ASO MILK FACTORY ( アソミルクファクトリー ) の紹介

みなさまこんにちは！
《さるクマ》ライターのうえんつです。

今回ご紹介するのは、
阿蘇市小里にあります、
「ASO MILK FACTORY ( アソミルクファクトリー )」です。

今年7月に「はな阿蘇美」からリニューアルオープンした同店。
チーズ工房とレストランも完成し、10月1日にグランドオープンとなりました！

前回の記事はこちら↓

【アソミルクファクトリー – 阿蘇市小里 – 】阿部牧場さんの贅沢ソフトを使ったバウムソフトはｺｺでしか食べれない！

オープニングセレモニーに参加しました。
JOHN DEERE（ジョンディア）のトラクターのパレードがあり、開店後は子どもたちが座席に乗って写真撮影で盛り上がっていました♫

先着でオシャレなハットをいただきました♡

さて、新たにオープンしたのはこちら
チーズ工房です！これは1年間熟成されるチーズたち。
作っているところを見ることができますよ。

それでは、いよいよ楽しみにしていたレストランへ♡
入り口にはワインセラーが！ズラリとワインが並んでいました。
厨房とカウンターの様子。
客席はこちら。テーブル席とカウンター席もあります。
カゴ型の個室仕様の席もステキです。
ライトもASO MILK！オシャレですね〜
なんと！席についていただくのがお冷やではなく、ASO MILKなんです！！贅沢ですよね！

ASO MILK FACTORY ( アソミルクファクトリー ) おすすめメニュー

メニューはこちら。
全席タブレットで注文するようになっています。
パスタは4種類。
「からすみピスタチオ」以外はすべて自社の牛乳やチーズを使用しています。

ピザも4種類。地元食材を活かしたメニューですね。
副菜。ヨーグルトソースが気になります。

こちらはソフトドリンク。ASO　MILKのヨーグルトは間違いない美味しさですよね。

お子様メニューはこちら。

スイーツは3種類。

コース料理は単品メニューからそれぞれから選ぶスタイルです。

今回は、単品でピザから「ASO MILK クワトロフォルマッジ(1,650円)」と
パスタから「キノコとベーコンのクリームソース(1,100円)」をオーダー。
チーズの香りが芳醇で、まろやかな味わいのピザでした。
お好みでハチミツをかけると、また違う味を楽しめますよ。
キノコは粉砕されてクリームに混ぜ込んであるスタイル。
テーブルに広がるキノコの香りが食欲をそそります・・・。
こちらもクリームソースがまろやかでキノコの味もしっかりと楽しめる一品でした。

お会計にはこちらのタグをレジへ。一つ一つ、阿部社長が手作りしたものだそう。

今はランチタイムのみの営業ですが、夜営業も始める予定だとか。
夜営業が始まれば、美味しいワインと絶品料理で阿蘇を楽しみたいですね！

もちろん、お土産にチーズを買って帰りました♫

ご家族でぜひ遊びに行ってみてくださいね♪

【アソミルクファクトリー – 阿蘇市小里 – 】阿部牧場さんの贅沢ソフトを使ったバウムソフトはｺｺでしか食べれない！

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