關於這家店

哈囉，各位旅人們！

因為實在太冷了，只好躲到媽媽家避寒——
我是Sarukuma編輯Binako！

今天要為大家介紹一家位於
熊本市中央區妙體寺町的可愛英式烘焙坊：
「Tommy’s Shortbread House」。

店面非常時尚又可愛——彷彿把英國的一角搬到了熊本。

停車場就位於Tommy’s Shortbread House稍微往前一點的位置。

請找小島眼科的招牌——左邊就是碎石子停車場。
現場有清楚的指示牌標示停車位置，不用擔心會迷路。

店內陳列著各式各樣傳統英式烘焙糕點，看了就讓人心動。

Tommy’s的招牌商品是
奶油酥餅（Shortbread，2片292日圓），就是照片左下角的那款。

還有各式各樣的蛋糕可以選擇。

收銀台旁邊整齊地排列著剛出爐的司康。

英式司康（English Scone）——原味／葡萄乾（2個378日圓）
鄉村風司康（Country Style Scone）——原味／葡萄乾（2個378日圓）

英式司康和鄉村風司康的差別在於
有沒有加雞蛋。
對於有蛋過敏或想避開雞蛋的人來說，是非常棒的選擇唷！♪

收銀台下方還陳列著
果醬、茶包等等，
讓你在家也能享受悠閒下午茶時光的小物。

還有一個很特別的地方——店外設有
販售Tommy’s Shortbread House商品的自動販賣機！
而且是24小時運作，隨時都能買到美味的英式點心。

目前自動販賣機只接受現金支付，
不過店家正在考慮未來導入無現金支付！♪

推薦菜單

這次我點了：
英式司康
奶油酥餅
以及最推薦搭配司康一起吃的
凝脂奶油（Clotted Cream）！首先，我先從
奶油酥餅開始品嚐。

酥脆中又帶著鬆碎的口感，
小麥的甜味和濃郁香氣直接在嘴裡擴散開來。
入口即化，簡直是天堂般的滋味。

至於司康，店家有推薦的吃法——
先用微波爐加熱一下。

經典吃法：用手從中間掰成兩半。

首先，我先試了原味。
鬆軟綿密的口感配上單純的甜味，
在舌尖緩緩化開——真的非常好吃。

接下來，
凝脂奶油才是真正的主角。

因為我是第一次吃凝脂奶油，
所以一開始只在司康上抹一點點試試看。

塗一塗、抹一抹⋯⋯

天啊——真的是好吃到無法形容！
本來想說會不會像奶油一樣很膩，
所以一開始抹得很少——但其實可以放心大膽地多抹一點。

不會過甜，質地滑順綿密，
跟司康的搭配簡直是完美。

接著是葡萄乾司康。

這次我大方地塗上滿滿的凝脂奶油。

簡直難以置信！
停不下來！
完全停不下來！

真的就是這麼好吃。
光看文字真的無法體會——
拜託大家一定要親自嚐嚐看。
本來以為凝脂奶油會用不完，
結果因為太好吃了，全部都被我用光光。

真的要感謝店家讓我認識了這種吃法！
我就是被感動到這種程度。

美味的司康和奶油酥餅——
來熊本旅遊時，要不要也來享受一下悠閒的英式下午茶呢？

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常見問題

* 資訊為採訪當時的內容。價格與營業時間可能會有所異動，前往之前請先確認。