不能錯過。

輕盈鬆軟的海綿蛋糕、淡雅清甜的鮮奶油，
上層則是完美呈現栗子原味的栗子奶油醬。

每一口都能感受到栗子那濃郁又自然的香甜。

如果你規劃了阿蘇地區的旅行，請務必把這裡列入行程。
獨一無二的Q彈奶油泡芙，絕對值得你親自品嚐。

嚐過之後，會讓人忍不住想再回訪，把所有蛋糕都試一輪。
親自走一趟吧，你絕對不會後悔！

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常見問題

※本文資訊為採訪當時內容。價格與營業時間可能有所變動，前往前請務必確認。