안녕하세요, 여행을 사랑하는 여러분!
사루쿠마의 작가 비나코입니다!

오늘 소개해 드릴 곳은
구마모토시 주오구 스이젠지에 자리 잡은
“스이젠지 JAZZ 사카바 캇파” — 재즈의 멋이 가득한 매력적인 일본식 이자카야입니다!

‘재즈 이자카야’라는 단어만 들어도 가슴이 두근거리지 않나요? ♪

자, 그럼 안으로 들어가 볼까요!

제가 방문한 날 저녁에는 예약 손님들로 가게가 북적였고, 여러 테이블이 이미 손님 맞이 준비가 끝나 있었어요. (^^♪

카운터 좌석도 마련되어 있어서 혼자 여행 오신 분들도 부담 없이 편안하게 한 잔 즐기실 수 있답니다! ( *´艸｀)

냉장고에는 다양한 사케와 음료가 가득 진열되어 있어, 보기만 해도 즐거운 밤이 기대되네요! (웃음)

안쪽 계단으로 안내받았어요!
2층은 다락방 같은 아늑한 분위기라서 — 꼭 신발을 벗어주세요! (^^♪ (일본의 전통적인 관습이니 따라주시면 좋아요.)

2층에는 일반 테이블 대신 다다미 자시키(일본식 좌식) 공간이 마치 개별실처럼 꾸며져 있어서, 아이와 함께 오는 가족 손님에게도 정말 좋은 시설이에요! ( *´艸｀)

벽에는 추천 메뉴 보드와 세련된 예술 사진들이 장식되어 있어 매력적인 분위기를 한층 더해 줍니다.

추천 메뉴

추천 메뉴

“오늘 밤은 꼭 이것을 드셔보세요!”

메뉴 고르기가 망설여진다면 망설이지 말고 바로 이 추천 메뉴로 가보세요.

드링크 메뉴
양면 가득 빼곡히 적힌 음료 옵션 — 다양한 술을 골라 밤새 즐기실 수 있어요! ♪

그리고 이건 푸드 메뉴입니다.

푸드 메뉴도 양면이라 맛있는 옵션이 너무 많아서 몇 가지만 고르기 정말 어려워요 — 하지만 걱정 마세요!

왜냐하면 어떤 걸 골라도 다 맛있거든요 (정색하고 진심으로 말씀드립니다).

이번에는 진저 츄하이 (550엔)를 주문했어요 — 진짜 생강이 들어간 상큼한 쇼츄 하이볼입니다.
알싸하고 톡 쏘는 맛이 정말 일품이에요!

튀김 요리와도 환상의 궁합을 자랑한답니다!

“생강이 들어 있으니까 내가 먹은 거 다 태워주겠지!”

이게 바로 오늘 밤의 제로 칼로리 이론이에요 — 절대 양보 못 합니다! ㅋㅋ

화이트 레바(시로 레바, 흰 간) — 240엔

‘흰 간’이 도대체 뭔지 너무 궁금해서 그냥 주문해 봤어요. 결과는 대성공!

믿을 수 없을 만큼 환상적인 맛이었어요.

간을 좋아하시는 분이라면 꼭 한 번 드셔보세요.
일반 간과 무엇이 다르냐고 물으신다면 제 대답은 간단합니다:

색깔

(네, 정말 색깔만 다릅니다 — 그런데 맛은 차원이 다르답니다!)

닭껍질 꼬치 — 180엔

참치 꼬치 — 240엔

닭모래주머니 — 260엔

삼겹살 — 260엔

참치 꼬치는 정말 믿을 수 없을 정도로 맛있었어요!
저는 소금과 와사비 맛으로 골랐는데 — 산뜻하면서도 와사비의 톡 쏘는 맛이 식욕을 한껏 돋워줍니다.

그리고 이것 — 무즙처럼 보이는 요리가 나왔어요.

사실 이게 제가 가장 마음에 들었던 메뉴일지도 몰라요!

실은 갈은 게 아니라 잘게 다진 무 — 이것만으로도 끝없이 먹을 수 있을 만큼 맛있어요. 정말 좋아요!

그리고 정말 충격적이었던 것은 바로 이것:

아게다시 톤소쿠(돼지족발 튀김) — 880엔

겉은 바삭하고 속은 입안에서 살살 녹는 식감 — 한 입 베어 무는 순간 맛의 충격이 밀려와요!

두 조각이 나왔는데, 다 먹을 수 있을지 걱정할 새도 없이 순삭이었어요.

그리고 이 멋진 메뉴:

카망베르 통째 & 제철 야채 아히죠 — 1,280엔
믿을 수 없을 만큼 깊은 풍미 — 접시에 남은 오일까지 마시고 싶을 정도예요!

바게트 슬라이스가 함께 나오는데, 카망베르를 한 번 올려 먹기 시작하면 멈출 수가 없답니다.

다른 요리도 많이 주문했지만, 이번에 소개해드린 것들이 제 개인적인 베스트였어요.

그리고 마지막을 장식해 줄 완벽한 마무리 한 그릇:

TKG

‘타마고 카케 고항’의 약자로 — 밥 위에 날달걀을 얹어 먹는 일본의 클래식한 요리입니다.

믿고 먹는 그 맛.

마음까지 따뜻해지는 위로의 맛 — 환상적인 식사의 완벽한 마침표입니다.

아 참, 블랙 카레도 정말 맛있었어요.
‘한 입 블랙 카레’라는 이름이지만, 솔직히 밥 양은 한 입은 아니고 — 든든하게 네 입 정도면 사라지는 분량이에요.

조금 매운 편이라 어른용으로 추천합니다.

다녀온 뒤에도 바로 또 가고 싶어지는 그런 가게예요.

맛있는 음식을 천천히 음미할 수 있고, 직원분들도 너무나 친절하시며, 전체적인 분위기까지 더없이 아늑하답니다.

구마모토 여행을 계획하고 계시다면, 이 숨겨진 보석 같은 가게에 꼭 한번 들러보세요 — 절대 후회하지 않으실 거예요!

자주 묻는 질문

※정보는 취재 시점 기준입니다. 가격과 영업시간은 변경될 수 있으니 방문 전 반드시 확인해 주세요.