今天我們要前往位於熊本市中央區下通商店街中心地段、熱鬧非凡的一風堂下通店。

一風堂是日本最知名的拉麵品牌之一，以其濃郁的豚骨湯頭聞名全球。不過今天我們要嚐試的是不一樣的口味——這間店剛推出夏季限定的冷擔擔麵，讓人忍不住想立刻品嚐一番。

湯頭以滑順的芝麻搭配豆漿為基底，口感清爽輕盈，與一風堂招牌濃郁的豚骨風格截然不同。但請相信我們，真的非常美味！

隨著一口接一口，淡淡的山椒（日式花椒）香氣逐漸在口中擴散，留下舒服的微麻感——正是日式川味料理中令人著迷的麻辣風味。

吃到一半時，擠入附上的檸檬角，瞬間注入清新的柑橘香氣，整碗麵的風味為之一變。在悶熱潮濕的日本夏天裡，是再完美不過的消暑佳品。

麵條經過冰水冰鎮，吃起來特別有彈性與咬勁，從第一口就讓人感受到極致的口感享受。

有一點要注意：冷擔擔麵不能搭配標準的午間A套餐或B套餐，食量大的朋友可以選擇加大份量。喜歡香菜的人有福了——還可以加點新鮮香菜在上面，非常推薦！

交通資訊

店家沒有專屬停車場，請利用下通周邊的投幣式停車場。從熊本城與市中心商店街步行即可輕鬆抵達。

店家資訊

常見問題

※ 資訊為造訪當時的內容。價格與營業時間可能會變動，請於前往前再次確認。