Yodare 咖哩＆創作香料料理：店家介紹

哈囉，各位旅人！
我是Sarukuma的作者Maru 🙂🙃

今天我們要前往熊本市南區田井島，造訪
「Yodare－咖哩＆創作香料料理」。

日本的夏天，就是要配咖哩啊！🌞🌻

這家店在當地早已小有名氣——是熊本最人氣的香料咖哩店之一，我們期待已久終於來朝聖了 ＼(^o^)／

店家就位於田迎小學校入口十字路口的轉角處。

提醒開車的朋友：請勿停在隔壁店家或共用設施的停車場。
Yodare在斜對面的「街中水源」備有3個停車位，附近的「大統領柏青哥」也允許停車 🚙💨

我們挑了週日造訪。果然如傳聞所說，還沒開店就已經有人在排隊了。我們提早30分鐘以上抵達，成功搶下第一位！(^^)

也有提供外帶服務——不想排隊的話這個選項很方便。

終於開門啦！店內有桌位也有吧台座位。

店內氣氛輕鬆又有趣。
開店沒幾分鐘，所有座位就坐滿了——外面又開始排起隊伍。

這就是菜單。

我們造訪的這天沒有「綜合拼盤」可選——當天只供應一種咖哩：
整隻雞咖哩——1,350日圓（可選辣味或不辣）

菜單豪邁地邀請你直接用手抓著帶骨雞肉大口啃——這種原始的吃法超痛快 (^^) 等不及啦！😆😆

Yodare 咖哩＆創作香料料理：推薦菜單

這次我們同時點了不辣與辣味兩種版本。

登登～這就是不辣版本。

每一盤都由廚師親手細心擺盤，連米飯都鋪得平整漂亮——真功夫！

哇～油亮亮的！

但廚師選用的是高品質的油，所以入口意外清爽完全不膩。
事實上，這層融合了香料的油才是靈魂所在——完全是我會愛上的那種咖哩 😍😍😍

當然啦，我們直接用手抓雞肉啃啦 (^^)
為什麼用手吃感覺好像會讓美味double？簡直是幸福感爆棚。

我不太能吃太辣，所以不辣版本對我來說剛剛好！

接下來就是辣味版本。

顏色明顯比不辣版本來得深。

夠辣但不會嗆到難受——是那種乾淨、層次分明的辣，味道深邃迷人。

有嚼勁的米飯與咖哩超搭。老實說連白飯單吃都好吃到不行 😋

YES咖哩飯！！！

連寫這篇文章的時候都好想再來一盤……這款咖哩真的會上癮！

來熊本旅遊的話請務必嘗嘗——保證不會後悔 😊😊😊

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常見問題

※ 資訊以造訪當下為準。價格與營業時間可能變動，前往前請先確認。