안녕하세요, 여행자 여러분!
‘SaruKuma’의 작가 아유마마(Ayu-mama)입니다.
오늘은 구마모토시 주오구 스이도초(熊本市中央区水道町)에 자리한 매력적인 작은 가게를 소개해드리려 합니다.
【농부의 주먹밥 — 이치카라쥬(ichi kara juu)】입니다.

이 앞을 지날 때마다 늘 궁금했던 가게였어요. 그날도 점심 메뉴를 정하지 못해 가게 앞을 한 번 그냥 지나쳤는데(사장님이 절 완전히 알아채셨더라고요 — 부끄러웠어요!), 결국 호기심을 이기지 못하고 발길을 돌려 안으로 들어갔습니다!
가게는 국도 3호선을 따라 자리잡고 있으며, 구마모토 중앙경찰서(熊本中央警察署)에서 걸어서 금방 도착할 수 있는 거리예요. 바로 옆에는 SaruKuma 작가인 리코타마(Riko-tama)가 이전에 소개했던 【시라카와 공원(白川公園)】이 있습니다.

【시라카와 공원】도심 한복판이라고는 믿기지 않는 도시의 오아시스 — 유아 놀이터까지 있어요! (구마모토시 주오구 쿠사바초)

귀여운 주먹밥 모양의 간판 덕분에 가게는 금방 찾을 수 있어요.
외관이 정말 세련됐어요!
그리고 내부는? 더더욱 세련됐어요!
전통적인 주먹밥 가게라기보다 정말 멋스럽게 디자인된 공간이에요!

밝은 블루 컬러의 타일이 시원하고 청량한 분위기를 자아내요!
매장에서 바로 먹을 수 있는 이트인(eat-in) 카운터석도 있어요!

여기서부터가 진짜 이야기의 핵심이에요. 【이치카라쥬】의 사장님은 사실 아소(阿蘇) 출신의 쌀 농부이며, 이곳의 주먹밥은 전부 사장님이 직접 재배한 쌀로 만들어집니다!

재배에서부터 판매까지…
1부터 10까지…
‘이치카라쥬(ichi kara juu)’ (일본어로 ‘하나(1)에서부터 열(10)까지’라는 뜻)…
바로 이것이 【이치카라쥬】라는 이름의 유래입니다.

정말 멋진 이름이지 않나요?
그 마음에 솔직히 감동했답니다!
메뉴가 정말 풍성해요!

다른 곳에서는 좀처럼 볼 수 없는 독특한 속재료들도 있어요!
가격도 놀라울 정도로 합리적이에요!

솔직히 너무 저렴해서, 가게 매출이 괜찮은 걸까 걱정될 정도예요.
직접 재배한 쌀도 판매하고 있어요!
올해 갓 수확한 햅쌀이 입고되어 있습니다!

잔류 농약 제로로 재배한 쌀이에요!
어린 아이도 안심하고 먹을 수 있을 만큼 안전합니다.

인스타그램 계정도 있어요!
저는 바로 팔로우 눌렀답니다.

추천 메뉴

종류가 너무 많아서, 무엇을 주문할지 고민하는 것도 즐거운 시간이에요.

(방문한 날엔 품절이었지만, 따끈한 국물 메뉴도 판매한답니다. 정말 먹어보고 싶었어요…)

우메보시(매실 절임)나 참치 마요네즈 같은 클래식 메뉴도 매력적이고…
풋고추가 들어간 메뉴도 눈길을 끌었어요!
그리고 물론, 심플한 시오무스비(소금 주먹밥)도 너무 맛있을 것 같았어요!

한참을 고민한 끝에…

‘쇼유노미(발효 콩 페이스트)와 치즈’,
‘샤케(연어)’,
그리고 ‘현미 오니기리’를 골랐어요!

사장님의 강력 추천 메뉴인 쇼유노미와 치즈 주먹밥은 매장에서 바로 먹기로 했어요!
시원한 물 한 잔까지 가져다주시는 세심한 배려도 잊지 않으셨어요.
포장이 너무 귀여워서 열기가 아까울 정도였어요!
그래도 결국엔 열어버렸지만요, 하하!
그리고 등장한 — 김이 듬뿍 둘러진 아름다운 오니기리!
아, 이 김의 고소한 향기!

그리고 안쪽은…

이것 좀 보세요 — 완벽하게 폭신폭신, 부드러운 주먹밥! (집에서 만들면 항상 너무 꽉 쥐어져서 단단해지는 주먹밥과는 완전히 다른 모습이에요, 하하!)
쌀알 하나하나가 반짝반짝 빛나면서 살아있어요!
운 좋게도 방문하기 전날 막 햅쌀로 바꾸셨다고 해요 — 완벽한 타이밍이었답니다!

그리고 오니기리와 치즈의 조합? 정말 너무 맛있어요!
치즈가 쌀과 이렇게 잘 어울릴 줄은 상상도 못 했어요 — 정말 즐거운 발견이었답니다!
연어와 현미 주먹밥은 포장해서 가져갔어요.

테이크아웃 포장은 정말 사랑스러운 종이 봉투에 담아주셨어요!
마치 고급 케이크를 사 들고 가는 듯한 기분이었어요!

아들에게 사다 준 연어 주먹밥은?
사진을 찍으려고 했는데, 카메라를 꺼내기도 전에 순식간에 다 먹어버렸지 뭐예요, 하하.
그만큼 맛있었다는 증거겠죠.
그리고 이건 현미 주먹밥!
현미는 가끔 거칠고 먹기 힘들 때가 있잖아요?
그런데 【이치카라쥬】의 현미는 부드럽고 먹기 편해서, 정말 훌륭한 오니기리가 되더라고요!

식어도 여전히 맛있어요!
좋은 쌀이 단순한 주먹밥을 정말 다르게 만든다는 사실을 진심으로 실감했어요!

게다가 편의점 오니기리와 거의 비슷한 가격이라니, 더더욱 놀랍죠!

편의점이나 슈퍼마켓에서 주먹밥을 사는 대신,
【이치카라쥬】를 매번 추천하고 싶어요!
(예약도 가능합니다 — 5개 이상 주문 시 예약 권장)

모든 분들이 한 번쯤 꼭 드셔봤으면 좋겠어요!
주먹밥에 대한 생각이 완전히 바뀔 거예요!

야외 활동하기 좋은 이 계절,
이치카라쥬에서 주먹밥을 사 들고
시라카와 공원에서 여유로운 주말 피크닉을 즐겨보는 건 어떠세요?

【시라카와 공원】도심 한복판이라고는 믿기지 않는 도시의 오아시스 — 유아 놀이터까지 있어요! (구마모토시 주오구 쿠사바초)

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