【ろばたやき山ろく-山鹿市鹿北町-】朝締めの絶品地鶏は開店直後に売り切れ！？

2021.08.17

ろばたやき山ろくの紹介

こんにちは！
《さるクマ》ライター、いがぐり🌰です。

今回ご紹介するのは、
熊本県山鹿市鹿北町にあります、
「ろばたやき山ろく」さんです。

本当にこんなところに人気店があるのか・・・？
という山中にやってきました。

山鹿は山鹿でも、北の鹿北町。
以前ご紹介した「道の駅　鹿北」から車で約１５分の位置にあります。

【道の駅鹿北小栗郷-山鹿市鹿北町-】プールも石窯ピザも体験できる道の駅って聞いたことありますか？

土曜日の１０時３０分に予約の上、来店。

既に１０台ほど来客があるではないですか( ﾟДﾟ)

土曜日は１１時オープンなのですが、既にお客さんが待っているということで、１０時３０分に開けてくださいました！

名物のお刺身ですが、感染症対策のため換気を徹底したところ
店内の気温の上昇が避けられないため、お刺身の提供は終了とのことでした。

店内はオール座敷！！

この雰囲気がまたいいですよね(^^♪

小さいお子さんがいる方は注意してくださいね！

もも・胸肉のタレ・塩焼きに
皮、ハツ、レバー、砂ズリ
ぼんじり、せせり、ホルモン、ささみ、鶏ウインナー！？

ご飯、汁物もなんだか美味しそう！！

今回は塩焼きと

タレ焼き

ホルモン焼きに

鶏ウインナー、

炊き込みご飯をいただきました！！

焼き方は、店員さんが丁寧に教えてくださいました。

まず、中心で両面を焼き上げ、端で小さく切った後、また中心で混ぜながら焼く。
提供までの温度管理はもちろんのこと、”より新鮮で美味しいものを食べてもらいたい”という熱意が伝わります。

絶妙の焼き加減の鶏肉は、皮目がコリコリして美味しかったです・・・！

数量限定のホルモンは、開店１０分、つまり１０時４０分には売り切れになっていました・・・(^^;

一羽につき一個しかない部位だったのでしょうか。

本日の提供羽数は４０羽でした。

より良いものを提供するため、１日の処理羽数を決め、完売となり次第閉店となるようです。

「冷凍技術のなかった頃のように
忘れていた本物の鮮度と旨味を
思い出していただきたい」

ぜひみなさんも味わってみてくださいね(^_-)-☆

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営業時間	平日　11:30〜品切れまで土日祝　11:00〜品切れまで
定休日	水曜日
TEL	0968-32-2245 電話受付時間　15時〜17時日曜と祝日は予約不可。
ホームページ	https://www.robatayaki-sanroku.com/
クレジットカード	不明