plus one organic 店家介紹

哈囉，各位旅人們！
我是《Sarukuma》編輯Binako，今天又要來跟大家分享熊本的在地寶藏店家囉。

今天要帶大家前往的是位於熊本市中央區上水前寺的一間可愛小店
「plus one organic」。

plus one organic 在2月27日才剛開幕，店內嚴選了各種有機商品與健康餐點。

這間店完全戳中我心，當然要立刻衝去朝聖一下！

開車前往的旅人們，店家門口設有立著招牌的小型停車場，可停3輛車。
（若車位已滿，請就近停至付費停車場。）

通往入口的階梯旁設有平緩的斜坡，推輪椅或嬰兒推車都能輕鬆進入。

一走進店裡，就能看到架上滿滿吸睛的商品。
每一樣看起來都讓人好心動，逛的時候心臟一直怦怦跳。還有販售新鮮的有機蔬菜。
看起來色彩鮮豔又美味，讓人忍不住想當場就咬一口。

也能找到味噌、豆腐、傳統漬物等日式廚房必備品。
說真的，光是逛這一間店，就能把整桌晚餐的食材都備齊。店家也有販售酵素糙米便當（800日圓）。
不論是上班族外帶午餐，還是想去公園野餐放鬆一下，都是完美選擇。

店面後方有一個舒適的桌位區，提供想內用午餐的客人使用。
（午餐時段非常建議事先預約。）

另外還有戶外露台座位，熊本天氣晴朗的日子坐在這裡用餐一定超棒♪

plus one organic 推薦菜單

這次我點了午間套餐♪
「今日特餐拼盤」（1,500日圓）還附上一張小卡，詳細介紹拼盤上每道料理。
再加300日圓，就能升級成附甜點與飲品，超划算！

雖然沒有特別針對小朋友設計，店家還是貼心地提供了小盤子讓我們分食♪

餐點端上桌的瞬間，我的幸福指數
立刻飆破天花板。
這就是我夢寐以求的午餐——配色、擺盤、每一個細節，整體呈現都美得讓人捨不得動筷。

沙拉真的是亮點中的亮點。
香氣四溢的油菜花讓沙拉風味清新淡雅，散發著迷人的日式滋味。

最厲害的是——這道馬鈴薯沙拉完全沒加美乃滋！
而是用檸檬汁與橄欖油調味。
清爽不油膩、口感蓬鬆，連平常不愛馬鈴薯沙拉的兒子都一口接一口停不下來。

紅蘿蔔搭配八朔柑（日本柑橘）的沙拉。
八朔柑微微的苦韻搭配紅蘿蔔的爽脆口感，整體清新又均衡。
不論是口感層次或柑橘香氣的爆發感都讓人驚喜。

再來就是香草醋烤車麩（日式小麥麩），這道真的美味升級到另一個層次。
酥脆的外皮包裹著鮮嫩多汁的內裡，咬下去爆出滿口香氣。
每咬一口，鮮味就越來越濃郁。
口感又軟嫩，連小朋友也吃得超開心♪

而最讓我驚艷的，是這道牛蒡。
專心品嚐的時候我才發現——
它竟然軟嫩到不可思議。
我從來不知道牛蒡可以煮到入口即化的程度！

接著是酵素糙米飯。
採用傳統的長岡式作法烹煮而成，米飯Q彈軟糯，吃起來十分滿足、毫無負擔。

結帳離開前，順手帶了幾包兒子早就盯著看的零食。
富含鈣質與鐵質——是能放心跟孩子一起享用的健康點心！

豐富多樣的商品，加上健康又美味的午餐。
對我來說，這間店簡直就像一個藏滿寶物的百寶箱。

店員親切熱情，小朋友也玩得超開心，從頭到尾都在店裡探險。
如果到熊本旅遊想找健康有機美食，請務必到 plus one organic 走一趟！

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