お店の紹介

こんにちは！
さるクマライターサンジです！

年末年始ちょっと多忙でして更新をサボっておりました！

お待たせしていた皆さんすみません！！
（え？誰も待ってない？？）

さて気を取り直して今回ご紹介するのは、
熊本県山鹿市平山温泉にあります、
「地どり庵　三蔵」さんです。

山鹿市平山温泉内にある地鶏のお店。

ここがめちゃくちゃ人気店なんです！！

熊本県独自の緊急事態宣言が出ていたこともあり予約無しでもいけるかなー？と思っていましたが、甘かった！

オープン前に行ったのですが予約で満席でした…

みなさん！ここは予約必須ですよ！！

お店の前に8台ほどの駐車場がありますがすぐ満車になりそうなので、
予約した上で少し早めに到着するのをオススメします。

1時間弱ほど待つと最初のお客さんが出られたので店内に入ることができました。

店内は余裕のある空間。

各テーブルに換気口が設置してあるので感染対策もバッチリです！

おすすめメニュー

こちらがメニュー。

メニューは釜炊きごはん、スープ、とうふがついたセット。

熊本の地鶏、天草大王や国産和牛のセットがあります。

天草大王むね塩焼き、タレ焼き、
その他お刺身や

単品の焼き物も豊富にあります！

今回はお刺身とスタンダードな三蔵セット 1700円を注文
まず砂肝とささみのお刺身

コリッコリのテリッテリのねっとりです！！！
わさび醤油でいただきましたが最高です！

ビールが、ビールが欲しい…

さらに白レバ刺し！！

まるでフォアグラのようなとろける食感！
こちらはごま油と塩でいただきました。

なんで車で来たんや…酒飲みたい…

コースの豆腐、

スープ、香の物はもちろん手作り。

優しい味付けで胃を目覚めさせ、来たるべき地鶏との戦いに向けてウォーミングアップは完了です！

そして来ました地鶏！

塩をして炭火で焼き上げます。

ジューシーでたまらんです！

地鶏焼きのお店もタレ焼き、塩焼きがあったりしますが、
塩だと素材の旨みがダイレクトに感じられて自分は塩をチョイスすることが多いです。

地鶏の少し歯応えがあってコリコリの食感大好きですね〜

キャベツのタレにつけていただくのですが、

途中で自家製の辛子みそをインして味変も楽しめますよ〜

〆に釜炊きのご飯をたいらげるともうお腹いっぱい幸せいっぱいです…

帰りに平山温泉の日帰り湯に寄ってプチ旅行気分も楽しめるので、
ちょっと贅沢な休日にいかがでしょうか？

「地どり庵　三蔵」さん、予約必須ですよ〜

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よくある質問

※取材時点の情報です。料金・営業時間は変更になる場合があります。おでかけ前にご確認ください。