店家介紹

大家好！
我是[SaruKuma]的小編Mikan🍊。

今天要介紹的是
位於熊本縣上益城郡山都町城原的
丸重精肉店 旁通道分店。

店家正中央氣派地掛著「肉の丸重」（丸重精肉店）的招牌。

停車場就在店門口，超方便！

店旁邊的看板也寫著「矢部のケンチキ」（矢部的肯雞）。

而店家正前方，又再次看到「矢部的肯雞」字樣。

大家知道這個隱藏版美食嗎？

沒錯！矢部也有屬於自己的「肯雞」——是當地版的肯德基風炸雞啦！（笑）

店內是道地的精肉店——
陳列櫃裡擺滿了新鮮肉品，
採秤重販售。

另外還有冷凍食品區，
想快速搞定晚餐
或是沒時間從頭料理時超方便！

這一區根本就是忙碌爸媽的好朋友！

每次我都會忍不住把冷凍漢堡排丟進購物籃。（笑）

走進店裡左手邊——
有一個氣勢十足的角落。

沒錯！這就是傳說中的矢部肯雞！

一看就知道是店裡的招牌明星商品。

我在店裡的時候，
矢部肯雞一直被掃光、補貨、又被掃光。

沒錯——這絕對是店裡的頭牌。

必點推薦菜單

菜單超簡單清爽——只有三種選項：

・矢部肯雞 雞腿（一塊400日圓）

・矢部肯雞 雞翅（一塊350日圓）

・矢部肯雞 雞脖子（每100公克200日圓）

 

這次我點了雞腿（400日圓）和雞脖子（每100公克200日圓）。
回家後超後悔沒順便買雞翅！（笑）
看來只好下次再來一趟囉！

好的，回來說說餐點吧！

矢部肯雞 雞腿

大約一個手掌大！

是不是長得超漂亮？

大口咬下去！
我直接張嘴狠咬一口！

第一句脫口而出的話：超好吃！

香料的辛香味很夠勁——但完全不會搶味！

調味抓得剛剛好——有香氣又不會太重口味！

老實說，美國原版肯德基的調味更濃郁，
但我個人更愛這種偏溫和、層次精緻的辛香味。

肉量十足，
吃得到雞肉那種扎實有嚼勁的口感！

而且油膩感很低——吃起來輕鬆無負擔。

矢部肯雞 雞脖子

是棒狀的，大約5公分長。

明顯小了一號，外觀看起來蠻樸實的。（笑）

不過對我來說，這可是滿滿的懷舊滋味——
以前我爸常常買回家給我們吃。

我猜應該也有不少雞脖子的死忠粉絲吧！

跟雞腿不一樣，
咬一口幾乎就把肉吃光光了。（笑）

你可能會想：「咦……就這樣？？」（笑）

但雞脖子的精華從這裡才開始！

把肉啃完之後，
就用力地吸、吸、吸，把骨頭上的精華吸個一滴不剩！

骨頭上裹滿了香料的香氣
還有滿滿的鮮甜——一定要細細品味！

這就是雞脖子的真正樂趣。

各位爸爸媽媽們——等小孩睡著後，
這道菜配一杯小酒簡直絕配！

怎麼樣，有人早就知道這個隱藏美食了嗎？

丸重精肉店的矢部肯雞！

有機會經過附近，一定要去試試看喔！♪

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