關於boketto

哈囉，各位旅人們！😊

我是Sarukuma的作者柚子啦 😄

今天要帶大家造訪一個藏身於
熊本縣阿蘇郡西原村的夢幻小天地——
《boketto》⭐︎

於6月5日盛大開幕，這個迷人的目的地是
融合餐廳、生活選物店與租賃空間於一身的複合式設施 😊

而且——整個空間風格超級時尚！🌟

一踏進這片園區，
彷彿走進了童話故事裡！！！
散落的落葉為整個空間增添了一份秋日的詩意風情 🍂

等等——竟然還有吊床！！😍
當然要立刻試試看啦 😆

長大後再體驗吊床，是不是意外地刺激呢？
真的很考驗平衡感呢 ⭐︎

不只大人，小朋友也絕對會玩得超開心！！

沿著小徑漫步……

……我們發現了一處租賃空間 ⭐︎
造訪當天，有一位乾燥花手作職人在此舉辦快閃店 😄

這裡有多處租賃空間，
如果您也想租借的話，請至官方網站確認 😊

主理人是一對親切的夫妻，與他們聊天真是一大樂事。

他們還送了我乾燥繡球花和松果 🥰

更教了我許多時尚的擺飾小撇步——真的是大開眼界！😄

再往裡面走，您看——又是一棟超美的建築！！

這棟是……

生活選物店clamp！

店內滿是精心挑選的生活美學雜貨 ⭐︎
而且——價格意外地親民呢！！！

只要在家中擺上這樣一件單品，
整個空間瞬間就變得超有質感！！

我朋友被店裡的餐具深深吸引，直說一定要再來一次 😀

最近走訪了好多咖啡廳和餐廳後，我真的深刻體會到漂亮餐具的重要性 ⭐︎
一個好盤子，能讓整道料理的層次完全不同 😊

再往裡走，您會看到bistro Garden，
於11月16日剛開幕。

這裡可以內用，而且……

……還有麵包可以外帶，

還有當地小農新鮮蔬菜販售 😄
接著——就要進入今天的重頭戲啦！

有機餐廳ar ⭐︎
主廚原本任職於熊本市區人氣名店Doromushi ☺️
那麼就準備進去囉——讓我們GO！！！！！

一進門就迎接您的是開放式廚房 ⭐︎
頭頂上懸吊著的酒杯，讓整個空間散發出一股成熟洗鍊的氣息 🌟

餐廳內矗立著四根巨大的木柱。
這些木材是建造時為了清出空間而砍下的樹木——如今支撐著整棟建築。
這個別具意義的細節，讓空間更添深度與個性 ⭐︎

店內有像這樣的大型共桌，

也有舒適的沙發座位——每一張桌子都看得出來經過精心設計 ☺️

店裡許多使用的器物也都有販售喔 ♪

就連濕毛巾（oshibori）都很有質感🥰

那麼，就一起來看看菜單吧！

ar沙拉（嚴選當季有機蔬菜）——¥1,300
自製培根、菠菜與蘑菇沙拉佐堅果——¥1,400
炙烤當季蔬菜佐酪梨醬與巴薩米克醋醬——¥1,400
北海道馬鈴薯佐迷迭香與大蒜油——¥1,000
白蘑菇舞動於帕馬森起司雪花之下——¥1,200

用新鮮沙拉或炙烤等方式，盡情品嚐有機蔬菜的美味。
真的能吃出食材最自然的原味！

甜點菜單

香草冰淇淋佐肉桂薑茶粉——¥600
當季蔬果冰淇淋——¥600
原創磅蛋糕——¥500／本日甜點——¥600
絲滑布丁佐咖啡凍——¥500
當季水果芭菲——¥1,200

連甜味劑都是純天然的——使用未精製的原蔗糖 ⭐︎
有機的堅持貫徹於每個細節 ⭐︎

以上只是菜單的一部分。
還有肉類料理、海鮮料理、麵包、米飯套餐等等 ☺️

推薦菜單品項

這次我點了磅蛋糕（¥500）🥰

一口咬下，嘴角根本停不下來上揚 😂
因為這完全就是我的菜啊 😍

有種懷舊感、淡淡的甜味——然後！！！
搭配的橘子果醬實在是太厲害了！！！
這橘子果醬不只是配角——根本是主角等級的存在！！！

小時候我超不愛學校營養午餐裡的橘子果醬，
但長大後完全愛上那種酸甜苦的絕妙協調 🤣

這款橘子果醬我相當確定就是店內有販售的商品 ☺️

這裡還有戶外座位區喔 🍂
天氣好的日子，在這裡用餐肯定超棒 😀

這間店真的超級推薦——請務必親自來體驗看看！

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常見問題

※本文資訊以採訪當時為準。價格與營業時間可能會有變動，請於造訪前再次確認。