여행자 여러분, 안녕하세요!
사루쿠마 작가 비나코입니다 (^^♪

오늘은 구마모토시 히가시구 히가시노에 숨겨진 로컬 맛집을 소개합니다.
“쵸보야키 하스타” — 절대 놓칠 수 없는 향수 가득한 일본 철판 요리를 선보이는 아담하고 매력적인 음식점이에요.

최근 이 세련된 새 장소로 이전했는데, 외관이 정말 인스타 감성 그 자체랍니다! ^^

매장 전용 주차장은 3대까지 이용 가능합니다 (*^-^*).
솔직히 말씀드리면, 저는 쵸보야키를 한 번도 먹어본 적이 없어서 오랫동안 정말 먹어보고 싶었거든요 ( *´艸｀)

그래서 드디어 방문 기회가 생겼을 때 정말 설렜답니다! ^^

매장 내부는 깔끔하게 정돈되어 있고, 셀프 워터 스테이션도 마련되어 있어요.
입구 바로 옆에는 카운터 좌석과 아늑한 테이블 자리 두 곳이 있습니다 (#^.^#)

자, 메뉴 공개합니다!

기본 쵸보야키 (390엔)에는
돼지고기 소량, 타쿠앙(단무지), 텐카스(튀김 부스러기)가 푸짐하게 들어 있어요 ^^

추가 토핑:
돼지고기 — 100엔
파(수량 한정) — 130엔
로스(구마모토산 브랜드 돼지고기) — 300엔
계란 — 50엔
면(굵은 짬뽕면) — 100엔
야채(양배추, 숙주) — 100엔

아주 심플하죠!

기본 사이즈는 5~6조각이지만, 사이즈 업그레이드도 가능해요.
라지 사이즈 +180엔
엑스라지 사이즈 +350엔

배가 정말 고프거나 든든하게 채우고 싶을 때 딱이죠!

메뉴에는 야키소바(630엔)도 있답니다 (^^♪

메뉴판 뒷면에는 쵸보야키 먹는 방법이 친절하게 설명되어 있어요. 처음 드시는 분(그리고 관광객!)에게 정말 도움이 됩니다.

각 테이블에는 다양한 소스가 비치되어 있어서 먹으면서 여러 가지 맛을 즐길 수 있답니다 ♪

제가 추천하는 메뉴

저의 첫 쵸보야키 경험이었기 때문에 저는
기본 + 야채 조합으로 주문했어요!

이게 바로 쵸보야키…!!!

유명한 사촌격인 오코노미야키와 달리, 쵸보야키는 얇은 반죽으로 속재료를 감싸는 형태예요. 마치 짭짤한 일본식 크레페 같다고 할까요!
너무 두껍지 않아서 먹기 편하고, 반죽은 쫀득쫀득 떡 같은 식감이 정말 매력적입니다 ( *´艸｀)

먼저 한 입은 그대로 먹어보고, 그 다음부터는 다양한 소스로 맛 변화를 즐겼어요 (#^.^#)

제가 가장 좋아한 조합은? 위에 이치미(일본식 고춧가루)를 살짝 뿌리는 것!!
적당한 매콤함이 쵸보야키에 발라져 나오는 오리지널 소스와 환상의 조합이랍니다 (*´Д｀)

김밥처럼 돌돌 말아서 먹을 수 있어서 한 입마다 속재료와 반죽의 균형이 완벽해요 ♪

테이크아웃도 가능하니, 미리 전화로 주문해 두는 것을 강력 추천합니다 ★

사진을 더 많이 못 찍어서 죄송해요. 너무 맛있게 먹느라 정신이 없었거든요!

자주 묻는 질문

※정보는 취재 당시 기준입니다. 가격과 영업시간은 변경될 수 있습니다. 방문 전에 확인해 주세요.