こんにちは！
【さるクマ】ライターの ちょーさん です！

今回ご紹介するのは
熊本県菊池郡菊陽町光の森にあります、
高級食パン専門店
『嵜本（さきもと）』さんです。

2019年11月に光の森エリアにオープンした、
高級食パン専門店です。

店舗の駐車場はステーキマニアさんとの共用です。
広々と確保されています。

予約をしてお店のオープン時間の11:00に受け取りに行きましたが
既にお客様が数組、開店を待っていました。

（ちなみに、予約での購入だとポイントカードで１ポイント、
プレゼントしてくれるので、予約がオススメです♪）

お店の入口付近には、焼きあがりの時間が書かれた黒板があります。
焼きたてをお届けできるように…という思いから、
焼きあがりの時間を公開しているそうです。

店内に入ると焼きたてのパンの良い香りがしていて
幸せな気分です♪
そして、優しい木のぬくもりを感じられる雰囲気です。
今回撮影は出来ていませんが、持ち帰りとは別に
イートイン出来るカフェも併設されています。
オープンサンドもとってもおいしそうです♪

レジに並ぶ動線には
ジャムの試食ができるように
16種類ものジャムが並んでいました。

“jewel jam”というシリーズ名で販売されています。
種類がとっても豊富なんです。
フルーツベース、ミルクベース、
和のスイーツをモチーフにしたもの、、と
きっとお好みの物が見つかると思います♪
価格は￥６８０～７８０程です。
とてもこだわっているはちみつも
瓶詰めされて販売されており、
￥１，０８０～１，３５０で販売されています。
可愛いギフトボックスも用意されているので
お手土産に喜ばれそうですね☆

高級食パン専門店で珍しいであろう、
スライスされた状態のものも並んでいます。
これがまたパッケージがオシャレなんです！
４枚切り１枚(厚さ28mm）特別パッケージで、
ランチやちょっとした手土産に…と、いう嬉しいサイズ感！！
お値段は￥２８０～で、手軽に購入できるので食べ比べしたい方にも良さそうです。

おすすめメニュー

定番メニューに加えて、
曜日限定のメニューもあったりで飽きないラインナップです♪

今回購入してみたのは、プレーンタイプの
極美“ナチュラル”食パン　￥９００です。
紙袋に入っていて、高級感がここにも感じられます！
そして、シンプルながらショップバッグもオシャレです☆

側面には“嵜”の焼き印も！
持った感じは、とにかくずっっしり！！と、
重量感を感じます。
耳をあまり感じない、色白な外見です。
手で割ってみると引きも感じつつ
しっとりとした感じもわかる生地感です。

コンセプトでもある“毎日食すことへのこだわり”から
卵・乳不使用とのことですが、
小麦の良い香りが口の中いっぱいに広がるお味です。
甘さも感じるものの、小麦の風味がとっても強くて
毎日食べたいというのも納得の食パンです。
日本人の食卓に最も親しみがある
北米産の小麦を使用されているという事で
シンプルでヘルシーな食パンなのに
何もつけなくてもずっと食べたくなる印象です♪

トーストをした感じもご紹介します♪
これまた美味しいー！！
さっくりと歯切れの良さが増して
小麦の香ばしもアップして、ほのかに甘さも増したような…！！
焼いてみるとまた違う表情をしていました。

どうしても食べてみたくて珍しいジャムも買ってみました♪
“アールグレイパール”￥７８０
あまりアールグレイのジャムって聞いた事なかったのですが
す・ご・く・お・い・し・い！！
アールグレイでいれた
ミルクティーをじっくり煮詰めて作られたジャムということで
普段はコーヒーを良く飲む私ですが、
ここは紅茶と一緒に頂きました♪
ミルクティーの上品な味のジャムのおかげで贅沢な食卓になりました～♡

そして、ショップバッグもまたまた可愛い！！
食パンとセットでギフトにするのもオシャレで可愛くて、
喜ばれそうですね☆
こんな気の利いたプレゼント、もらったら絶対嬉しい！！

余談ですが…
自称“パン屋さん大好きライター”の私 ちょーさんは、
嵜本さんがまだ熊本になかった頃、
どうしても一度食べてみたくて
気になりすぎて大阪の本店にお邪魔した過去があります、、！
2斤の食パンを両手にひっさげて
大阪土産として飛行機に乗って帰ってきた頃が懐かしい…笑

大阪を拠点に、洋菓子やカフェなどを経営されている会社が
日本各地にとどまらず、世界にまでお店をたくさん出されていて
高級食パン専門店を出すと聞き、行かずには居られませんでした！

熊本でお店がオープンして話題になり、
熊本の皆さんにもどんどん美味しいお店として認知されていくのが
陰ながら（誰目線かわかりませんが 笑）
とっても嬉しいのです！

まだご存知で無かった方は、ぜひ一度行かれて見てください♪

さるクマのママライターによって実現した
夢の企画！
《高級食パン食べ比べ座談会》
の記事もぜひ見てください！

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