御結茶房 結 店家介紹

大家好，我是【Sarukuma】的小編愛家露。

今天要介紹一間位於熊本市中央區本山的可愛店家：
【御結茶房 結】2025年3月10日才剛開幕的新店！
這次走訪了這間對食材極為講究的飯糰專賣店，跟大家分享一下實際體驗 (^^)/

店家就在太平橋通上，距離【ROTARY COFFEE】只要走一小段路就到！
從全家便利商店那邊轉進來就能看到囉。

如果從國道3號過來，請在【N+ 飯糰屋】對面的銀舍利亭轉彎直走，就能找到店家囉♫
因為使用的米來自不同產地，可以順道做個飯糰比較試吃，也是個有趣的玩法呢！

【ROTARY COFFEE】隱身住宅區的溫馨咖啡廳，還能享用美味甜點⭐︎{熊本市中央區本山}

【N+ 飯糰屋 – 熊本市中央區本莊町】在熊本就能吃到新潟與姬路的好滋味！用心製作的飯糰專賣店新開幕！

停車場距離店家有一小段路，總共提供4個車位。
要特別注意的是，店家正後方的那個停車場「並非」客人停車區，請大家千萬要留意 (^^)/
相關資訊在【御結茶房 結】的Instagram上都有公告，前往之前記得先確認一下唷。認明這個有招牌的白色水泥停車場，就是店家的專用停車區。店內明亮舒適，木質基調營造出溫馨自然的氛圍。
也有設置內用座位喔♫
吧台椅較高，帶小小孩的家庭建議選擇桌位會更方便舒服 (^^)為什麼會選在這裡開店呢？店名又是怎麼來的？大家是不是也很好奇呢 (^^)/
小編這次特別跟老闆聊了一下♫（不好意思忘記拍老闆的照片了，請大家欣賞飯糰的美照吧！）

愛家露

我發現店家LOGO裡有朱鷺（toki）的剪影，店名是來自這種鳥嗎？

其實不是喔！我們是家族經營的店，我祖母的名字叫做「Tokiko（トキ子）」，我們從她的名字裡取了一個字。「結」這個漢字有「連結」「連繫」的意思，我們覺得跟飯糰（結ぶ）的意象很搭配呢^^

御結茶房 結 店員

愛家露

好溫暖的故事！「連結」這個概念真的很適合飯糰耶♫
那是什麼契機讓你們決定在這裡開飯糰店呢？

這個空間以前是我們做另一項業務組裝工作的地方。後來把那項業務搬到別的工廠之後，大家一起討論要怎麼運用這個空間，最後就決定開飯糰咖啡店啦！
因為我們大多是家庭主婦，覺得飯糰是我們最有信心能做好的東西。

御結茶房 結 店員

愛家露

飯糰真的是個很棒的選擇——簡單又容易親近，老少咸宜♪
聽說你們對食材也特別講究是嗎？

當然！我們的米是來自菊池與七城地區的「砂田米」，是有機無農藥栽培。海苔來自有明海，鹽則是天草產的——所有食材都堅持選用熊本縣產的在地好物。
就算冷掉也一樣美味的飯糰喔♪

御結茶房 結 店員

愛家露

當料理越簡單，食材的品質就越能凸顯出來！
不過老實說，你們的價格一點都不貴，讓我有點驚訝。最近米價飆漲，有機米應該更貴吧？

…真的是這樣 (^_^;) 米跟海苔最近都漲得很兇。
但是我們有很多客人是長輩跟學生，所以努力把含稅價格壓到最低，幾乎是接近成本的邊緣，希望讓社區裡的每個人都能輕鬆來光顧！

御結茶房 結 店員

小編下午2點過後才到，所以如照片所見，有些品項已經賣完了Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

但別擔心！
只要白飯跟內餡還有庫存，店家都很樂意現點現做喔♫
若有大量訂購的需求，請至少提前一天電話預約。

〈基本款飯糰〉
・鹽味（Shio）　　　　　130日圓
・昆布　　　　150日圓
・柴魚片（Okaka）　　　　150日圓
・鮪魚美乃滋　　150日圓
・高菜（醃漬芥菜）　150日圓
・蜂蜜梅干　200日圓
・鮭魚　　200日圓
・鮭魚美乃滋　　200日圓
・特製鮪魚美乃滋　　200日圓
・海苔佃煮　250日圓
・烤飯糰串　300日圓
除了固定菜單外，還有三款每週更換的限定飯糰登場！

「之前那款週限定超好吃，拜託再做一次！」——據說常常收到這種粉絲敲碗的請求♫

整個團隊會一起腦力激盪，研發出各種美味的口味組合。
春天還預計推出色彩繽紛、超適合拍照的繽紛飯糰♪烤飯糰串——光看就讓人食慾大開♡
日式唐揚雞——跟飯糰可說是天作之合。
海苔飯糰用的海苔佃煮也有單獨販售♫
很多客人愛上飯糰之後，會順便外帶一罐佃煮回家！

【御結茶房 結】還推出了內用限定的早餐套餐與午餐套餐。

・早餐套餐：任選一顆飯糰 + 250日圓，僅限9:00～11:00供應
（附味噌湯與漬物）

・午餐套餐：任選一顆飯糰 + 450日圓，僅限11:00～15:00供應
（附豬肉味噌湯、漬物、唐揚雞與玉子燒）

午餐時段人潮較多，小編下午2點過後才去，反而能悠閒地享受餐點♫

御結茶房 結 推薦餐點

這次跟女兒一起去，所以點了午餐套餐和紅豆湯麻糬（善哉）。
飯糰則選了每週限定的蔥鹽柴魚飯糰，以及蜂蜜梅干飯糰。
店員還會貼心詢問豬肉味噌湯要不要加蔥，真的好窩心。
滿滿一大碗，料超實在，全是大塊鮮蔬♪
自助區還備有一味唐辛子，可以自己自由取用 (^^)/蔥鹽柴魚飯糰的味道濃郁有層次，超滿足！
每一樣食材的風味都清晰呈現——真的超好吃♫

蜂蜜梅干原本已經售完，但店家在下一鍋飯煮好後親切地幫小編現做了一顆 (*’ω’*)
梅干一點都不酸，溼潤的海苔帶有恰到好處的酥脆口感——一樣超美味！

看選擇的飯糰口味，午餐套餐最低只要580日圓，CP值超高♪
紅豆湯（善哉）裡的紅豆滿滿的♪
附餐的漬物？真的好吃到停不下來♡

「麻糬好Q好好吃！」女兒開心地一口接一口吃光光。
那種溫柔暖心的甜，能讓所有煩惱都瞬間融化♪店家也有提供近年流行的希臘優格——「我們是團隊一起親手過濾製作的喔！」店員自信滿滿地說。
能在這種溫馨的店裡享用這些美味，真的很幸福 (*’ω’*)

老闆家族從祖父那一輩起就住在這個社區，所以常有附近的長輩來光顧，媽媽們散步回家時也會順道帶孩子來坐坐——已經是社區裡備受喜愛的好店。

「就算只是想來聊聊天、單純喝杯咖啡都歡迎喔！」店員親切地邀請大家。

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※本文資訊以採訪當下為準，價格與營業時間可能會有變動，請於前往前再次確認。