哈囉，各位旅人們！
這裡是 SaruKuma 的小編りこたま！

今天要為大家介紹的是
とたん屋 健軍店，
這家超棒的在地居酒屋就位於 熊本市東區若葉。

從 健軍町電車站 走幾步路就能抵達──如果你打算搭路面電車（市電）遊熊本，地理位置真的超級方便！

看到店門口這個招牌就對了！

小提醒：店家沒有專用停車場，
需要利用附近的投幣式收費停車場喔。

我們開車的話，通常會停在店家旁邊那個有 Pachinko Tsuru 招牌的投幣式停車場。

好消息──とたん屋 是日本『GO TO EAT』活動的合作店家，
可以使用餐券折抵喔！

店內原本有大片的開放式榻榻米座位區（座敷），但因為防疫措施，目前改為全包廂制。

店內約有 8 間附『掘りごたつ』(下挖式暖桌座位，腳可以自然垂下)的包廂 ──帶小朋友來用餐也能輕鬆放鬆，超適合親子！

來看看菜單吧！

有生魚片、烤雞串（やきとり）、小菜、單點料理還有內臟鍋──選擇豐富，大家都能找到喜歡的！

首先當然是大家一起乾杯！🍻
(此時孩子們則開心地玩著玩具。)

店家招待的開胃小菜（お通し）是高麗菜，另外點了 毛豆 180日圓。

搭配高麗菜的味噌沾醬實在太好吃，會讓人忍不住一口接一口！

幫孩子們點了 薯條 380日圓！

還有 日式炸雞（からあげ） 380日圓。

份量非常大方，足足有 5 塊大塊 香酥多汁的炸雞！

小編私心推薦

首先這道一定要試試看！

【烤雞串 5 本盛合 (豬五花、雞皮、雞腿、雞屁股、茄子)】480日圓 ※照片為兩份

可以一次嚐到店內最人氣的串燒，CP值超高！

雞腿肉和雞屁股（ぼんじり）軟嫩到不可思議，連小朋友都能輕鬆咬下。
超多汁的烤茄子也是讓人驚艷的一道！

接下來，就是我期待已久的──內臟鍋（モツ鍋）！！

不藏私告白：十幾年前內臟鍋在日本掀起全國熱潮的時候，我就深深愛上了這道用牛或豬內臟做成的暖心鍋物料理！

住在東京的那段時間，每年冬天的聚餐（飲み会）一定要選內臟鍋店，沒有例外！

所以當我發現熊本竟然有 とたん屋 這家店時，馬上就成為我的口袋名單常客了。

煮滾後，就是最美味的開動時刻！

鹽味內臟鍋 980日圓。份量足夠兩個人吃飽飽！

老實說，這樣的份量只要 980日圓 真的超划算──
絕對是不能錯過的銅板美食！

鹽味湯頭完全滲透到高麗菜裡，好吃到令人感動！

主角『內臟』（モツ）彈牙又軟嫩。
咬起來雖然有口感，但只要嚼 4、5 下就在口中化開！

我家兒子整晚都在喊「肉肉！還要肉肉！」吃得不亦樂乎！
（呃……兒子，這其實是內臟啦，但意思差不多XD）

漂浮在湯裡的豆腐則扮演著清爽口腔的角色，在大口吃肉之間溫柔地當個小休息。

天氣越來越冷⛄，這就是最適合暖身又暖心的料理。

とたん屋 健軍店 是小編誠摯推薦的店家！
如果你想在熊本品嚐道地的內臟鍋與烤雞串，絕對不能錯過！

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常見問題

※ 文章資訊為採訪當時內容。價格與營業時間可能會有變動，前往用餐前請務必再次確認。